Зърнени фуражи и продукти за преработка на зърно
Зърненият фуражиначе се нарича концентриран фураж, тъй като единицата тегло на тези фуражи съдържа голямо количество хранителни вещества. Въпреки че обемистите (сочни и груби) фуражи формират основата на диетата на говедата, значението на концентрираните фуражи е много голямо: те са необходими за балансиране на диетите за основни хранителни вещества.
Всички зърнени фуражи, в зависимост от химичния състав и съдържанието на хранителни вещества в тях, могат да бъдат разделени на групи: зърнени култури, богати на въглехидрати; бобови растения, богати на протеини; маслодайни семена, богати на мазнини.
Концентрираните фуражи включват и странични продукти, получени при преработката на зърно.
Зърнени култури. Тези фуражи съдържат малко протеини, мазнини, каротин (с изключение на жълтата царевица) и калций, но много витамини В, Е и фосфор.
Храненето на царевица в големи количества допринася за бързото затлъстяване, което е нежелателно за разплодни животни и млечни крави. Те дават царевица във фино смляна форма, но поради относително високото съдържание на мазнини тя бързо се влошава. Следователно доставката на смляна царевица не трябва да надвишава 3-5 дни нужди на стадото.
Овесът има високи диетични свойства, което го прави ценен фураж за разплодни животни, млечни крави и млади животни. Наличието на филми в овеса намалява неговата смилаемост.
Ечемикът е един от най-добрите зърнени фуражи, чиято смилаемост и обща хранителна стойност е по-висока,отколкото овес. Млякото от крави, хранени с ечемик, е с доста високо качество.
Ръжта и пшеницата за храна на добитъка са предимно с лошо качество поради хранителната им стойност за хората. Пшеницата не трябва да бъде фино смляна, тъй като в устата на животното се образува лепкава маса, която нарушава храносмилането.
Соргото е сходно по състав и хранителна стойност с царевицата, но е по-богато на протеини и съдържа по-малко мазнини.
Просото е добър фураж за говеда за угояване.
Тритикалето е пшенично-ръжен хибрид, подобен по химичен състав на пшеницата, а по хранителна стойност на ечемика.
Бобови зърна. Тези фуражи са източник на протеини за животните. Те съдържат повече минерали (с изключение на калций), отколкото в зърнените фуражи, но има малко каротин и мазнини (с изключение на соята). Бобовите растения са трудни за храносмилане, съдържащите се в тях адстрингенти причиняват запек при животните, така че на кравите се дават 1-3 kg бобови зърна на ден и по-добре в комбинация с въглероден фураж.
Грахът е основната бобова култура с добра усвояемост. Има по-малко протеини и повече въглехидрати (НОВО) от другите бобови растения, но е с ниско съдържание на мазнини. Близък до граха по химичен състав и обща хранителна стойност на фий и леща. Те се дават на селскостопански животни стрити или под формата на грубо брашно.
Фуражната лупина е по-богата от другите бобови култури по отношение на протеини и ги превъзхожда по обща хранителна стойност. Сред лупините има горчиви сортове, които съдържат вредни вещества, които водят до лошо храносмилане и предават горчив вкус на мляко и масло.
Затова преди хранене те се накисват във вода за 24-36 часа, след което се варят или задушават за 1-2 часа и се измиват със студена течаща вода.до пълно отстраняване на горчивината. Трябва да се храни в рамките на един ден, тъй като по време на съхранение, особено в топло помещение, бързо се влошава.
Соята е ценен фураж, богат на протеини, въглехидрати, мазнини и минерални вещества. Соевият протеин има висока хранителна стойност.
Брадичката трябва да се изпари преди хранене; продължителното хранене с него и големи дачи може да причини заболявания при животните.
Бобовите култури също включват боб и нахут.
Зърното се дава на говеда натрошено (размер на частиците 1,5-4 mm) или дрожди. С дрождите зърненият фураж се обогатява с витамини, повишава се хранителната му стойност и се подобряват вкусовите качества. Процесът на заквасване е следният: 150-200 л топла (35-40°С) вода се наливат в казана, към нея при разбъркване се добавят 0,5-1,5 кг разредена хлебна мая и 100 кг концентрат. Сместа престоява 6-9 часа, като се разбърква през 0,5 часа, след което е готова за хранене.
Странични продукти. В процеса на техническа обработка на семена от зърнени култури (производство на брашно, извличане на масло и др.) се получават вторични продукти, много от които са важни за храненето на едрия рогат добитък.
Триците са страничен продукт от мелничната промишленост. Те съдържат частици от черупки, зърнени зародиши, както и добавка на брашно. Те съдържат много фибри и са богати на минерали, особено на фосфор, но бедни на калций. Особено ценени са пшеничните и ръжените трици.
Според степента на смилане триците се делят на едри (едри) и дребни (тънки). Разрешено е да се хранят пресни трици, без мирис на мухъл, незаразени с вредители от плевнята до 4-6 kg на ден, сухи или намокрени или смесени с други концентрати. използвай гисъщо и за овкусяване на груби фуражи и кореноплодни култури.
Брашненият прах е смес от брашно, трици, земни частици и други примеси. За подхранване се използва прах от бяло и сиво брашно, най-ценното от които е бялото. Брашненият прах се дава на възрастни говеда и говеда за угояване.
