зелеви листа, пълнени със зеленчуци

От листата на бялото зеле се отрязват грубите части, след което се бланшират до загуба на еластичност (3-5 минути във вряща вода). Пригответе каймата и соса по същия начин както при пълнените чушки. Във всеки блат се слага по малко кайма и внимателно се завива, така че да се получат плътни, несгъваеми торбички. Сложете в буркани (3-4 броя на буркан), залейте със соса, навийте и стерилизирайте по същия начин като пълнените домати.

Подобни глави от други книги

листа от хортензия

Листа на хортензия Много се говори за листата на хортензия и техните психотропни свойства. Можете да почувствате голямо удоволствие от пушенето на листа от хортензия, но те са твърде отровни, има фатални случаи

188. Тиквички, пълнени със зеленчуци

188. Тиквички, пълнени със зеленчуци Тиквички 60, глава лук 4, морков 7, целина или магданоз 3, олио 5, доматено пюре 3, зелен лук 3, зелен грах от консерва 3, сирене 2, сос 20. За плънката нарежете морковите, целината и лука на ситно; зелено

Зелеви листа, пълнени със зеленчуци, консерва

Зелеви листа, пълнени със зеленчуци, консерва Разглобете 3-4 глави зеле на листа, отрежете твърдите части, наредете ги върху хартия и ги оставете да престоят 4-5 дни, за да се закрепят леко (може вместо това да ги потопите за 1-2 минути във вряща вода). Нарежете патладжана на дълги парчета

Домати, пълнени със зеленчуци

Пълнени сърми

Зелеви листа с хрян

Зелеви сърми с хрян За 500 г зелеви листа - 300 г настърган хрян; за марината: за 1 литър вода - 0,5 чаши захар, щипка семена от горчица и кориандър, 1 чаша 9% оцет, 1 супена лъжица. лъжица сол. Зелевите листа трябва да се сварят 5минути в подсолена вода. успокой се,

Домати, пълнени със зеленчуци

Домати, пълнени със зеленчуци За 10 буркана с вместимост 0,5 л са необходими: домати за плънка - 3,2 кг, червени моркови - 2,6 кг, пащърнак (корен) - 140 г, целина (корен) - 60 г, магданоз (корен) - 70 г, лук - 430 г, копър - 25 г, сол - 10 0 г, су гар - 110 г,

Зелеви листа с хрян

Зелеви сърми с хрян Зеле - 500 г, хрян - 300 г, вода - 1 л, оцет 8% - 0,25 л, захар - 100 г, сол - 20 г, семена от горчица и кориандър - по щипка Една глава зеле се нарязва на листа и се вари в подсолена вода за 5 минути. Листата се нарязват на ленти с ширина 7 см.

Домати, пълнени със зеленчуци

Домати, пълнени със зеленчуци За 10 буркана с вместимост 0,5 л: 3 кг пресни домати, 60 г целина, 25 г копър, 400 г лук, 70 г магданоз, 100 г сол, 110 г захар, 0,5 г смлян бахар, 0,5 г смлян черен пипер. За соса: 1 кг домати, към тях в процеса

Зелеви листа с хрян

Зелеви сърми с хрян 500 г зелеви листа, 300 г хрян. Марината: 1 л вода, 0,25 л 8% оцет, 100 г захар, 20 г сол, щипка горчица и кориандър. Главата на зелето се нарязва на листа и се вари в подсолена вода за 5 минути. Нарежете на ленти с ширина 7 см. За всяка лента

413. Зелеви листа пълнени

413. ЗЕЛЕВИ САРМИ Пълнени 1 глава зеле, 2 с.л. супени лъжици брашно (за сос и поръска), 1? Изкуство. супени лъжици олио, 1 чаша сварени пресни гъби, 1 глава лук, сол, 1 чаша галета, 1 чаша заквасена сметана, 1 яйце, бульон.

Гъби, пълнени със зеленчуци

Зелена салата, пълнена със скариди

Маруля, пълнена със скариди Необходими са: връзка зелен лук, 8 големи сварени скариди, 200 г гъби, зелена салата, 2 с.л. л. зехтин, 1 с.л. л. масло, 5 домата, 1/2 връзка босилек, сол, черен пипер, мащерка.

Тиквички, пълнени със зеленчуци

Тиквички, пълнени със зеленчуци Съставки Малки тиквички - 600 г Лук лук - 2 бр. Моркови - 2-3 бр. Домати - 2-3 бр. Български пипер - 2 бр. Растително масло - 1/3 чаша Заквасена сметана - 1,5 чаши Настъргано сирене - 2 супени лъжици Сол - на вкус Метод

Пълнени гроздови листа

Пълнени гроздови листа • 600 г мариновани гроздови листа • 100 г сварен ориз, стафиди • 10 г захар • 100 мл зехтин • 50 мл лимонов сок • 1 глава лук • магданоз • сол Залейте гроздовите листа с вряща вода за 1-2 минути. Обелете лука