Акбар - чай за добър старт и успешен завършек на деня
Прочутият цейлонски чай, събран във високопланинските плантации на далечна и загадъчна Шри Ланка, спечели признанието и любовта на гастрономи от повече от осемдесет страни. Това не е изненадващо, защото със своята естественост, той е признат за вкусна и много здравословна напитка. Една от най-популярните марки са продуктите под марката Akbar, чийто чай с право се счита за най-добрият от известните сортове.
Полезни свойства на чая
Кофеинът, съдържащ се в чая, има лек ефект върху сърдечно-съдовата система и бързо се отделя от тялото.
Ефективен е и при високо налягане, тъй като насърчава вазодилатацията.
Това е доста питателна напитка, която добре засища глада. Подобрява метаболитните процеси, насърчава отстраняването на токсините от тялото, помага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол.
Добър за зъбите поради съдържанието на флуор.
Историята на раждането на чая "Акбар"
Името "Akbar" идва от фамилията на Akbaralli, известни производители и износители на различни видове цейлонски чай, които основават своя бизнес през 1907 г.
Akbar Brothers е собственик на търговската марка със същото име. Вече 14 години е лидер в производството и продажбата на чай от Шри Ланка и Китай. През 1979 г. корпорацията става една от първите в Шри Ланка, която овладява производството на пакетирана напитка.
Майсторите на компанията се отнасят с благоговение към дългогодишните традиции, пазейки в тайна уникалните рецепти на чай, които са направили марката им известна.
Akbar Brothers Corporation днес
Чаената индустрия непрекъснато се развива, водещи технолози и животновъди работят усилено за създаването на нови, подобрени сортове. Основните компоненти на успеха на продукта"Akbar" - изтънченост и оригиналност на вкуса, широка гама от продукти и изискан дизайн на опаковката.
В баланса на корпорацията има 4 модерни предприятия за производство на чай. Една от тях е построена от Unilever (собственикът на марката Lipton) и след това е закупена от Akbar Brothers, под чието управление е удостоена с най-високото отличие на Търговската камара на Шри Ланка - Business Excellence Award.
Производството непрекъснато се модернизира, за да отговори на нарастващите изисквания за качество на продуктите. Складовете на корпорацията са оборудвани според най-новите стандарти и са признати за най-големите на острова.
Всяка партида чай се проверява внимателно и се опитва на всички етапи от производството. Последният тест преди изпращане се извършва от член на семейство Akbaralli в дълга семейна традиция.
Благодарение на постоянното развитие и компетентната работа за подобряване на качеството и асортимента на продуктите, Akbar Brothers Ltd. първата от компаниите в Шри Ланка, която получи международна акредитация и почетната титла Световна марка на Шри Ланка от Института по търговия на острова.
Разновидности на продуктите "Акбар"
Чаят, произвеждан от корпорацията, представлява повече от сто вида насипни и пакетирани продукти в класическа и уникална подаръчна опаковка.
Всеки от произвежданите сортове е уникален и се характеризира с уникална комбинация от вкус и мирис. Свойствата на суровините зависят от мястото на отглеждане, височината на чаената плантация, интензивността на слънчевата светлина, използваната техника за напояване и обработка, времето на събиране, метода на обработка, както и от материала и формата на опаковката.
Според една от легендите на Шри Ланка най-добрите сортове елитен чай могат да бъдат получени от негогорни млади листа, които се събират от красиви целомъдрени момичета в елегантни дрехи.
Днес са известни повече от сто популярни вида продукти на Akbar. Предлаганият за продажба чай е разделен на черен, зелен, билков и плодов. Можете да закупите както насипни чайове, така и торбички и пирамиди. Опаковането се извършва както в практични картонени кутии, така и в закопчаващи се тенекии, които осигуряват необходимите условия за съхранение. Подаръчните пакети, които могат да донесат радост на истинските ценители на ароматна напитка, изглеждат особено оригинални.
Опитни технолози предлагат да опитате чисти и уникални смеси от различни сортове. Можете да закупите класически и колекционерски разновидности на известната напитка. Колекцията Akbar 100 Years Limited Edition, пусната за годишнината на компанията, представя ексклузивни видове едролистен и пакетиран черен и зелен чай.
Най-добрите черни чайове са Black Gold и Mountain Fresh. Чаят Mountain Fresh се предлага насипно, в торбички и в пирамиди. Сортът "Akbar Gold" се произвежда в едролистна форма и в торби. Висококачествените опаковани продукти се различават от насипните само по размера на чаеното листо и не отстъпват по вкус, аромат и цвят на напитката. В същото време такъв чай се приготвя по-лесно и бързо.
Чаят в пирамиди е нов вид опаковка, която ви позволява да приготвите вкусна и ароматна напитка за кратко време и да се насладите на процеса на приготвяне.
Ако отидете да посетите любителите на изключителни напитки, чайът Akbar ще ви помогне. Отзивите за продуктите и цените на компанията са най-ентусиазирани. Гурметата ще се влюбят в оригиналните смеси от Ceylon Classic, Earl Grey и Lady Light, произведени в ограничени количества.
Начиниприготвяне на чай
С приготвянето на пакетчета чай и варенето на пирамиди всичко е много просто. Част от чая се запарва с висококачествена преварена вода и се влива в продължение на 2-3 минути. Поради малкия размер на чаените листа и голямата площ на контакт с вода, процесът на варене е по-бърз, напитката излиза вкусна, ароматна и богата.
Рецептите за чай от средни и големи листа са практически еднакви.
Чайник от стъкло, порцелан или глина се изплаква предварително с преварена вода. За варене се взема чаена смес в съотношение 1 чаена лъжичка на чаша вода. Колкото по-голям е чаят, толкова по-голяма трябва да бъде порцията му. Водата за варене се взема пречистена или естествена. Напитката се влива в продължение на 5-10 минути, за да се разкрият напълно вкусовите и ароматни свойства.
Предпазни мерки за чай
Въпреки масата полезни свойства, е необходимо да запомните някои правила, които трябва да се спазват при пиенето на популярна напитка:
• нежелателно е да се пие чай на празен стомах;
• следвайте рецептата за приготвяне, използвайте само прясно сварен чай в количество не повече от 4 чаени листа от една порция;
• не приемайте лекарства с чай;
• Ако имате високо кръвно налягане или ускорен пулс, добавете мляко или мед към напитката си.
Ако поне веднъж опитате продуктите на Akbar, чаят от далечен Цейлон завинаги ще се установи във вашия дом!