7 идеи за бърза, вкусна и здравословна закуска, Modern Psychology
Добро утро, нов ден!
Закуската не трябва да се пренебрегва, тялото има нужда от енергия, предстои дълъг и наситен със събития ден.
Предлагаме ви идеи за вкусна и здравословна закуска за цялата седмица. Рецептите са прости, а приготвянето им ще ви отнеме минимум време.
1. Плодове, сирене и ядки
Една от най-питателните и балансирани рецепти за закуска е следната: нарязана ябълка, кубчета чедър и шепа орехи.
Ябълката може да бъде заменена с всякакви други сезонни плодове или горски плодове, като круши, кайсии, нектарини, грозде, ягоди. Използвайте полутвърди сирена. Орехите може да замените с лешници или кашу. Всички видове ядки съдържат уникален набор от витамини и минерали.
Смутитата са пюре от плодове и горски плодове. Усвоява се бързо и лесно и съдържа много полезни вещества.
За да направите смути, ви трябват пресни или замразени плодове и плодове, които се смилат в блендер до консистенция на пюре. Най-добре е да направите смути 50/50, като комбинирате плодове с по-твърда плът (като банан или манго) с по-сочни, в противен случай пюрето ще бъде твърде гъсто.
Получената напитка може да се разреди с вода, мляко или кисело мляко. През лятото, в горещо време, няколко кубчета лед, натрошени в блендер заедно с пресни плодове, ще бъдат спасение. По желание към плодовия коктейл може да се добави мед и мюсли. Вариантите са много, всичко зависи от вашето въображение и предпочитания.
Опитайте комбинации от ягоди с кисело мляко; боровинки и грейпфрут; малини, банан и мляко. Смесите от плодове и зеленчуци също имат интересни вкусове, като ябълка, морков и портокал.
3. Пържени яйца сдомати
Яйцата са не само диетичен, но и здравословен продукт. Те съдържат най-лесните за смилане протеини, така че омлетите и бърканите яйца са това, от което има нужда едно ново пробудено тяло. Яйцата са богати на желязо, фосфор, калий и калций, витамини A, E, D, както и на холин, който е отговорен за активната работа на мозъка.
Пържени яйца от няколко яйца идеално се допълват от домат на скара, пържени гъби, тиквички, листа спанак или сладки чушки. Не забравяйте да поръсите всичко това с билки или настърган пармезан и закуската може да се счита за успешна.
4. Рикота, меко сирене и грозде
Рикотата е много популярна съставка в много италиански ястия.
Чудесен вариант за любителите на сладкото е филия пълнозърнест хляб с рикота и бяло грозде без семки. По желание можете да добавите малко мед. Вкусно, питателно и просто, като всички гениални.
Вместо мед можете да използвате сироп или конфитюр, да замените сиренето с извара или фета (които предпочитат солени сирена). Между другото, за да премахнете излишната соленост, фета може да се накисва за няколко минути във вода (за предпочитане минерална вода) или мляко, преди да започнете да готвите. Сиренето може да се замени и с гъста заквасена сметана, добавете резени пресни ягоди, поръсени с шоколадов сироп.
Малко въображение, слушайте вкусовите си предпочитания и закуската, приятна за окото и стомаха, е на масата.
5. Парфе с кисело мляко и мюсли
Многопластовият десерт парфе е идеален не само за празнична трапеза, но и за ежедневна закуска. Вие също трябва да се поглезите. Парфето е обичано от мнозина заради своята ефирност и лекота. Друго безспорно предимство е лекотата на приготвяне.
Така че парфето се приготвя на слоеве. На дъното на купа или чаша сложете лекозапържени в мед мюсли, след това слой кисело мляко (плодово или обикновено), отгоре се залива със сироп или мед.
Можете безкрайно да експериментирате със съставките, например да замените мюслито с бисквитени трохи, киселото мляко с бита сметана, да добавите парченца плодове и горски плодове, нарязани ядки, плодово пюре, прясно изцеден сок и др.
6. Любителите на елда
Елдата съдържа желязо, фосфор, калций, цинк, калий, йод и други полезни микроелементи. От витамините - РР, В1 и В2. За да запазите всичко полезно, доколкото е възможно, най-добре е да не подлагате зърнените култури на термична обработка, а да използвате следната рецепта.
Залейте 1 чаша измита елда с 2 чаши негазирана питейна вода и оставете да се влива през нощта, на сутринта отцедете останалата вода. Елдата се оказва същата ронлива и мека, както при готвене. Най-добре е да вземете сърцевината (цяло, несмляно зърно). Препоръчително е да не солите кашата, да не захаросвате и да не добавяте подправки. Това е най-трудното. Можете да го напълните с нискомаслен кефир или мляко и закуската е готова.
Елдата е полезна за червата, насърчава отстраняването на токсините от тялото, известна е със своите свойства за понижаване на холестерола, освен това помага да се отървете от стреса и леката депресия чрез повишаване на нивата на допамин.
Не толкова оригинално и красиво като смути или фрапе, но има повече от достатъчно полезно.
Изварата е идеалната храна за закуска.
100 грама извара, банан, нарязан на филийки, подправете всичко това с няколко супени лъжици натурално кисело мляко, домашно сладко или мед.
Билков или зелен чай с филия пълнозърнест хляб с масло или сирене ще допълни вашата закуска.
Предпочитайте сандвич с бял хляб с наденица, плодове, кисело мляко, мюсли, ядки, извара, зърнени храни. стомаха вище ви благодаря.
Здравословна и питателна закуска! Добър апетит!