За да се подобри качеството на месото в Австралия, кравите се хранят с шоколад

Фермата Mayura, разположена на южния бряг на Австралия, работи от много години. Синът на собственика на фермата Скот де Бруин решава да проведе експеримент през 2006 г. Той започна да добавя различни сладкиши към ежедневната диета на кравите: шоколад, сладки, мармалад и ягоди със сметана.

Както се оказа, това не е напразно - телешкото им се поръчва по целия свят, а пържола от него се продава на цена от $288. Познавачи обаче уверяват, че си заслужава всеки цент.

австралия

Главните готвачи на най-луксозните ресторанти говорят с възторг за месото от фермата Маюра. Те отбелязват, че тяхното говеждо месо има перфектния баланс на мазнини, богат вкус и много нежна текстура. Шейн Осборн, главен готвач в ресторант Arcane в Хонконг, го смята за най-доброто за пържоли.

Фермерът е сигурен, че високото качество на месото се крие именно в наличието на шоколад. Един ден, през 2010 г., той решава да премахне сладкишите от диетата си. Два месеца по-късно започнаха да му звънят с оплаквания, че месото не е толкова вкусно. В резултат на това Скот реши да върне сладките в диетата.

Така фермерът показа, че шоколадът прави не само хората щастливи, но и щастливите крави правят най-добрите пържоли.