За одобряване на Ветеринарно-санитарните правила за борба с трихинелозата
1. Одобрява приложените Ветеринарно-санитарни правила за борба с трихинелозата на животните в Република Беларус.
2. Контролът по изпълнението на тази резолюция се възлага на Главната ветеринарномедицинска администрация към Държавната ветеринарномедицинска и Държавната инспекции по храните.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНИ ПРАВИЛА за борба с трихинелозата на животните в Република Беларус
ГЛАВА 1 ОБЩИ РАЗПОРЕДБИ
2. Настоящите правила са задължителни на територията на Република Беларус от стопански субекти, независимо от формата на собственост и ведомствена принадлежност.
В настоящите Правила се използват следните понятия и техните определения:
безопасно място - селскостопанска организация, отделен животновъден обект или животновъден обект, населено място, личен стопанен парцел, площ, на територията на която по време на клане на животни, възприемчиви към трихинелоза, и трихинелоскопско изследване на трупове, не са открити ларви на трихинела през годината;
неблагоприятна точка - селскостопанска организация, отделно животновъдно или животновъдно съоръжение, населено място, личен стопанен парцел, район (в случай на откриване на трихинелоза при диви животни), на чиято територия е установен случай на трихинелоза на свине, месоядни или диви животни.
ГЛАВА 2 ПРЕВЕНЦИЯ НА ТРИХИНЕЛОЗА
3. Профилактиката на трихинелозата е планова и включва следните основни мерки:
диагностичен трихинелоскопски контрол в месопреработвателните организации и на пазарите при извършване на ветеринарно-санитарен преглед;
идентификация и регистрация на животни,пациенти с трихинелоза. Установяване и премахване на източници на инвазия;
организиране на санитарно-просветна работа сред населението;
забрана за безконтролно (битово) клане на животни извън предназначените за това места. Клането на всички месодайни животни трябва да се извършва на специално оборудвани места (в кланици, кланици, месопреработвателни предприятия и др.). С разрешение на ветеринарни специалисти може да се разреши клането на животни в лични стопанства с предварителен ветеринарен преглед и следкланичен ветеринарен преглед.
4. За профилактика и борба с трихинелозата по животните ръководителите на селскостопански и други организации, занимаващи се с производство на селскостопански продукти, животновъдство, ветеринарни специалисти, в рамките на своите задължения, осигуряват:
подобряване на териториите на свинеферми (комплекси), ферми за кожи (ограждане на територията на ферми, забрана за свободно отглеждане на свине, изключване на ядене на трупове на гризачи и др.);
почистване на територията на свинеферми (комплекси) и ферми за кожи от боклук и трупове на гризачи;
контрол на безопасността на фуража за свине и животни с ценна кожа в клетки, с изключение на добавянето на непреработени кланични и кухненски отпадъци към фуража, навлизането на трупове на гризачи във фуража. Месото от морски бозайници се дава на животни след получаване на отрицателни резултати от трихинелоскопско изследване, натрошено под формата на парчета с тегло не повече от 1 kg и неутрализирано чрез кипене в продължение на най-малко 2 часа;
изграждане и оборудване на площадки за принудително клане на свине;
контрол върху спазването на ветеринарно-санитарните правила за унищожаване на трупове на мъртви животни или тяхното погребване в гробища за добитък.
5. Месо от диви свине, дрмесоядни животни, които са обект на лов, се допускат за консумация само след лабораторно изследване за наличие на ларви на трихинела;
Труповете на хищници, уловени от ловци след одиране, трябва да бъдат унищожени чрез изгаряне или заравяне на дълбочина най-малко 2 метра;
в териториите, където са регистрирани случаи на трихинелоза, на ловците е забранено да използват необработени трупове и трупове на животни за стръв, а месото от диви бозайници, използвани за храна на кучета, трябва да се проверява за наличие на ларви на трихинела и да се подлага на варене;
специалисти от териториалните организации на държавния ветеринарен надзор ежегодно (преди откриването на ловния сезон за диви копитни животни) провеждат разговори, лекции и инструктажи за превенция на трихинелозата.
