Въглехидратният метаболизъм или как сладкото влияе на черния дроб
- Можете да прочетете първата, втората, третата, четвъртата статия от поредица статии за черния дроб
Вторичните увреждащи фактори включват ендокринни нарушения. Най-често това е захарен диабет, хиперплазия или дисфункция на щитовидната жлеза, затлъстяване и атеросклероза. И също какво друго уврежда чернодробните клетки: това е радиоактивно увреждане, като йонизиращо лъчение, което имахме директно в Чернобил, и радиационно замърсяване, което имаме сега.
Тези. Ние нямаме йонизиращи лъчения, както в Чернобил, а замърсени почви, води, съответно продукти – това имаме в малки дози, но постоянно.
Вторичните увреждащи фактори също включват механични наранявания. Това важи за спортисти и любители на битките. Това също си струва да се обърне внимание.
А сега нека разгледаме по-отблизо как черният дроб участва в метаболизма на мазнините, протеините и въглехидратите, защото трябва да знаете най-важните неща.
Какво прави черният дроб по отношение на правилното усвояване на въглехидратите? Насърчава синтеза на гликоген.
Какво е гликоген? Гликогенът е субстрат (протеин), който свързва излишната глюкоза и я отлага в черния дроб, т.е. нивата на кръвната захар трябва да са постоянни. Лекарите знаят, че нормата е 3,3 - 5,5 mmol / l и това ниво трябва да се поддържа ежедневно, ежечасно, вечер, независимо от това какво прави човекът в момента (яде, спи или работи).
Ако нивото на глюкозата намалее, вероятно мнозина са изпитали това състояние, първо, човек започва да се чувства гладен, появява се слабост, ръцете започват да треперят, искате нещо сладко и след като яде, идва облекчение. По-често се среща при жените, но и при мъжете. Хората, които имат синдромаглюкозен толеранс винаги имат с тях бонбони, шоколади и други сладкиши, защото като им се завие свят и се почувстват зле, изяждат един бонбон и всичко минава. И ако такъв човек не яде нещо сладко, тогава той не може да работи, да се концентрира, да кара кола. Ситуацията е позната на много хора в една или друга степен, някои са по-силни, други са по-слаби. Често хората смятат това за често срещана слабост, всъщност не е никак безобидно.
Защо се случва това?
Когато човек яде нещо сладко, яде глюкоза, той винаги яде повече, отколкото му трябва в момента. За да има тялото ни енергия, се нуждаем от глюкоза. Следователно необходимото количество глюкоза в момента отива за енергийни нужди, а излишъкът идва под формата на гликоген, където се отлага и при необходимост се освобождава от черния дроб в кръвта, за да се поддържа нормално ниво на глюкоза в кръвта. Дори ако човек яде някакви сложни въглехидрати, каша, например, или хляб с трици, от тези сложни въглехидрати се образува гликоген, който постепенно се освобождава в кръвта.
Ако въглехидратният метаболизъм в черния дроб е нарушен и гликогенът не се произвежда, какво имаме? Първо, имаше излишък от глюкоза, защото ядохме повече от необходимото, но нищо не понижи нивото на глюкозата в кръвта и част от нея се използва за енергийни нужди, а останалата част просто се отделя от тялото през бъбреците, докато зарежда бъбреците с глюкозен товар и частично се отделя през червата. И след известно време започва рязко намаляване на нивото на глюкозата в кръвта и в същото време ръцете започват да треперят и човек започва да жадува за сладко. И тези, които са имали подобни симптоми, вероятно са забелязали, че колкото повече яде сладко, толкова по-бързо тази ситуация ще възникне отново. Тези.ако сте изяли пет сладки, след два часа трябва да изядете отново пет сладки. Ето такъв омагьосан кръг. Само нормализирането на въглехидратния метаболизъм може да го наруши.
Някои вярват - яде бонбон и проблемът е решен. Но опасността се крие във факта, чепиковете на глюкозата са най-опасни за нашето тяло. Дори ако човек живее в преддиабет и има постоянно леко повишено ниво на глюкоза, но то е на същото ниво, не е толкова страшно, колкото тези скокове, след това две, след това осем, после две, след това осем, защото тези скокове в нивата на глюкозата са като чук отвътре върху съдовете, ударени. И всякакви скокове в нивата на глюкозата увреждат съдовата стена. Това трябва да се помни. Ако това продължи месец, година, две, три, какво да кажем за тези съдове, дали ще реагират нормално на някаква промяна в средата?
Като правило, ако хората страдат от такъв нарушен глюкозен толеранс, те страдат от вегетативно-съдова дистония, налягането им постоянно скача. Ако това е млада възраст, налягането обикновено пада, когато човек остарее, налягането се повишава, човекът не може да реагира адекватно на физическата активност, престава да бъде издръжлив, нивото на холестерола в кръвта му се повишава, което е много важно, това е път към атеросклероза с всички произтичащи от това последствия. И съответно това е път към предиабет и диабет в бъдеще.
Ако имаме такъв проблем, тогава непременно трябва да коригираме въглехидратния метаболизъм на черния дроб. Тази ситуация се нарича хипотогенна хипогликемия, лекарите знаят за нея, но всички трябва да знаем за нея.
Има такъв прекрасен анализ, много прост, прави се в лабораторията на всяка клиника - това е кръвна захар с натоварване и веднага става ясно дали има нарушение или не. Как е тойправи се, обикновено се убожда пръст на гладно, проверява се нивото на глюкозата, дава се да се изпие 40 грама глюкоза с вода, след половин час, след половин час и след още половин час се прави още един анализ, тоест четири анализа, след това се прави крива и специалистът гледа какво и как. Въз основа на такъв прост анализ може да се подозира такова нарушение и да се коригира достатъчно бързо, защото колкото по-дълго човек живее с факта, че черният дроб не може да произвежда гликоген, толкова по-трудно ще бъде да се лекува по-късно, толкова по-близо е диабетът до този човек.
Вероятно всички знаем, че диабетът е проблем в Съединените щати и проблем в Европа, също имаме все повече хора с диабет и никой не се интересува от превенцията на диабета. Освен диетолозите и фитотерапевтите, официалната медицина не участва активно в профилактиката. Така е, по-лесно е да продаваш инсулин и да казваш така и така. Но такива перспективи са абсолютно безполезни за нас.
И вторият аспект, който се разпада при нарушен въглехидратен метаболизъм, енамаляването на детоксикиращата функция на черния дроб.
Защо? Когато производството на гликоген намалява, производството на глюкуронова киселина намалява, това е аминокиселината, която неутрализира всички отрови, които влизат в тялото ни. Това са алкохол, никотин, последствия от недохранване, промишлени отрови и др. Това е аминокиселина, която помага на черния дроб да се справи с отровите в тялото ни. Ако има малко гликоген, тогава глюкуроновата киселина съответно се произвежда малко и нашият черен дроб остава незащитен от онези отрови, които улавяме ежедневно, ежечасно.
