Вкусни домашни сладкиши

Много от нас днес купуват готови торти и сладкиши в магазините, за да спестят време. „Марковите“ рецепти, които сигурно има всяка домакиня, са захвърлени в далечния ъгъл.

Но кой от вас няма да се съгласи, че домашните сладкиши са в пъти по-вкусни и по-добри. Искате ли да зарадвате себе си и близките си с нещо вкусно и в същото време да не отделите много време.

Тогава тези рецепти за прости, но много, много вкусни пандишпанови торти със заквасена сметана са специално създадени за вас.

Торта "Мече"

Торта със заквасена сметана.

Необходимост : За торти:

300 грама заквасена сметана;
300 грама захар;
4 яйца;
0,5 чаена лъжичка сода;
сол на върха на ножа;
3 чаши брашно;
масло за намазване на формата.

За крем:

400 грама утаена заквасена сметана;
400 грама захар.

Заквасената сметана за крем трябва да бъде закупена предварително, така че да има време да се утаи. Тогава от него ще се отдели серум, който трябва внимателно да се отцеди. Това ще сгъсти заквасената сметана. Но твърде мазната заквасена сметана за крема не е подходяща, тя може да се отклони в масло.

Приготвяне:Тесто. Смесете всички съставки с изключение на брашното. Трябва да се излива на малки порции в самия край на готвенето и да се разбърква старателно, докато се получи хомогенно тесто. Разделете го на 3 части и изпечете 3 блата в намазнена форма.Сметана. Разбийте заквасената сметана със захарта до гладкост и намажете блатовете. След това тортата трябва да се постави в хладилника за няколко часа, така че тортите да имат време да се накиснат.

Ще ви трябва :

250 грама масло;
250 грама захар;
6 яйца;
250 грама мед;
1 ч.л. смлянаканела;
2 чаши сметана;
1 чаша бира;
1 кг брашно;
1 чаена лъжичка сода;
100 грама смлени орехи;
масло за намазване на формата.