10 храни за повишаване на имунитета - излъчване на живот
Подготвили сме списък с 10 храни, които могат да активират имунната система.
Плодовете имат противовъзпалителни свойства поради съдържанието на полезни фитонутриенти като полифеноли, флавоноиди и антоцианини. Като помагат за пречистването на молекулите на свободните радикали и регулират активността на ензимите, които могат да причинят нежелано възпаление, тези съединения могат да намалят появата на заболявания, свързани с хроничен оксидативен стрес. Плодовете също са пълни с антиоксиданти, които помагат за изхвърлянето на вредните токсини от тялото.
3. Гъби шийтаке
Гъбите Шийтаке са известни на мнозина като традиционно лекарство, използвано от векове в китайската медицина. И до днес тези гъби се култивират и консумират в много азиатски страни. Има също доста обширни проучвания за лечебния ефект на гъбите шийтаке. Оказва се, че голямо количество фитонутриенти и аминокиселини от шийтаке могат да инхибират така наречения оксидативен стрес, като по този начин намаляват тежестта на възпалителните процеси.
4. Листни зелени зеленчуци
Тъмните листни зеленчуци - зеле, спанак, манголд - съдържат мощни антиоксиданти, флавоноиди, каротеноиди и витамин С. Всички тези съединения намаляват възпалението и предпазват от увреждане на клетките. В идеалния случай се опитайте да намерите органично отгледани зеленчуци, които са в сезона. В допълнение към консумацията на сурови зеленчуци, включването им във вашите зелени зеленчукови смутита и смутита също е полезна стъпка.
6. Кръстоцветни зеленчуци
Това обширно семейство включва много познати и местни храни: броколи, брюкселско зеле, савойско зеле, пекинско зеле, карфиол и класическо бяло зеле. Тези зеленчуциТе имат висока хранителна стойност поради високото си съдържание на фитонутриенти, витамини, минерали и фибри, а консумацията им в суров вид или на пара ще помогне да се запазят всички тези вещества в състава им. В допълнение към всичко кръстоцветните плодове имат подчертан противовъзпалителен ефект, като помагат за предотвратяване на развитието на някои заболявания, включително рак.
7. Зехтин
Изследователите са открили, че зехтинът съдържа съединение, наречено олекантал. Това вещество предотвратява производството на провъзпалителни ензими, като значително намалява възпалителния процес. Включването на екстра върджин зехтин в диетата ви дори ще помогне за намаляване на болката от ревматоиден артрит и колкото по-високо е качеството на маслото, толкова по-голям ефект трябва да се очаква от употребата му.
Ядките са известни със своето противовъзпалително действие, но някои от тях са по-мощни от своите аналози. Например, бадемите се отличават от тълпата, а орехите редовно се включват в списъците с храни, полезни при ревматоиден артрит. Голям плюс на ядките е тяхната универсалност, която ви позволява да добавите противовъзпалителни бонуси към всяко ястие, но когато разчитате на ядките, не трябва да забравяте високото им съдържание на калории.
9. Билки и подправки
Пресни билки - босилек, мащерка, риган - ще бъдат не само вкусна добавка към всяко ястие, но и мощен източник на естествени антиоксиданти. Учените са открили, че някои билки, като кимион и черен пипер, съдържат съединения, които помагат в борбата с възпалението и намаляват болката. Добавянето на малко количество джинджифил, канела и куркума към вашата храна също може да бъде полезно - тези подправки имат мощни противовъзпалителни свойства.
Човечеството познава много разновидности на чай, безкраен брой начини за приготвянето му и не по-малко ползи за здравето. Зеленият, черният, червеният и белият чай съдържат приблизително равни количества полифеноли, съединения с растителен произход, които помагат на имунната система и предпазват от определени заболявания. Експертите са съгласни, че пиенето на чай буквално повишава способността на клетките да реагират на бактериални и вирусни инфекции, което помага на тялото да се пребори с настинки и грип. Чаят с лимон беше особено ефективен в това отношение.