Задушени картофи в бавна готварска печка, Малки деца

Заедно със зърнените култури (всички видове зърнени култури), картофите във всякаква форма са много популярно ястие в нашия регион. Може да се вари в кожите и на филийки, да се пържи, да се задушава с месо, гъби или без тях и във всяко изпълнение картофите стават страхотни. Днес ще задушаваме картофи в бавна готварска печка и без месо, и без гъби. Искате ли да знаете как да го направите? Тогава давай напред!

Надяваме се, че такова ястие ще се хареса и на вашите деца, защото за разлика от варените филийки, задушените картофи не са сухи. И ако едно дете яде сух картоф без удоволствие, тогава с юшка ще му хареса много повече. Поне моят син го харесва точно толкова, колкото и картофеното пюре (а пюретата винаги са извън конкуренцията при нас).

Задушените картофи ще се харесат на тези, които изобщо не ядат месо, и тези, които постят. Освен това това ястие не е нездравословно, тъй като картофите не се пържат първо в тиган.

И така, как да задушавате картофи в бавна готварска печка със зеленчуци и без месо? За това ястие се нуждаем от:

Картофи - 1 кг
Средно големи моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Заквасена сметана - 5 супени лъжици
Сол - ? ст.л. (възможно с пързалка)

Нарежете обелените картофи на средни кубчета и ги поставете в тенджера за бавно готвене. Добавете един настърган морков (по принцип може да се нареже на малки лентички).

Следващият лук. Добавих цял лук, обелен от люспите, тъй като синът ми не яде ястия, в които има лук под каквато и да е форма. Но можете да го нарежете на половин пръстени или кубчета и да добавите към картофите. Добавете заквасена сметана към това.

Картофите се заливат със студена вода (може и с вряща вода), така че водата да ги покрие напълно.

Разбъркайте малко, за да се разпръсне заквасената сметана и посолете. Ако задушените картофи ще се консумират не от деца, а от възрастни, тогава не забравяйте да добавите подправки (поне черен пипер и специални подправки за картофи).

Това е всичко, задушаването на картофи в бавна готварска печка се извършва в режим Задушаване. Включваме този режим и забравяме за него за 2 часа. След звуковия сигнал отворете капака и се възхищавайте на резултата.

Можете да сервирате на масата!

Като гарнитура може да се използва с месо, херинга, риба, пилешки котлети, рецептата за които можете да намерите тук. Оказва се доста годно за консумация!

О, да, забравих да кажа, че лукът ще трябва да се извади от бавната готварска печка и да се изхвърли, освен ако, разбира се, не сте фен на варения лук.

Ако харесвате юшката не течна, а по-вискозна, тогава добавете на последния етап от готвенето? ст.л. брашно, може да се преварят в тиган.