10 най-добри летни ястия
Какво прекрасно време е - лятото! Слънце, ваканция, екскурзии и вечерни събирания с приятели в беседката. Това време на годината винаги създава радостна и вдъхновена атмосфера в сърцата ни. Освен това през лятото искате да се поглезите с нещо вкусно, да спечелите сила и витамини за цялата следваща година.
Специално за вас журналистите от Relax.com.ua съставиха класация на най-вкусните и популярни летни ястия, които ще украсят всяка маса и ще ви доставят незабравимо удоволствие!
Гриловани зеленчуци
Ако ви е писнало от обичайното барбекю, а стомахът ви иска нещо леко и здравословно, то това ястие е точно за вас!
Зеленчуците могат да се пекат както на открито на скара, така и у дома в грил тиган. Печете каквото ви душа иска: патладжани, тиквички, домати, гъби и чушки.
Препоръчително е да имате под ръка лимон и зехтин - в този случай, преди печене, можете дамариновате зеленчуците за няколко минути или да ги залеете с олио и лимонов сок вече директно на огъня. Разнообразие от подправки и билки няма да се намеси, но това не е необходимо - всичко зависи от вашите лични предпочитания. И разбира се, не забравяйте солта!
Сварените зеленчуци могат да се направят на салата, топла или студена, могат да се сервират като предястие или като самостоятелна гарнитура.
Гръцка салата
Добре познататагръцка салата е по-актуална от всякога през лятото. За приготвянето му са необходими следнитесъставки : 3–4 домата 1 сладка червена чушка 2 краставици 1 глава червен лук 200 г сирене Фета 100 г маслини или маслини 2-3 с.л. л. зехтин или слънчогледово олио 1 с.л. л. лимонов сок
Измийте добре всички зеленчуци и нарежете на кубчета.Задължително отцедете течността от сиренето и маслините и също нарежете (сиренето на кубчета, маслините на кръгчета).Поръсете салатата със зехтин и лимонов сок.
Плодова салата
Искате ли да сготвите вкусен, здравословен и в същото време изключително лесен десерт? Ето!Плодова салата на вашите услуги. Основното изискване за тази салата е възможно най-много плодове: портокали, банани, ябълки, ананаси, грозде, круши, кайсии, праскови и др.
Всички трябва да се измият, нарежат на кубчета и накрая да се овкусят с кисело мляко, ягодово например. Някои си заливат с мед вместо с кисело мляко, но това вече е вариант за истински сладкоядци. Във всеки случай се оказва много вкусно!
Млечен шейк
Невъзможно е да си представим лятото без млечен шейк. И е обичан както от деца, така и от възрастни. Така че се поглезете с домашен млечен шейк!
За него ще трябва да разбиете мляко и сладолед с миксер в количество за чаша прясно мляко - 100 г сладолед. Тогава просто помечтайте: можете да добавите всякакъв сироп или сок, можете да смачкате или накълцате горски плодове и плодове в блендер, например малини, къпини, боровинки, банани и т.н. Накратко, с получената маса намажете всякакъв пълнеж икоктейлът е готов !
С това ястие можете да изненадате вашите приятели и роднини. И тя, както нищо друго, органично ще украси вашаталятна вечеря. Рецептата може да намерите в статията: Как се приготвя лазаня
Не забравяйте да нарежете необходимото количество месо на парчета с размери около 4х4 см. Традиционноза марината използвайте лук, нарязан на кръгчета. Но за да може месото наистина да се накисва, лукът трябва да се прекара през месомелачка или да се настърже на ситно ренде, а след това стензух изстискайте пулпата от сока. И тогава можете да оставите нашиякебап в носа поне за час или дори за цяла нощ. След това към него добавете половин чаша слънчогледово олио и подправка "За барбекю" или смес от подправки по избор. Разбъркайте добре получената маса и след това месото може да бъде изпратено на огъня!
Салата с пиле и ананас
Пълнени тиквички
Това ястие е едновременно оригинално и романтично. Във всеки случай няма да остави никого безразличен. Прочететепълната рецепта в статията: Ястия с тиквички. Рецепти
пилешки котлети
Да, през лятото обикновено искаме леки ястия, но това не означава, че трябва напълно да се откажете от месото. Сочните пилешки котлети са чудесно ястие за лятната трапеза.
Необходими продукти: 500 г пилешко филе за кайма 1 глава лук 1 яйце 1 тиквичка 100 г твърдо или топено сирене Сол, черен пипер, олио
Купете или сгответепилешка кайма предварително, добавете към нея тиквички, усукани в месомелачка, сурово яйце, сол и черен пипер. След това към получената маса добавете настъргано сирене на едро ренде и разбъркайте добре. Запържетекотлети под капак в растително масло, разпределяйки масата върху тигана с лъжица.