98% от всички пресни продукти съдържат пестициди - AgroXXI
Броят им се е удвоил през последните 10 години
Но дали фермерите са готови да спрат да използват пестициди? Тези химикали защитават реколтата от вредители, като същевременно повишават нейната производителност. И това ви позволява да поддържате цените на храните на относително достъпно ниво. Може да се припомни, че така наречената органична храна, отгледана без никакви пестициди, е много по-скъпа от традиционната храна. Освен това с помощта на пестициди фермерите отглеждат почти идентични плодове, които външно отговарят на строгите търговски стандарти в супермаркетите.
ТОП 10 продукти с пестициди
Санитарните лекари предупреждават: най-популярните зеленчуци, плодове и плодове могат да бъдат отровни. За да изглежда продуктът по-ефектен и следователно да се разпродаде по-бързо, фермерите често използват различни химикали - пестициди.Пестицидите в продуктите са по-често срещани, отколкото можем да си представим.
Пестицидите са сборно понятие, тъй като включва както хербициди (унищожаващи определен вид растения), така и зооциди (убиващи животни), фунгициди (борба с вредни гъбички) и инсектициди (защита на растение от насекоми).
Всички тези вещества отравят човешкото тяло. Има само три начина да избегнете неприятни последици: яжте храна, отгледана само в собствената ви градина, внимателно подбирайте зеленчуци, плодове и плодове или ограничавайте употребата им.
Въздействието на пестицидите в храните върху човешкото тяло все още е слабо разбрано. До какво ще доведе прекомерната страст към отровните продукти, не се знае. Учените само казват, че с течение на времето защитните функции на тялото отслабват и прекомерната концентрация на химични съединения,насочен към растежа на възпроизводството на микроби, прави човек неспособен да зачене.
Количеството вредни вещества, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, зависи от техниката на тяхното отглеждане и от абсорбционната способност на дадено растение. Според американски експерти, анализирали около 100 000 отчета за ферми, ТОП 10 на "пестицидни" зеленчуци, плодове и плодове изглеждат така:
1. Целина - до 67 различни пестицида
2. Български пипер - до 63
3. Праскови - до 60 бр
4. Зеле - до 57
5. Ягоди - до 53
6. Ябълки - до 47 бр
8. Картофи - до 36
10 боровинки - до 13
Зеленчуците, плодовете и плодовете трябва да се купуват само от надеждни (за предпочитане малки едро) производители, измити старателно и, ако е възможно, обелени.