WEB GARDEN - Архив на форума - Японски репей
Растението всъщност е храна и то не за всеки :). Ако нещо беше интересно за нашия вкус, щеше да се разбере много по-рано.
Ако го оставите да цъфти, определено ще стане агресор, а ако кучето стигне до там, това вече е катастрофа. Репей японски "Самурай" е просто разнообразие. Но като зеленчук репеят е много аматьорски. Вярно е, че в ранна детска възраст те ядяха стъблата с удоволствие. Трябва да се почисти и да се яде сурово.
Сила на навика. Вероятно популярен в Япония. Спанакът и ряпата са загубили популярност у нас, но на запад са много широко използвани.
По време на престоя си в Япония той често готви корени от репей. Варени и пържени в галета. Нормално растение, доста вкусно. Между другото не харесвам японската кухня. Вярно, на мен лично скорцонера ми харесва повече - по-нежна. При отглеждането на репей според мен най-големият проблем е окопаването. Как изкопават толкова дълги корени, без да ги режат, за мен е загадка.
Отглеждам гобо от много години. Единственият проблем, който виждам, е създаването на много дълбок рохкав слой, защото наистина корените му не са толкова дебели, колкото дълги. Аз сея, разбира се, през есента, като чесън. И листата му - добре, чисто репей, много декоративни и украсяват градината.
Мот, сам ли събираш семена? Като "храна" той не ме интересува, но декоративността е интересна, казвате украсява? Все още трябва да опитате.
[9] m49, просто имам много семена - японските пакети са огромни. Използвам ги от самото начало. Не вашите семенаЩе стане, защото още първата година изравям всичко.
По принцип гобото е изключително здравословен и много вкусен зеленчук. Яде се сурово, има много рецепти. Но в нашите условия ми се стори, че е проблематично да се получи нормална реколта, защото коренът се разклонява силно, оказва се къс и тънък. Уморен от чистене. Веднага след като гобото цъфти и то цъфти доста рано, корените му нямат време да придобият дебелина и дължина, но вече започват да груби, да се превърнат в стълбове. Изглежда, че му липсваше дебелината на плодородния слой, въпреки че земята ми е добра и плодородният слой е доста голям. По отношение на декорацията, вкусът е добър. Това е много мощен храст, висок 2 метра, дори и по-висок, и покрит с бодли. Общото впечатление няма да заблуди никого - репей. Когато обичах да го развъждам, съседите отидоха и ме попитаха какво ще правя с този репей. Разпознаха го като репей безпогрешно.