5 най-необичайни кисели краставички с домати Рецепти на
Подобни рецепти:
5 рецепти за най-необичайните кисели краставички с домати
1. Рецепта за солени домати с плънка и мед
За да приготвите мариновани домати с плънка и мед, ще ви трябва:
цели зрели домати
2 с.л. л. сол без пързалка
Как да мариновате пълнени домати с мед
Обелете и нарежете чесъна, измийте доматите, изрежете дръжката с нож, достигайки до средата на доматите.
Напълнете получените дупки (където са били дръжките) смесени с наситнен магданоз с чесън, сложете доматите в стерилизирани буркани. Комбинирайте съставките за марината, оставете да заври, залейте доматите в буркани с вряща марината, оставете да престоят 10 минути, след това изцедете маринатата, кипнете я, изсипете отново върху доматите и веднага затворете бурканите с капаци.
Доматите, приготвени по тази рецепта, са много ароматни, пикантни и ще се харесат на всеки, който обича чесън.
Е, следващата интересна рецепта за консервиране на домати има много оригинален състав от съставки - в допълнение към доматите, в този препарат са включени ябълки.
2. Рецепта за солени домати с ябълки
За да приготвите мариновани домати с ябълки, ще ви трябва:
3-4 кисели ябълки и скилидки чесън,
2 стръка ароматен копър,
зрели не големи домати,
- за 1,25 литра вода са необходими 1 с.л. сол и захар с пързалка,
карамфил и черен пипер - на вкус.
Как да мариновате домати с ябълки
Поставете подправките на дъното на стерилни буркани.
Редуват се измитите домати и ябълки: върху подправките се нареждат ябълки, след това всички домати, отгоре - останалитеябълки.
За 5-10 минути, след това всичко трябва да се излее с вряла вода, след това изцедете водата, пригответе саламура върху нея, оставете да заври, изсипете я в буркани, така че течността леко да прелива през гърлата на бурканите.
След това бурканите трябва да се навият, да се обърнат с главата надолу, да се увият в топло одеяло и да се оставят да изстинат.
Добра „компания“ за домати могат да бъдат и моркови, и сливи, и цвекло, и дори цариградско грозде - когато решавате с какво да мариновате домати, спрете на опцията, която най-добре отговаря на вашия вкус, и няма да сгрешите.
Какво само не измислят умните домакини, когато става въпрос за мариноване на домати!
Така че можете да мариновате домати с канела.
3. Рецепта за солени домати с канела
За да приготвите мариновани домати с канела, ще ви трябва:
10 дафинови листа,
1/2 ч.ч смляна канела,
за саламура за 1 литър вода 2 с.л. сол.
Как да мариновате домати с канела
Измийте доматите, подредете ги в стерилизирани буркани, залейте с вряла вода, оставете за 20 минути, отцедете течността, отново налейте нова вряща вода за 20 минути, след което повторете процедурата отново.
Отцедената след третото заливане вода се кипва, посолява се, слага се канелата и лавровият лист, вари се 5-7 минути на среден огън, изсипват се доматите, завиват се бурканите, обръщат се и се оставят да изстинат.
Такива пикантни домати ще се харесат на всички любители на канела, те се оказват много ароматни и ароматни.
Вариантът за мариноване на зелени домати също е много интересен - използвани са дори неузрели плодове, а има много любители на такива туршии.
4. Рецепта за туршия от зелени домати с желатин
За да приготвите солени зелени домати с желатин, ще ви трябва:
1,5 ст. л. желатин,
Какмариновани зелени домати в желатин
Изплакнете добре доматите, подсушете ги, подсушете и чистите буркани, на дъното им сложете люта чушка и дафинов лист, обелени скилидки чесън.
Нарежете всеки домат на 2-4 части, внимателно поставете в буркан.
Разтворете желатина в 1 чаша топла вода.
За саламура разтворете захарта и солта в 1 литър вода, варете 15 минути, налейте оцет, оставете саламурата да се охлади, смесете с желатина.
Залейте доматите със саламура, стерилизирайте на водна баня или във фурната за 15-20 минути, запушете с капаци, увийте с одеяло, докато изстине.
5. Рецепта за сладки консервирани домати с върхове от моркови
За да приготвите сладки консервирани домати с върхове от моркови, ще ви трябва:
за 4 буркана с вместимост 3 литра за марината -
Как да приготвим сладки домати за зимата
Изплакнете бурканите, изсушете ги, изплакнете върховете на морковите и доматите, изсушете ги.
Сложете по 4 стръка върхове във всеки буркан, сложете доматите.
Оставете водата да заври, изсипете доматите, покрийте с капаци и оставете бурканите за 15 минути, след това източете водата в тенджера, оставете отново да заври, сложете захар, сол, налейте оцет, варете 2-3 минути, изсипете саламура в бурканите, затворете ги с капаци, обърнете с главата надолу, оставете да изстинат напълно.
Консервираните домати винаги са добра закуска и ако се оказа вкусно, роднините ще се радват да го ядат както на ежедневната, така и на празничната трапеза.
Надяваме се, че като подготвите оригинални заготовки от домати за зимата, ще изненадате приятно любимите си хора и ще получите много комплименти!