За да живеете по-дълго и да изглеждате по-млади, трябва да ядете по-малко - доказано при макаците
Наскоро проблемите на дълголетието бяха обсъдени на международния симпозиум по медицина против стареене в Женева. Водещи световни изследователи говориха за последните научни открития и назоваха най-обещаващите методи за постигане на дълголетие.
Като гризачи и макаци
За съжаление на любителите на вкусната храна, безусловното първо място в методите за удължаване на живота заема подходът за ограничаване на калориите (CR), тоест „ограничаване на калориите“. Благодарение на този метод в различни лаборатории по света гризачите успяват да живеят по-дълго с цели 30%. От гледна точка на човешки години живот, това би било приблизително 120 - 130 години!
Но не всичко е толкова просто. От една страна, всички сме еволюирали от един и същи прародител, така че основните биологични процеси са в по-голямата си част еднакви в голямо разнообразие от организми. От друга страна, това, което е добро за мишката, не е непременно добро за човека.
- Ограничавайки калориите, за различни организми трябва да намалите този показател по свой начин - обяснява един от водещите световни изследователи на CR, организатор на многогодишни експерименти в Националния институт за изследване на стареенето (САЩ) и други научни центрове, д-р Джон Рот. - За гризачите - с 40% (от средната калоричност при нормално хранене. - Авт.), за приматите - с 30%, а за хората - с 25%. Най-голяма полза от ограничаването на калориите дават експерименталните червеи, мухи и мишки, признава ученият – споменатите плюс 30% от продължителността на живота.
Данните от експеримента върху маймуни резус показват, че шансовете им за дълголетие с намаляване на калоричното съдържание на храната са по-малко - удължаване на живота до 10%.
- Но ако сравните макаците, които са яли обилно, и тези, които са били на ограничителна диета, няма да повярвате на очите си! казва д-р Рот. Маймуните от първата група след години остаряха, прегърбени и плешиви,второто - изглеждат енергични, стегнати, козината им е ярка и гъста. Тоест, при сравнително малко увеличение на продължителността на живота, като цяло младостта действително продължи - периодът, когато маймуните изглеждаха добре и избягваха сериозни заболявания, свързани с възрастта - диабет, рак, сърдечно-съдови заболявания.
Какво ви трябва? Авокадо!
На авокадото беше отделено специално място в една от научните презентации на симпозиума в Женева. Именно този продукт е основният за запазване на красотата и младостта. Плодът съдържа буквално магически вещества в най-голяма концентрация сред всички растения. Тези съставки едновременно действат като миметици (имитатори - имат същия ефект като ограничаването на калориите), насърчават загубата на тегло (с висококалорично авокадо!), намаляват стреса, предпазват от системни възпаления и укрепват имунната система. Нещо повече, неочаквано се оказа, че концентрацията на чудодейните вещества е по-висока не в зрелите, а в леко неузрелите авокадо, които често срещаме в българските супермаркети и се караме, че могат да забиват пирони.
между другото
Какви са ползите от ограничаването на калориите
При редовно ограничаване на калориите е възможно да се постигне леко понижаване на телесната температура, а това от своя страна води до забавяне на метаболизма (метаболизма). Проучванията показват, че стареенето също се забавя при такива условия, най-вероятно поради факта, че при забавяне на метаболизма натрупването на „сривове“ е по-малко активно, поради което се развиват неблагоприятни процеси в тялото.
На снимката вляво (А и Б) - макаци, които ядоха обилно. Те, за разлика от близките си, които са били на ограничителна диета (снимки B и D), остаряват и оплешивяват по-бързо. Снимка: www.youtube.com
Освен това при рязанекалории, нивата на инсулин се намаляват и/или инсулиновата резистентност, тоест нечувствителността на тялото към хормона инсулин, също е доказано, че намалява скоростта на стареене, обясняват изследователите.