Вкусно пилешко месо за 30 минути - Гулаш от 1001 FOOD
Много необичайна рецепта. Поне на мен ми хвана окото за първи път. И много съжалявам. Месото е просто отлично. Много крехко и сочно, а какъв сос...направо си облизваш пръстите. Хапнаха с голямо удоволствие. Всяка гарнитура ще свърши работа. Опитах се да сервирам както с паста, така и с картофено пюре - във всеки случай печеливша опция.
Доволна от времето за готвене. Като цяло ми отне около 25 минути. Това количество съставки прави 4 порции.
За да направите пилешки гулаш с доматен сос, ще ви трябва:
пилешко филе - 500 г брашно - 2 с.л. л. кетчуп - 2 с.л. л. лък - 1 бр. чесън - 2-3 скилидки (за любител) дафинов лист - 1 бр. подправки, сол, черен пипер и билки по ваш вкус
Как се приготвя пилешки гулаш с доматен сос:
1. Пилешкото филе охладете малко във фризера и нарежете на кубчета.
2. Запържете в растително масло на силен огън до златисто кафяво. Сол и черен пипер на вкус.
3. Обелете лука, изплакнете със студена вода. 4. Нарежете лука на половин пръстени.
Пържете в растително масло до прозрачност.
5. Добавете 2 супени лъжици кетчуп, загрейте всичко заедно.
След това добавете брашното и разбъркайте добре.
Добавете 250 мл вода към гъстия сос, разбъркайте добре.
6. Сложете месото в соса.
Всички заедно се задушават под затворен капак за 10 минути, като се разбъркват често.
В края на готвенето добавете дафинов лист,
пресован чесън и подправки. Оставете да престои 5 минути.
