За какво е картографирането на температурата?
За оптимална работа на системата за мониторинг на микроклимата във фармацевтични и хранителни складове се извършва процедура по температурно картографиране.
Процесът на термично картографиране включва създаването на термична карта, която определя местоположението на температурните сензори и точния им брой в склад или в хладилна камера. Картирането разкрива стабилни и критични зони с най-големи колебания на температурата и относителната влажност, определяйки дали дадено помещение (склад) е подходящо за съхранение на определени храни и лекарства.
Термично картографиране може да се извърши в следните съоръжения:
- хладилни и хладилни камери, хладилници;
- Складове, хранилища и контейнери за съхранение;
- ремаркета, камиони и контейнери.
Какво ни дава процедурата за температурно картографиране?
- информация за местата в склада или в клетката, където е необходимо да се монтират сензори за температура и влажност.
- точният брой сензори за температура и влажност за осигуряване на висококачествен контрол на микроклимата;
- данни за стабилни зони на склада, където се препоръчва да се съхраняват продукти;
- данни за критични точки на помещението с чести температурни колебания;
- въз основа на изчисления на средната, минималната, максималната и средната кинетична температура, заключение за съответствието на склада, хладилника и други обекти с режима на съхранение на стоките.
Етапи на термично картографиране на складове
1. Предварителен одит на помещенията.
На този етап се извършва инспекция на склада, определят се характеристиките на разположението на порти, врати, прозорци, системи за отопление, охлаждане и вентилация. Освен това се правят измерванияскладови зони, се регистрира наличието на въздушни потоци в складовите зони на продуктите. За всяка изследвана област се определят допустимите температури.
2. Изготвяне на план за разполагане на сензори за температура и влажност (логери).
За картографиране на температурата се използват регистратори на температура и влажност по различен начин - регистратори, които се поставят, като се вземат предвид отоплението, охлаждането, климатизацията, портите и други (точка 1). Тези сензори фиксират параметрите на микроклимата на склада за дълго време (3-5 дни). За малки (до 3 кв.м.) складове е позволено да се монтират по 1 температурен регистратор, но е по-правилно да се монтират поне 2 в потенциално топли и студени зони. За големи помещения е възможно да се приложи подход, основан на риска при избора на местоположението на дървосекачите, т.е. поставяйте сензори на потенциално проблемни места по отношение на температурните ефекти.
3. Извършване на температурни измервания.
Преди да започнат измерванията, всички регистратори синхронизират своите вътрешни часовници с референтното време чрез компютър, който от своя страна се синхронизира със сървъра за точно време. Интервалът за получаване на данни е зададен на една минута. Такъв интервал дава най-точната картина на параметрите. Освен това в специална таблица се записва запис за мястото, където е инсталиран регистраторът и неговия номер. Така знаем в коя точка според плана за термично картографиране (точка 2) е инсталиран всеки регистратор. На всеки регистратор се включва режимът на запис и той остава в точката за 48-72 часа. Най-добре е да се извърши термокартиране на склад в рамките на 7 дни, включително почивните дни, но като правило измерванията се правят в рамките на 48-72 часа, което дава доста точна картина на температурния режим на склада.
Ако топлинната карта сочи напланирайте повече от дърводобивните машини, е необходимо да преместите сензорите в нови точки, след като работят на местата си. (Преди да преместите регистратора на ново място, първо трябва да прочетете данните и да започнете нов запис).
4. Анализ на данни и докладване.
След приключване на измерванията всички регистратори се отстраняват и данните се четат от тях. Обработката на данни от регистратори отнема много време. За анализ на данни се използва програма за електронни таблици като MS Excel или LibreOffice Calc. В процеса на обработка на данните от всяка точка се изчисляват минималните, максималните, средните, средните кинетични температури и честотата на температурните промени.
Средната кинетична температура е метод за изразяване на ефекта върху продуктите от температурни промени по време на съхранение или транспортиране на лекарства и храни.
В резултат на картографирането се съставя отчет, който включва препоръки за броя на сензорите, тяхното местоположение и заключение за съответствието на склада и неговите зони със стандартите за съхранение на определени храни и лекарства.
Информацията, получена по време на термичното картографиране, ще позволи по-рационално разполагане както на стоките за съхранение, така и на сензорите за наблюдение на параметрите на микроклимата, като по този начин ще осигури висококачествен мониторинг на вътрешния микроклимат.
Нашата компания е готова не само да извърши картографиране на температурата, но и да предложицялостен стационарен мониторинг на температурата и влажността на местата за съхранение в съответствие със стандартите и разпоредбите на GDP и SanPin. Това решение ще избегне негативните последици от нарушения на температурния режим за съхранение на лекарства или храни.