5 продукта на столетници
Плейърът ще стартира автоматично (ако е технически възможно), ако се вижда на страницата
Размерът на плейъра автоматично ще се коригира спрямо размера на блока на страницата. Съотношение на страните - 16×9
Столетниците са хора, които са преминали вековния камък. Каква е тяхната тайна? Преди това се смяташе, че такива късметлии просто имат добри гени. Но учени от Дания са доказали, че дълголетието зависи само от 30% от гените и 70% от начина на живот и хранене.
Една от тайните на дълголетието еброколите, които съдържат почти всички витамини и микроелементи, необходими на човек. У нас това зеле не е толкова популярно, колкото в други страни. Може би просто не знаем как да го приготвим? Как да сготвим броколи, така че дори разглезените от шоколад деца да поискат за обяд? Как да изберем най-полезното зеле и запазват ли се всичките му полезни свойства при замразяване?
Японците имат най-висока продължителност на живота. Всеки знае, че основата на диетата им саморските дарове. Те съдържат нискокалорични протеини и полиненаситени мастни киселини Омега-3, които са много ценни за нашия организъм, които не се срещат никъде другаде в такива количества. Последните проучвания доказаха, че дефицитът на омега-3 води до преждевременно стареене.
В България най-популярната морска храна саскаридите. Но те също трябва да се консумират разумно. Много от тях съдържат живак и тежки метали, те могат да отровят тялото, като висока доза радиация. Какъв вид скариди предпочитат морските костенурки - големи или малки? Кои зони за риболов на скариди се считат за безопасни? Как да готвя скариди?
Ечемик. Авицена нарича отвара от тази зърнена култура "напитка на безсмъртието". Ечемикът съдържарекордно количество селен – минерал, чийто дефицит също води до преждевременно стареене. И на перлен ечемик те лесно отслабват, защото това са бавни въглехидрати. Колко килограма можете да отслабнете за една седмица на диета с перлен ечемик? Ечемикът е евтин, но все пак се фалшифицира. Често пшеницата се дава за ечемик и то меки сортове. А от такова жито файда няма, само се трупат излишни килограми. Възможно ли е да забележите замяната, да я вкусите?
У нас най-много столетници има в Кавказ. В Кабардино-Балкария има цяло село столетници. Интересното е, че вместо чай, те редовно варятмента. Как е полезно, кога е по-добре да го събирате и как да го варите правилно?
В средиземноморските страни, където средната продължителност на живота е 80 години,портокалитесе ядат на килограми, а портокаловият сок се пие на литри - истински склад за витамин С и много други полезни вещества. Но портокали у нас не растат, а тези, които се продават в нашите магазини, често се третират с парафин и дифенил - за да блестят и да не гният. Как да разпознаете такива плодове и на какво основание да изберете най-зрелите портокали?