ЗЪРНОХРАНИТЕЛ Сграда или постройка за съхранение на зърно
ГРАНИЛАЖ сграда или структура за съхранение на зърно. 3. трябва сигурно да съхранява зърното, да го защитава от атм. валежи, подпочвени и повърхностни води, гризачи и птици, да бъдат удобни за товарене и разтоварване на зърно и наблюдение на състоянието му. В Царска България селяните съхраняват зърното в хамбарите, където приемането, почистването, сушенето на зърното и грижите за него се извършват от гл. обр. ръчно. Продаваемото зърно, изкупено от търговците, се съхраняваше в т.нар. складове, които се различаваха от хамбарите по големи размери. Сега в СССР те изграждат различни 3.- от най-простите навеси до високо механизирани асансьори. 3. има етаж, плевня и силози.
В открити 3. (житници) големи маси хомогенно зърно се съхраняват директно на пода. В СССР такива 3. с капацитет от 250 до5500 тонасе изграждат в държавни ферми, колективни ферми, в зърноприемни пунктове. Това са едноетажни сгради, най-често правоъгълни в план, в някои случаи с горни и долни галерии, в които са монтирани механизми за товарене и разтоварване на зърно, със скатен или сводест покрив, хоризонтални или наклонени вдлъбнати и полувградени подове (фиг. 1).
В бункери (бункери) 3. съхраняват малки партиди зърно от различни култури и сортове. Тези 3. са етажни складове, разделени с прегради на отделни. отделения - бункери, или складове с бункери, които имат наклонени или конични дъна.
Ориз.1.Етаж зърнохранилище с наклонен под: 1 - конвейер в горната галерия; 2 - конвейер в долната галерия;3 -наклонен под;4 -прозорец (пунктираната линия маркира контейнера, натоварен със зърно).
Ориз. 2. Етажно зърнохранилище от сглобяем бетон със сводест покрив: 1 -стоманобетонна основа;2 -пясъчна възглавница;3 -оребрена плоча;4 -конвейер в горната галерия; 5 - конвейер в долната галерия; b - врата (пунктираната линия маркира контейнера, натоварен със зърно).
Силози 3. - високи силози (цистерни), кръгли или правоъгълни в план, с дъна във формата на конус. Най-модерните от тях са зърнениелеватори.Подови и бункери (бункер) 3. с скатен покрив, обикновено рамка. Рамката е от сглобяем бетон, дърво или метал, стените са от сглобяем бетон, тухли и други материали, покривът е най-често от вълнообразни азбестоциментови листове. Сводести 3. са изградени от сглобяем бетон (фиг. 2). В чужбина подови 3. цилиндрични. форми (Канада, САЩ), многоетажни (Западна Европа), както и 3. покрити с вантови конструкции.
В подови и плевни 3. малки контейнери зърното се товари и разтоварва с подвижни механизми - транспортьори, самозахранващи устройства и др. В големите 3. се използват стационарни механизми, които осигуряват най-ниски разходи за труд. Зърното се зарежда с лентов транспортьор , разположен в горната галерия. За приемане на зърно и подаването му към горния конвейер в края на склада е изградена кула с елеватори, приемна кофа и повдигач за автомобили. Зърното се разтоварва от конвейер, разположен в долната подземна галерия. По-голямата част от зърното пада върху конвейера чрез гравитация, а останалата част се изгребва от подвижни механизми. В силози 3. и под с наклонени подове, цялото зърно се разтоварва върху конвейери чрез гравитация. За механизирано приемане на зърно, почистване, сушене, подаване 3. и разтоварването му в пунктове за получаване на зърно и в големи ферми, те изграждат кули за сушене и почистване с приеманеваканционни устройства (SOB), поставяйки ги в краищата 3. Складовете са свързани към SOB отгоре. и по-ниски конвейери. За съхраняване на големи количества зърно са построени няколко сгради. 3. Краищата са близо един до друг, разделяйки ги с противопожарни стени. За по-добро запазване на зърното в 3., в допълнение към природата. вентилация през прозореца и портата, както и през шахти с клапани, монтирани по протежение на билото на сградата, или хоризонтален улей в кошчета, осигуряватактивна вентилация.
Лит.:Епщейн Б. В. [и др.], Проектиране на зърнохранилища, в книгата: Проектиране и изграждане на зърнохранилища, мелници за брашно, зърнени и фуражни заводи в СССР, М., 1958; Воронцов О. С., Асансьори, складове и зърнопреработвателни предприятия, ч. 1, М., 1961; Експериментално изграждане на елеватори и зърнохранилища, М., 1966.