Закаляване на дървета и растения
Смъртта на растенията от ниски температури зависи от тяхната генетична предразположеност и от условията, при които са били държани преди това понижение на температурата. Например, някои растения могат да умрат при -5 ° C, докато други оцеляват при -40 ° C. Чрез втвърдяване растенията, дърветата и семената стават устойчиви на екстремни температурни спадове. Но не всички растения имат тази способност. Хидропонните торове могат перфектно да се справят с всякакви проблеми на растенията.
И така, културите от южните райони не са адаптирани към мразовити зими, а растенията от северните ширини се закаляват само в определен период. Но основният критерий за готовност за втвърдяване трябва да бъде спирането на процеса на растеж, както и намаляването на фотопериода. Друго важно условие е да се намали изтичането на вещества вътре в растенията. Например, ако през летния период периодът на растеж на дървесните култури не е имал време да спре, тогава това може да причини смъртта на някои дървета. Също така дърветата могат да умрат поради лятна суша, по време на която растежът на растенията спира, поради което културите могат да умрат дори при леки студове. Способността за втвърдяване се губи през пролетта, когато растежът на растенията се възобновява. По този начин увеличаването или намаляването на устойчивостта на замръзване е тясно свързано с етапите на растеж на растенията и дърветата през годината и прехода им в латентно състояние.
Само цялостен организъм, със запазена коренова система, може да бъде готов за закаляване. Това е необходимо не само за осигуряване на растения и дървета с хранителни вещества, но и за да се гарантира, че клетките на корените произвеждат специални вещества за повишаване на устойчивостта на културите към предстоящите студове.
За трайни и зимни култури като овощни дървета процесът на придобиванеустойчивост на замръзване, винаги е естествена. Втвърдяването обикновено включва два етапа. За трайни и зимни култури, като овощни дървета, процесът на придобиване на устойчивост на замръзване е естествен. Първият е, че до края на есента, когато процесът на растеж на растенията почти напълно спира и температурата на околната среда спада, тогава дървесните клетки постепенно започват да променят структурата си, съхранявайки хранителни вещества - различни захари, които по-късно придобиват защитните свойства на растенията.
Също така ниската температура намалява консумацията на тези вещества за дишане и хранене на растенията, което също е положителен момент при втвърдяването на растенията. Тези захари повишават концентрацията на клетъчния сок и следователно понижават точката на замръзване на растението. Втората фаза на втвърдяване настъпва, когато температурата падне до 0 и не изисква слънчева светлина. По това време има изтичане на вода от клетките, което помага да се намали образуването на лед вътре в растенията.