Витамин компот от сливи и портокали - как да готвя компот от сливи за зимата, стъпка по стъпка рецепта със снимка
Вкусният ароматен домашен компот от сливи и портокали, който приготвям по тази рецепта, се превърна в любимо лакомство в нашето семейство по време на есенните дъждове, зимните студове и пролетната липса на витамини.
Сливите имат голямо количество аминокиселини и витамин С, което помага да се справите дори с депресия, а полезните свойства и аромат на портокал допълват както вкуса на напитката, така и нейния витаминен състав. Описах подробно как да готвя компот от сливи за зимата в моята рецепта със снимки стъпка по стъпка. Ако искате да направите заготовка, просто я използвайте.
Как да готвя компот от сливи и портокали за зимата
Основните подготвителни стъпки са много прости. За да приготвите ярка и цветна напитка за зимата, ще ви трябват 20-40 минути свободно време.
Подготвителният процес се състои в стерилизиране на стъклени буркани, събиране на плодове, както и последващото им измиване. След като сливите са набрани и портокалът е закупен, е необходимо да нарежете портокала на малки резени.
Сливите са достатъчно лесни за нежно измиване. Можете да изберете сливи, дори и леко недоузрели. Такива плодове, когато бъдат събрани, няма да загубят формата си и ще останат непокътнати.
На дъното на буркана слагаме сливи (ако са големи - 6-10 бр., ако са малки - 15-18), резенчета портокал и по желание можете да добавите плодове, които са налични или които харесвате. Това могат да бъдат малини, касис, череши. Общо банката трябва да се напълни с 30 - 40%. Днес правя заготовка само от сливи и портокали.
Отгоре се залива със захар - 220 грама и лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.
Сега просто трябва да излеете преварена вода в буркани с плодове и захар и да навиетеПокрийте.
За да се разтвори захарта, трябва леко да разклатите буркана от едната страна на другата. Захарта се разтваря бързо в гореща вода.
След това обърнете бурканите с капачките надолу и ги увийте с нещо топло.
Така компотът от сливи и портокали ще престои, докато се охлади напълно.
В резултат на това ще получите вкусна домашна напитка, която има красив цвят, ярък и богат вкус на екзотичен портокал с приятна киселинност на сочна слива.