Зърнената плява се състои от натрошено и слабо зърно, семена от плевели, частици слама, земни примеси и други плевелни примеси. Храни се за възрастни говеда само с малко съдържание на плевелни примеси.
Кюспета и храната се получават чрез преработка на семена от маслодайни семена в масло. Извличането на масло от семената се извършва по два начина: пресоване и екстракция. В първия случай се получава торта, а във втория - шрот. Тортата съдържа повече мазнини от брашното. Сладкишите и ястията са богати на протеини, витамини В и Е, калий и фосфор, но бедни на каротин, калций и натрий. Тортите и ястията се разделят в зависимост от вида на използваните семена.
Ленената торта е един от най-ценните фуражи, който има диетични свойства. Набъбвайки във вода, той образува слуз, която обгръща стените на червата и ги предпазва от дразнене. На млечните крави се дават до 4 кг от него на ден, а когато млякото се преработва в масло, по-малко - до 2,5 кг (при големи дачи от ленено семе, маслото е твърде меко). На угоените говеда се дават 4-5 кг, а на младите животни 1-1,5 кг на ден.
Слънчогледовата кюспе се подхранва в същите количества като лененото семе.
Конопеното кюспе е с по-ниска обща хранителна стойност и смилаемост от другите кюспе поради относително високото съдържание на фибри. Дава се на възрастни говеда до 2-2,5 кг на ден. В по-малки количества и много внимателно се дава на бременни крави, тъй като съдържа вещества, които могат дапредизвика спонтанен аборт.
Кюспета и брашното от памук съдържат госипол, отровно вещество, към което младият растеж е най-чувствителен. Отравянето се проявява в лошо храносмилане (запек, диария), задух, понякога се появява кръв в изпражненията, урината е розова. Тези фуражи трябва да се хранят внимателно, в малки количества, като постепенно се увеличава дачата, като се започне от 100 g (на 3-4-месечна възраст) и се довежда до 1-1,5 kg до една година. Възрастните говеда могат да се хранят 2,5-3 кг на ден, а бременните крави - 2 кг. 15-20 дни преди отелването спират даването му. След 3-4 месеца хранене е необходима 20-30-дневна пауза в храненето.
Царевичното брашно може да се дава на всички животни; крави ограничават нормата, тъй като се получава меко масло.
Рапица и кюспета и шрота от рапица трябва да се хранят сухи. Когато се намокрят, те понякога придобиват остра миризма и стават горчиви; при големи летни вили възниква възпаление на червата, бъбреците и пикочните пътища. За да се определи качеството на тортата, малко количество от нея се натрошава, навлажнява се с топла вода и се оставя на топло място. При наличие на токсични вещества след 15 минути се появява остра миризма на горчица. На млечни крави и говеда за угояване могат да се дават 2-2,5 кг качествена рапица и рапица, по-добре е да не се дава на млади животни.
Горчицата и кюспето не трябва да се дават на добитъка. Макова пита се дава само на говеда за угояване и млечни крави до 1 кг; не е желателно да се дава на млади и бременни животни.
Тортата и шротът от рициново масло съдържат силно токсично вещество. Можете да ги храните само ако са неутрализирани в производствените предприятия. Но дори и в същото време те могат да се дават само в смес с други концентрати (освенкръстоцветни, памучно семе, кюспе и брашно), постепенно привикване на животните и довеждане на дневната норма за говеда на възраст 6 месеца - 1 година до 1 kg, млади животни над 1 година - до 1,5 kg, млечни крави и говеда за угояване - до 1,5-3 kg.
Малки количества шафран, сусам и фъстъци се дават на добитъка.
Всички пити се смилат преди хранене. Давайте ги сухи или накиснати в смес с други концентрати. Накиснете тортите трябва да бъдат непосредствено преди хранене, тъй като те бързо се влошават.
Малцовите кълнове са богати на протеини и витамин Е, но когато се съхраняват при условия на висока влажност, те бързо се влошават. Те имат горчив вкус, така че животните постепенно свикват с тях. Кравите се хранят с малцови кълнове 1-2 kg на ден, а младите животни - 0,5 kg навлажнени, за предпочитане смесени с маточина, царевица, кюспе. Те трябва да се дават много внимателно на бременни и лактиращи крави.
Бирените зърна (утайката) са богати на безазотни екстрактни вещества. Почти всички мазнини и протеини на ечемика отиват в зърното. Използва се пресен и изсушен. По време на съхранение пивоварните зърна бързо се развалят, трябва да се хранят само пресни на млечни крави и говеда за угояване на 20-30 кг на ден. След хранене почистете старателно хранилките.
Бирената мая (прясна и суха) съдържа голямо количество протеини, близки до животинските по своята полезност, и витамини от група В. Сухата мая е най-богата на протеини и витамини от група В. При облъчване маята се обогатява с витамин D. Течната мая бързо се разваля. На млечни крави се дава течна мая 10-20 кг на ден, а суха 2 кг.
На www.tboarchiv.ru можете да поръчате захарни торби в Самара.
Публикувано на 30 септември 2012 г. в категорияОснови на животновъдството