Здравословна закуска
Повече от веднъж в блога си признах любовта си към ястията с извара и ето го отново))
Днес имаме пудинг от извара!
Защо пудинг, а не гювеч? Защото става по-нежна от гювеч, а и каква горска сочна! Дори и сега не знам какво харесвам повече - този пудинг или гювеч от извара като в градината.
Междувременно съвет за тези, които с думата "пудинг" означават нещо предимно с хомогенна консистенция: използвайте блендер за разбиване (а не миксер, както аз направих този път). Тогава изобщо няма да има зърна от извара.
Съставки за пудинг от извара:
- 100 г грис,
- 300 г плодове (пресни или замразени),
- парче масло за намазване на форми.
Приготвяне на пудинг от извара:
Приготвям такъв пудинг със сладко зрънце: ягоди, малини. Ако вземете по-кисели плодове, като касис, тогава е по-добре да добавите повече захар.
А сегатайната на подготовката. Ясно е, че през по-голямата част от годината замразените горски плодове са ни достъпни. Затова ви съветвам да не го размразявате и да не изцеждате сока, както често се съветва.
Добавете замразени, твърди плодове. След това при печене те напояват пудинга със сока си и в същото време запазват красивата си форма.
Разбийте яйцата и захарта в купа, за да се разтвори захарта и да изсветлите сместа.
Добавете заквасена сметана, грис, разбъркайте.
Добавете извара, разбъркайте. Нека ви напомня: ако имате нужда от смес без зрънца извара, тогава използвайте блендер вместо миксер.
Сега намажете формите с масло. Или вземаме една голяма форма, диаметърът ще свърши работаоколо 22 см.
Накрая добавете горските плодове и разбъркайте внимателно с лъжица.
Изсипете сместа във формички. Печете на 180 градуса за 30-35 минути.
Чакаме пудингът да се охлади малко и да се насладим на такава извара, сочна ягодоплодна нежност. Чудесен вариант за здравословна следобедна закуска или втора закуска.
Приятен апетит!
Можете да прочетете за други опции за здравословни закуски тук: Здравословна закуска. Част 1: овесени ядки + банани = бисквити
И сега говоря за резултатите от минали състезания.
И разбира се, резултатите от конкурса, който обявих в статията в чест на първия рожден ден на блога.
Още веднъж благодаря на всички за поздравленията и пожеланията, беше много приятно да ги получа. Благодаря приятели!
А ето и номерата на победителите в състезанието, избрани от генератора на случайни числа randstuff.ru.
Ксения Несютина (ideas4parents.ru)
Честито от сърце! Нека продължавате да имате същия късмет в състезанията, а и въобще в живота!
И това е всичко, което имам. Пожелавам ви приятни есенни дни, хубаво време и до скоро!