Вкусното сладко от сливи е лесно и просто!
За да направите сладко от сливи са ви необходими 1 кг плодове и 1,5 кг захар. Можете също така да добавите лимон, ако желаете. Сливите трябва да са меки и костилките да се отделят лесно.
Първо трябва да подготвите сливите: оставете ги без опашки и ги измийте добре. След това плодът се разрязва, за да се отстранят костилките. След това всяко парче се разделя на две. Готовите сливи се поставят в емайлиран съд и се поръсват със захар. Сега домакинята трябва да бъде търпелива: трябва да се появи сок.
След това тиганът или легенът, където се намира сместа от сливи и захар, се поставя на огън. Трябва да изчакаме, докато конфитюрът заври и да се вари още пет минути. След това се отстранява от огъня, за да се охлади и да се запари малко. Вторият път сладкото се довежда само до кипене, но не е необходимо да се готви. След това - същите действия: охладете и отново поставете на котлона. Третият път трябва да кипнете и да кипнете отново 5 минути. За вкус можете да добавите малко резени лимон.
И последната стъпка, която предвижда рецептата за сладко от сливи: трябва да стерилизирате бурканите и да ги подготвите за консервиране. Сладкото се изсипва в съдове и внимателно се затварят с капаци.
Обикновено конфитюрът от сливи се оказва доста вкусен дори за начинаещи готвачи. Благодарение на мекотата на сливите, те образуват единна структура заедно със сиропа. По някакъв начин това сладко прилича на желе или сладко. Добре е не само да се използва за печене, но иприятно за намазване на хляб, сервиране с палачинки, палачинки и включване в различни домашно приготвени десерти.