Зелените в оранжерията през цялата година, Сайт за градина, лятна резиденция и домашни растения

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, грижа за градината, изграждане и ремонт на вили - всичко това със собствените си ръце.

Зеленина в оранжерията през цялата година

Отглеждане на зеленина в оранжерия

Обичаме зелените: както отглеждаме, така и ядем

Да започнем с това, че всички в семейството ми много обичат всички видове градински зеленчуци, които използваме в салати, добавяме към супи и приготвяме за зимата. Особено в началото на пролетта се радваш на първата реколта, която намираш почти под снега. Затова трябваше да помисля малко, за да улесня работата си. Може би моите методи ще изглеждат странни за някого, но изчакайте да прецените.

Например, едно лято моят съсед от дача дойде да ме посети и с изненада видя буйни гъсталаци лук в моята оранжерия (снимка 1). И защо е това? - тя каза. В крайна сметка вече имате цяла нормална градинска леха във вашата градина, където лукът расте спокойно както на перо, така и на ряпа. Но тогава дойде есента, вечерите бяха студени с нощни студове, реколтата беше събрана от леглата на всички, скука в градината. И аз имам красота в моята оранжерия, истинско лято. И отново пресни зеленчуци на масата, но собствени, твърди (снимка 2).

Искам да добавя, че освен лук, обичам да садя и листен магданоз и целина, отглеждам и ранен копър. Тази година засадих моркови за първи път (снимка 3) и те станаха силни и красиви (снимка 4). Първите кореноплодни израснаха отново в оранжерия, но там засадих семена от ранни сортове. В същата моя универсална оранжерия расте и лимонова мента. Веднъж я засадих там в самия ъгъл, но по някаква причина тя не го хареса в градината, където първо израсна. Но тя хареса новото място на пребиваване, дори дава самозасяване, с което трябва постоянно да се бори - допълнителнохрасти през пролетта трансплантирам в градината. През лятото събирам и суша тази подправка, тъй като през зимата е много приятно да се пие чай с вкус на лимон, а и има много ползи от маточината.

РЕДКИ СЕМЕНА ЗА ВАШАТА ГРАДИНА - БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА. ЦЕНИТЕ СА МНОГО НИСКИ. ИМАТЕ ОТЗИВИ

Тя също свикна да изкопава млади храсти от мелиса, да ги засажда в саксия и да ги отглежда на перваза на прозореца в града. Така правя и с магданоза. Държа го между рамките на прозореца, поливам го с утаена вода, внимавам земята да не изсъхне.

Зелен цикъл

Е, сега за моите многофункционални оранжерийни насаждения по-подробно. Между другото, имам две оранжерии, и двете с размери 3 × 6 м. Те са направени от дограма със стъкло, покривите им са подвижни, направени от прозрачно фолио. Издърпвам го веднага щом пристигна в дачата за засаждане и го свалям в последния ден от летния сезон.

В повдигнатите лехи, които направих широки около 1 м, добавям слой прясна плодородна почва, смесена с торф и речен пясък, поръсвам с доломитово брашно или вар (тъй като почвата ни е кисела) и отгоре поръсвам с пепел.

След това подготвям маркировката, където ще бъдат засадени доматите (забравих да кажа, че те са основната култура в оранжериите) и копая дупки. И по ръба на страните правя жлеб с малка шпатула, в който засявам семената на лука Aprelsky batun. Тази култура е многогодишна и устойчива на замръзване. На едно място може да расте до 5 години. За разлика от лука, той има по-мощни листа без ясно изразен лук. В оранжерията той бързо отглежда нови сочни зеленчуци. Заема малко място на ръба, изобщо не пречи на растежа на доматените храсти.

И дори след зимата в оранжерията могат да се намерят млади зелени пера.

Засявам и семеналиста от магданоз и целина. Няма да споря, че е по-лесно да ги засадя с разсад, но в моята оранжерия те растат много по-бързо, отколкото в градината. Особено започват да бушуват, когато всички доматени храсти са премахнати и има повече светлина - зелените листа растат буквално пред очите им. И тъй като тези култури се считат за двугодишни, през пролетта винаги има и ранни млади листа. И до есента можете да получите семена от тези храсти.

Ето защо, така че процесът на растеж на млади зелени храсти да не спира, сея семената, които до есента ми дават много листа, които изсушавам и използвам като подправка. И докато отидем на село, имаме собствени всички видове витаминозни пресни зеленчуци. А към новогодишната трапеза винаги добавям китка пресен магданоз и маточина от моя прозорец.

