Възможно ли е да съхранявате сладко на балкона през зимата

Градските апартаменти не винаги имат достатъчно място за дългосрочно съхранение на храна или големи количества зеленчуци. Освен това мнозина вече обичат домашно приготвените заготовки за зимата, така че възниква въпросът дали е възможно да се съхранява варено сладко на балкона през зимата. Ако има нужда да съхранявате храна извън апартамента, този въпрос трябва да се вземе сериозно.

Отговор на въпроса

Ако балконът няма изолация, а е остъклен, можете да съхранявате сладко, независимо дали ще има слана или не. Банките не се напукват. Едва когато дойде време да внесете буркана в къщата, е необходимо да му дадете време да се аклиматизира при стайна температура. Конфитюрът, когато е изложен на замръзване, не замръзва, но бързо се захароса.

Бурканите с краставици и домати могат да се държат на балкона до замръзване и след това да се внесат в стаята, тъй като саламурата може да замръзне и консервата да се спука.

Туршията се запазва добре при температура от 0 до +15°C, но ако помещението е влажно, капаците могат да ръждясват. Освен това, дори ако бутилката не се спука и течността замръзне, вкусът на продукта вътре ще се загуби. Както след всяко замразяване, те стават меки.

Продължителното съхранение на консервата е нежелателно, дори ако е правилно съхранявана. Съществуват химически взаимодействия между аминокиселините, протеините и захарите, открити в храните.

Впоследствие при консервиране се образува тъмно вещество. Не носи вреда, но апетитният външен вид се губи.

Най-оптималният срок на годност на консервирането и сладкото е две години. Следователно е необходимо да се готви в такова количество, че да може да се съхранява не повече от този период.

Съхранение на зърнени култури

За да избегнете проблеми с брашното, както и със зърнените култури, трябва да сте много внимателни при покупката. Такива стоки трябва да се съхраняват в сухо помещение при спазване на стандартите за влажност. Ако се наблюдава залепване на брашно или зърнени храни, тогава продуктите са били съхранявани по грешен начин.

Освен това могат да се видят малки черни точки, които показват наличието на бъгове. Проверката може да бъде трудна за хартиени или картонени кутии, тогава трябва да обърнете специално внимание на времето за производство.

Как да съхраняваме зърнени храни у дома? Можете да ги изпържите във фурната, това няма да повлияе на качеството, но можете да се отървете от буболечките. Някои домакини съветват да съхранявате зърнените култури във фризера. Студът е фатален не само за буболечките, но и за ларвите. Не съхранявайте в хладилника повече от четири дни.

Ако трябва да съхранявате захар или зърнени храни през зимата, можете да ги изнесете на просторен балкон. Обработката на зърнени култури с микровълнова фурна също е ефективна: изпратете я там за 5 минути. Но когато пристигне нов продукт, процедурата трябва да се повтори. Дори ако всички мерки за предотвратяване на появата на насекоми се спазват в производството, все още има проблеми.

След покупката си струва да сортирате песъчинките и да премахнете ларвите на насекомите

При закупуване на зърнена култура, която на пръв поглед е напълно чиста, тя може да съдържа ларви. Когато стоките се донесат у дома, по-добре е веднага да ги изсипете в стъклени съдове, но не се препоръчва да съхранявате зърнени култури в найлонови торбички. Те могат да се "задушат" и да придобият неприятна миризма, както и послевкус.

Има перфорирани торбички, които също не са подходящи за съхранение на зърнени култури, те могат да се овлажнят или да се заразят с насекоми.

Храстово съхранение

Градинарят знае, че всяко от цветята изисква специално отношение. Как да запазите правилноразсад? За да може едно цвете да цъфти дълго и ярко, правилната грижа не е достатъчна за него, важно е и внимателното съхранение. Ако не изкопаете разсад от роза и го оставите в студена почва, той може да не умре, но няма да цъфти. Ето защо е необходимо да се разпредели място за правилно съхранение на рози през зимата в мазето или хладилника.

Подготовка

Колкото по-стар е храстът, толкова повече се изрязва. Преброяването на пъпките, които остават на растението, ще помогне за предотвратяване на грешки, трябва да има поне осем от тях. Отстранете всички останали листа от храста и завържете клоните с въже. Третирайте растението със специални средства, за да предотвратите инфекции.

Изкопайте храстите преди замръзване

Храстите трябва да бъдат изкопани, когато се появят първите леки слани, когато достигнат -2 ° C през нощта, при сухо време. При влажно време е трудно да се почистят корените от буци мръсотия. Ако не беше възможно да се изкопае навреме и храстите останаха твърде влажни, те трябва да бъдат изкопани и поставени да изсъхнат на топло място за няколко дни, за да може да се отстрани излишната почва. При транспортиране на храсти (ако мястото за съхранение е далеч), те трябва да бъдат вързани с канап, за да запазят клоните непокътнати.

След като храстите бъдат изкопани, почвата трябва да бъде изкопана и обработена с препарат за плевели, за да се опрости засаждането през пролетта.

Резервоар за съхранение

За съхранение на разсад можете да използвате специални контейнери или пластмасови кофи. Поставете храсти във всеки отделен контейнер, един или повече, така че да са близо един до друг. Покрийте свободното пространство с почва с тор. По време на тази процедура кофата трябва периодично да се разклаща, така че земята да лежи здраво и напълно да покрие корените. След това напълнете всичко с вода. Тази опция е подходяща за тези, които планиратпреместете розовите храсти.

Някои градинари смятат, че цветята трябва да се съхраняват в пясък, тъй като той задържа влагата по-дълго и поддържа постоянна температура, което не позволява на растенията да растат бързо. Организацията на опазването се извършва по същия начин, както при почвата.

Съхранение на стелажи

Мазе, което има специални стелажи за съхранение на растения, не трябва да носи саксии с пръст. За да предотвратите образуването на болести и процеса на гниене, измийте добре и изсушете стелажите преди полагане.

Покрийте рафтовете с восъчна хартия и поставете разсада върху нея. Огледайте и напръскайте корените с вода няколко пъти месечно, ако се забележи изсъхване.

Освен това не позволявайте температурата да пада до -1°C. Това може да доведе до замръзване на земята и корените ще изчезнат. По-добре е веднага да увеличите влажността и да покриете растенията с филм или друга изолация. След появата на признаци на затопляне отстранете филма.

Цветята се съхраняват добре както на сухо, така и на чисто и добре проветриво място.

Ако се открият мухъл или мишки, първо трябва да се извърши дезинфекция. Всъщност, в противен случай разсадът може да не оцелее през зимата.

В хладилник

Защо розите трябва да се съхраняват в хладилник? През зимата, когато постоянната температура на балкона надвишава -5 ° C. Но преди да поставите клоните там, трябва да проверите дали режимът е зададен правилно. След като се уверите, че всичко е наред, опаковайте подготвения разсад в найлонови торбички, но не завързвайте и не стягайте прекалено, за да може растението да диша.

Съхранение на цветя

За да не изчезне водата, към нея трябва да се добавят специално направените за тази цел "Кризал", "Бутон" и др.антисептични свойства и доставя основни минерали на лалетата. За пречистване на водата можете да използвате таблетки активен въглен или да поставите сребърна монета в нея. Разредена захар с вода (1 ч.л. на 0,5 л вода) може да служи като добра горна превръзка. Също така е важно водата да се сменя ежедневно.

---