ветеринарните лекари извършват трихинелоскопско изследване на доставените проби от месо и издават съответно заключение;
Ако ларвите на Trichinella се открият в проби от месо в рамките на 2 часа, ветеринарният лекар информира собственика на трупа, както и териториалните организации на държавния ветеринарен надзор и държавния санитарен надзор за организиране на превантивни и антиепизоотични мерки в потенциален фокус на инвазия.
7. На населението се забранява продажбата на месо и месни продукти на места, които не са предназначени за тези цели, без ветеринарно свидетелство за ветеринарно-санитарен преглед.
ГЛАВА 3 ТРИХИНЕЛОСКОПСКО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЖИВОТИНСКИ ТРУПОВЕ
8. Ветеринарните лекари на организациите, занимаващи се с преработка на месо, провеждат задължително трихинелоскопско изследване на трупове на свине, започвайки от 3-седмична възраст. В диагностични ветеринарни лаборатории, ветеринарни и санитарни лабораторииПри прегледи по пазарите, освен месото от свине, на трихинелоскопия се изследва и месото от диви свине, нутрии, язовци, мечки и други животни, възприемчиви към трихинелоза, доставени от населението.
10. Ако в резултат на трихинелоскопско изследване се открие поне една ларва (независимо от нейната жизнеспособност), ветеринарният лекар въвежда информацията в първичната ветеринарна документация, в рамките на 2 часа се предава на териториалните организации на държавния ветеринарен надзор и държавния санитарен надзор, а организацията на държавния ветеринарен надзор в рамките на определеното време уведомява собственика, организацията доставчик, организацията производител за епизоотологично и епидемиологично изследване на този случай с пътуване до фокуса на инвазия на трихинелоза;
препарати от мускулна тъкан, в която са открити ларви на трихинела, се съхраняват до приключване на епидемиологичното разследване на този случай на трихинелоза по животните.
ГЛАВА 4 ОРГАНИЗАЦИЯ НА МЕРКИ ЗА ЕЛИМИНИРАНЕ НА ТРХИНЕЛОЗАТА
11. При откриване на месото на възприемчиви животни към причинителя на трихинелоза, заразени с ларви на трихинела, селскостопанска организация (ферма), лично помощно стопанство по установения ред се обявяват за неблагоприятни за тази инвазия и в тях се организират следните противоепизоотични мерки:
Главният ветеринарен инспектор на областта (града) въз основа на решението на областния (градския) изпълнителен комитет на областта (града) въвежда забрана за движението на животни във фермата, износа на животни извън селскостопанската или друга организация, занимаваща се с производството на селскостопански продукти, лично дъщерно дружество.ферми (с изключение на износ за месопреработвателни предприятия) и ограничения за тяхното движение;
забранява се продажбата на населението на трупове за принудително клане без трихинелоскопско изследване на 96 среза мускулна тъкан по метода на компресия или двойно биохимично изследване на проби, съставени от 3 или повече мускулни групи;
ветеринарни лекари в диагностични ветеринарни институции, лаборатории за ветеринарно-санитарен преглед провеждат диагностичен преглед на възприемчиви животни чрез серологични методи, разрешени за тези цели (свине - чрез непряка имунофлуоресцентна реакция или чрез ензимен имуноанализ, животни с ценна кожа - чрез реакция на утаяване на капилярен пръстен);
положително реагиращите прасета се изпращат в санитарната кланица на организациите, занимаващи се с преработка на месо, а животните с кожа (клетка) се унищожават за кожа (клането и одирането се извършват в специално изолирано помещение; труповете на животните се унищожават ежедневно след приключване на работата чрез изгаряне или преработка в месо и костно брашно);
когато животните се колят от лични стопанства на граждани, ветеринарните лекари на териториалната ветеринарна служба на селскостопанските организации извършват трихинелоскопско изследване на трупове, в тяхно отсъствие ветеринарните специалисти на териториалните селскостопански организации помагат на местното население при организирането на трихинелоскопия, приемат проби от месо от населението и ги доставят на ветеринарни диагностични институции, информират за резултатите от трихинелоскопията;
до получаване на резултатите от ветеринарно-санитарната експертиза на избраните проби, на собствениците се забранява консумацията на месо и месни продукти.