По-долу има други записи по темата "Вила и градина - със собствените си ръце"

Абонирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека да бъдем приятели!

Свежите ми зеленчуци растат до замръзване, защото през цялото лято сея копър и магданоз на леглата. Но дори и тогава не страдам от дефицит на зеленчуци - осолявам отглежданите пикантни билки и те се съхраняват перфектно, практически без да губят вкуса си.

Първо, моите зеленчуци, сухи и ситно котлет. След това добавям сол в размер на 100 g сол на 500 g зелена маса, разбърквам и опаковам плътно в буркани. След ден-два зелениите намаляват обема си и добавям вече осолената зелена маса, така че всеки буркан да се напълни до горе. Поръсете тънък слой сол отгоре и затворете плътно капака. Държа бурканите в хладилника.

През последните години моите зелени култури започнаха да растат много слабо. Съседите имат същата история. Те смятат, че това се дължи на намираща се наблизо фабрика. Дали е така, не знамно реших да защитя зелените си - направих мини-оранжерия за нея. Преди сеитба семената се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за около ден. Това ви позволява да ги дезинфекцирате и да увеличите кълняемостта. Няколко часа преди сеитбата изсуших семената, за да не се слепват - по-удобно е да сеят. Затворено плитко - 1-2 см.

Той зася копър гъсто - между редовете остави само 15 см. Маруля и магданоз с целина по-рядко - 20 см между редовете, лук на перо - 25 см. При дъжд винаги го затваряше. Зеленината е пораснала прекрасно!

През цялата година използвам зеленчуци от дачата си за храна. Разбира се, за това трябва да можете да го запазите. Имам следните методи.

До една седмица тревата не изсъхва в чаша вода. Необходимо е само всеки ден леко да отрежете върховете на стъблата от нея и да смените водата.

До 2 седмици зелените не се развалят в отделението за зеленчуци на хладилника, увити във влажна хартиена кърпа. До 3-4 седмици билките могат да се съхраняват свежи в хладилника, като се поставят в херметически затворена торбичка, плътно затворен пластмасов контейнер или в стъклен буркан с капак на винт. До шест месеца билките се съхраняват във фризер. За да направите това, те трябва да бъдат добре измити, изсушени, нарязани и поставени в торбичка, контейнер или изсипани във форми за лед и изсипани с вода и след това замразени.

До една година дресингът за супа ще стои в хладилника в буркани с пластмасови капаци, за които зелените трябва да бъдат измити, изсушени, нарязани и смесени с едра сол (1: 1). Изсушените билки могат да се съхраняват в херметически затворени буркани при стайна температура до 2 години.

Зелените в мини-оранжерии Отглеждам пресни зеленчуци на перваза на прозореца в мини-оранжерии. Берупластмасови субстрати, които остават от хранителни продукти, изсипвам шепа фина експандирана глина на дъното, слой почва отгоре и засявам семена. Една култура - в една тава. Покривам културите с капачка, изрязана от върха на пластмасова 5-литрова бутилка.

Когато изсъхне, почвата се навлажнява с вода от спрей бутилка. Вечер осветявам насажденията си с лампи. След около 1-2 седмици се появяват издънки на копър, босилек, спанак, див лук, рукола.

Магданозът пониква малко по-късно - след 2-3 седмици. Периодично проветрявам своите мини-оранжерии: свалям капаците за няколко часа и след това ги поставям отново. Около седмица по-късно премахвам напълно приюта и след месец събирам първата реколта. След разрязването премахвам напълно спанака и марулята и засявам следващата партида семена на освободеното място. Зелените на масата ми през цялата година!

