Зеленчукова яхния с картофи и месо в бавна готварска печка - рецепта

месо

Приготвянето на яхния с картофи в бавна готварска печка е дори по-лесно от традиционния начин. Благодарение на равномерното нагряване и навременното автоматично изключване, зеленчуците имат време да се готвят, но не се варят в хомогенна каша, която е необходима за яхнии. Целият процес отнема приблизително 2 часа.

Не е необходимо да добавяте месо, можете да минете само със зеленчуци, в този случай първият етап от рецептата се пропуска. Съставът на зеленчуците също е приблизителен, например, ако няма прясна чушка, консервираната е подходяща, а доматите лесно се заменят с лъжица доматено пюре.

  • говеждо или свинско (по желание) - 0,5 кг;
  • картофи - 6-8 броя;
  • вода - 200 ml;
  • лук - 1 брой;
  • домати - 2 броя;
  • черен пипер - 2 броя;
  • патладжан - 1 брой;
  • моркови - 2 броя;
  • зеле - 400 грама;
  • чесън - 2 скилидки;
  • сол, черен пипер, подправки - на вкус.

внимание! Имената на функциите и времето за готвене може да варират в зависимост от марката, модела и мощността на уреда. Прочетете внимателно инструкциите. Времевите интервали, посочени в рецептата, са тествани на устройства Philips (Philips), Polaris (Polaris) и REDMOND (Redmond) с мощност 720-900 вата.

Рецепта за яхния с картофи в бавна готварска печка

1. Почистете месото от филми и сухожилия, изплакнете в течаща студена вода, изсушете, нарязайте на кубчета 3-4 см. Запържете свинско или говеждо месо в бавна готварска печка в режим „Печене“ за 20-25 минути без добавяне на масло.

2. Нарежете зеленчуците: лук и морков на кубчета 1-2 см, чушка и патладжан на продълговати парчета, чесън на ситно. Добавете зеленчуци към месото и запържете още 10 минути.

3. Обелете и нарежете картофитекубчета 4-6 см. Добавете кубчетата в уреда за бавно готвене. Пържете 3 минути.

4. Нарежете зелето на средно големи парчета и го добавете в купата на мултикукъра.

5. След 2 минути пържене добавете нарязаните домати, солта, черния пипер и подправките.

6. Налейте гореща вода в купата. Разбъркайте.

7. Включете режим „Печене“ в мултикукъра за 60 минути или режим „Задушаване“ за 2 часа.

бавна

8. Готовата картофена яхния разпределете в чинии и сервирайте. Ястието върви добре със заквасена сметана и други сосове.