12. Ако в тестовите проби се открие поне една ларва на трихинела (независимо отжизнеспособност) всички остатъци от трупове, месо и месни продукти, субпродукти с мускулна тъкан, както и обезличени месни продукти, в съответствие с действащото ветеринарномедицинско законодателство, с решение на главните държавни ветеринарни инспектори се изземват от собственика (независимо от формата на собственост) и се унищожават в рамките на един ден под контрола на държавния ветеринарен надзор, за което се съставя съответен акт.
13. В случай, че труп, заразен с ларви на Trichinella, е придобит от собственика в организация (независимо от формата на собственост), погребването или обезвреждането на трупа се извършва само след уведомяване на ръководството на тази организация и в присъствието на нейния представител или получаване в рамките на 12 часа на съгласие за извършване на тази работа без участието на техен представител.
15. Забранява се продажбата на месо и месни продукти на неопределени места без ветеринарномедицинско свидетелство и ветеринарномедицинска марка с овална форма, потвърждаваща следкланичния ветеринарно-санитарен преглед и безопасността му за трихинелоза.
17. Резултатите от епизоотологичното изследване на огнище на трихинелоза от ръководителите на държавния ветеринарен надзор се довеждат до знанието на висшите държавни ветеринарни и местни изпълнителни органи, санитарно-епидемиологичната служба, ръководителите на селскостопански или други организации, занимаващи се с производство на селскостопанска продукция, ловни стопанства, дружества на ловци и рибари.
18. Земеделска организация (ферма), личен помощен парцел се обявява за свободен от трихинелоза, в случай че не се открие повторно серологично изследване на всички животни, възприемчиви към трихинелоза след 1 годинанито едно положително реагиращо животно и по време на компресионните и биохимични методи за изследване на трупове на свине за същия период (или 30% от добитъка на животните с ценна кожа на нефункционираща ферма) няма да бъдат открити ларви на трихинела. Без диагностичен преглед чрез серологичен метод селскостопанска организация (ферма) се обявява за безопасна, ако сред добитъка от свине, включително тези от личните помощни стопанства, не се открият трупове, засегнати от ларвите на Trichinella в рамките на 3 години; ферма за кожи - ако в рамките на 1 година не се открият ларви на трихинела по време на изследване чрез компресия или биохимични методи на 50% от мъртвите и умрелите животни в клетки.
ГЛАВА 5 ВЕТЕРИНАРНО ОБРАЗОВАНИЕ НА НАСЕЛЕНИЕТО
19. Ветеринарните специалисти трябва да провеждат обучение на общността, за да развият ясно разбиране за трихинелозата и превантивните мерки сред местните жители; основните форми на обучение: лекции, разговори, изказвания в медиите (телевизия, радио, периодични издания), издаване на бюлетини, бележки, брошури.
20. Не забравяйте да обясните, че:
не се допуска безконтролно изхвърляне на отпадъци от клане на животни;
месни продукти не трябва да се купуват от неизвестни лица извън държавните места за продажба, както и месни продукти, които нямат марка или сертификат за ветеринарно-санитарен преглед;
трихинелоскопското изследване се извършва в диагностични ветеринарни лаборатории и лаборатории за ветеринарно-санитарен преглед веднага след клането на животните без представяне в диагностични ветеринарни лаборатории и лаборатории за ветеринарно-санитарен преглед на документи за собственост на трупа или разрешителни за лов за отстрел.животни.