Опитах се да събера зеленчуци за зимата по различни начини: сушени, замразени в торби и хранителен филм - всичко не беше наред. Сушеното няма цвят и вкус, а замразеното става на буца, та плува в тигана на буца. Сега правя това: нарязвам зелените (копър, магданоз, целина и т.н.), моите, нарязвам. След това разстилам върху кърпа, за да стъкли водата. Взимам пластмасови бутилки от мляко с широко гърло и изсипвам зеленина, опитвайки се да заспя по-плътно. Затварям капака и го слагам във фризера. През зимата го изваждам, като леко притискам бутилката отстрани, изтръсквам необходимото количество. Зелените като от градината - пресни, ронливи. Пробвай - по-удобен начин не съм виждал. Наталия

Всеки знае за ползите от зеленината, но аз също харесвам как изглеждат леглата с тези буйни и ароматни растения в градината. Взимам трайни насаждения като основа - РУТУ "риган, исоп, мента, любовник, монард, маточина, естрагон, градински чай. Но докато трайни насаждениянабират сила, веднага засаждам едногодишни - копър, босилек, копър и др. Наблизо растат лук, киселец, спанак и манголд. Уверявам се, че високата зеленина не закрива долната (въпреки че някои култури са дори по-удобни на сянка). Поставям легла със зеленина там, където има мангал, така че пикантните билки да са винаги под ръка. Моята зелена градина е кръгла, като колело. Четох, че нашите предци са правили това, тъй като кръгът е символ на слънцето Подготвям земята за кацане предварително. През есента окопавам и почиствам плевелите. През пролетта отново разхлабвам, след това плевам и поставям дренажа. След това сея семена и засаждам разсад. Агресивните зелени, като мента, погребвам в почвата заедно с контейнера, в противен случай може да расте и да потисне всички други растения. Засаждам топлолюбиви култури само когато не можете да се страхувате от замръзване. Повечето видове зеленина са непретенциозни, но всички се страхуват от намокряне на почвата. Но тези растения почти не са засегнати от вредители и болести. Поливам зелените само през сухия сезон и веднага след засаждането. Можете да подхранвате растенията, но не допускайте излишък от азот. За зимата изкопавам някои от растенията и ги пресаждам в саксии, за да бъдат със свежи билки през цялата година.

За да разреждам по-малко култури със зеленина (маруля, рукола, спанак), както и да засявам равномерно семената на репички, моркови и лук върху перо, маркирам градината с картонени (и още по-добре пластмасови - те са по-здрави) тави за яйца. Внимателно разхлабвам мястото, притискам тавата в земята - и няколко дупки са готови наведнъж, а редовете излизат равномерни! И един приятел на дупката прави гърлото на бутилката на око. СЪВЕТ: По-добре е да използвате тави не за 20 яйца (ще бъде твърде дебело), а за 10 - по този начин можете да направите маркировка с лента: поне два реда ще бъдат един до друг, следващите два могат да бъдат направени от тях наразстояние 10-15 см - и никакво стягане! Людмила УЗДЕНЕВА, Николаевка

За да са винаги под ръка зелените за салати, през есента, когато цветята вече са изсъхнали, „конфискувам“ няколко големи улични саксии от жена ми и засаждам в тях шалот и магданоз, по-често къдрави, по-подходящи са за украса на ястия. Но аз отглеждам зеленина в саксии не от семена, а ги трансплантирам от градината. Изкопавам, отрязвам 1/3 от корена и засаждам в контейнери. И тогава всичко е както обикновено. Поливам, подхранвам с настойки от черупки от яйца и бананови кори, зеленчукови бульони. Периодично засаждам покълнали скилидки чесън в саксии. Той расте с скокове и граници, просто имайте време да отрежете зелените. Имаме и два лука в едно. Ако луковицата има малко бели корени, отрязвам 1/3 и я засаждам в земята, а 2/3 отиват за храна. От изрязаната част скоро се появява приличен куп зеленина. Така че дори през зимата получавам зеленчуци без никакви проблеми.

Пресни зеленчуци за празника Винаги празнуваме Нова година с ястие, нетипично за зимен празник - окрошка. Такава е традицията в нашето семейство. Затова се подготвяме за празниците два месеца предварително. Нося пластмасова кутия от дачата, която просто се побира на перваза на прозореца. На дъното изсипвам малки камъчета, след това слой градинска почва (5-10 см), а отгоре разпръсквам слой питателна купена лира. От лейка разливам земята с топъл розов разтвор на калиев перманганат, изравнявам и засявам семена от копър, кориандър, листа от горчица и ранна узряла репичка (използват се репички и кореноплодни култури). По краищата засаждам лук. Отново заспивам с пръст и пръскам насажденията от пистолета. Опъвам фолиото върху кутията. След появата на първите издънки инсталирам наблизо настолна лампа за осветление, периодично повдигам филма за вентилация До Нова година всички съставкиготово за окрошка! С толкова много зеленчуци нашето празнично ястие се оказва просто ядене!