10 подходящи съвета за избор на ястие в публикацията
Независимо от постите, много от нас в обикновените дни предпочитат постната храна. Всеки определя причините за себе си. Това са религиозни, идеологически и здравословни причини. И понякога, когато вдъхновението за готвене на вечеря пресъхне, много домакини прибягват до съвети. Предлагаме на вашето внимание такива прости, но оригинални ястия в публикацията.
И така, 10 актуални съвета за избор на ястие в публикацията
1. Ястия в пост: Лобио
2. Ястие в пост: Зелеви сарми
Пълнено зеле — ястие от източноевропейската кухня, което има аналози в азиатската и близкоизточната кухня, което представлява мляно месо или зеленчуци с варен ориз и/или елда, увити в зелеви листа. Можете сами да разнообразите това ястие с различни пълнежи. Със своята универсалност сармите са много актуални в пости.
3. Ястия в пост: Рататуй
Рататуй е традиционно зеленчуково ястие от провансалската кухня, в много отношения подобно на унгарското лечо. Рататуй първоначално произхожда от района на съвременна Ница и е ястие на бедни селяни. Оригиналната рецепта за рататуй включва тиквички, домати, чушка, лук и чесън. Днес е обичайно към тези зеленчуци да се добавят патладжани. Рататуй няма да остави никого безразличен.
4. Ястие в пост: Гаспачо
Гаспачо (на испански:gazpacho) е испанско ястие, студена супа-пюре, приготвена от настъргани сурови зеленчуци, предимно домати. Освен тях гаспачото включва краставица, сладък пипер, чесън, лук, зехтин, оцет или лимонов сок, сол. Може да добавите и подправки и хляб. Тази супа е подходяща не само за гладуване, но и ако решите да разтоварите организма от тежката храна. Вашето семейство също ще оцени ползите и вкуса на това леко, задоволително и изключително здравословно зеленчуково ястие.
5. Ястия в пост:Постен борш
6. Пости: Супа от леща с гъби
Супата от леща с гъби е идеалното допълнение към вашия обяд или дори вечеря. Приготвянето му няма да ви отнеме много време, а обилната и здравословна леща ще ви бъде полезна в пости. Различни гарнитури също са добри от него. Експериментирайте.
7. Ястия в пост: Винегрет
Винегрет е традиционна салата в менюто на всяка домакиня, особено в страните от ОНД, състояща се от варено цвекло, картофи, боб, моркови, кисели краставички и зелен или лук. Това е студена закуска, приготвена както за празничната трапеза, така и през делничните дни. Името дойде при нас от Франция (фр.vinaigrette), когато европейският оцетен дресинг за салати беше популярен. Включва също зехтин и горчица. Оттогава много се е променило в съдържанието, но това не е отнело вкуса. И как в публикацията можете да направите без винегрет!
8. Ястия в пости: Хороваци от зеленчуци
Хоровац от зеленчуци. Хоровац на арменски означава кебап. Това ястие се нарича още просто - арменска салата. Принципът на приготвянето му е, че всички зеленчуци се пекат на огън, което от своя страна им придава пикантен аромат и вкус. Тази салата получи името си, защото е отлична закуска за барбекю. Но също така е хубаво да опитате такова ястие само по себе си. В пости, ако няма възможност да се готви на огън, зеленчуците могат да се пекат в обикновена фурна. Съставът на салатата включва патладжан, домати, чушки и лук, както и сол и черен пипер; облечени с растително или царевично масло.
9. Ястие в пост: Баница със зеле
Зелевата баница е не само постно ястие, но с всяко едно от тях има много неща. Някой си спомня за детствотобаба, някой го приготвя за различни ритуали, за да привлече просперитет в семейството, за някой това е обичайно ястие през почивните дни. Зелевата баница допълва списъка ни с постни ястия.
10. Ястия в пост: Пица
Пица (ит. pizza) е италианско национално ястие, което представлява кръгла отворена плоска питка, покрита с домати и топено сирене. Тук основната съставка е сиренето (обикновено моцарела). Това е класическа основа, върху която готвачите поставят други съставки. Разнообразието от видове пица е толкова голямо, че това ястие вероятно би счупило рекорди в надпреварата по разнообразие. По време на пост можете да готвите пица от зеленчуци, гъби, маслини, маслини. Пицата е известна в цял свят със своята популярност. Една от най-популярните пици, Пица Маргарита. Използвайте цялото си въображение и може би ще успеете да създадете нов шедьовър.