Анализ на дейността на мрежата Pyaterochka
2.История на икономическата дейност: история на създаването и развитието на предприятието, организационна и правна форма, видове дейности, организационна структура на управление, функции на структурни подразделения, права и задължения на стоков специалист.
На 21 май 2002 г. е подписан договор за търговска концесия между „Агроторг“ ООД и ЗАО „ВИСАНТ-Торг“, Воронеж.
25 май 2005 г. Веригата магазини Pyaterochka във Воронеж става лидер в рейтинга "Най-добра концесионна верига магазини Pyaterochka 2005" в номинацията „Комплексен показател за ефективността и темповете на развитие на мрежата (сред мрежите за продажби, работещи повече от 1,5 години)“.
1. Висококачествени стоки;
3. Широка устойчива гама;
4. Най-доброто местоположение на магазина;
5. Висококачествено обслужване.
Компанията декларира следните цели:
1. Създаване на нов тип система за търговия;
2. Осигуряване на удовлетвореност на клиента;
3. Пазарно популяризиране на стоки от местни производители.
Мисия на фирмата: Позициониране на фирмата сред останалите участници на пазара във външната среда.
Основната цел на компанията: Създаване на най-ефективната търговска мрежа във Воронеж.
Има елементи на корпоративната култура:
1. Култура на работа в офиса и магазините;
2. Спазване на правилата за обучение на служителите на компанията;
3. Корпоративен стил;
4. Корпоративни цветове (червено и жълто);
5. Работна среда в обектите на търговска верига Пятерочка;
6. Живот според законите на компанията;
7. Фирмена символика: фирмено знаме, химн;
8. Награди (паспорт на партньор, значка Pyaterochka, благодарствени писма, дипломи);
9.Състезания и церемонии: Най-добър в професията, Най-добър магазин, Откриване на магазин, Награждаване на значки, Награждаване на победители в състезания;
11. Спортни състезания;
12. Корпоративен вестник Pyaterochka News.
За магазините във Воронеж е разработена система за номериране: номерата на магазините, разположени на левия бряг, започват с 1, например:
В Югозападен район те започват от 2:
24-ст. пр. Патриоти.
На север в 3:
31-ви. Вл. Невски,
33-почивка. северен супермаркет,
36-ст Вл. Невски, Източен храм,
В района на Ленински те започват в 4:
44-ст. Революции от 1905 г
В квартал Коминтерновски те започват в 5:
52-Московски проспект. 42-б,
53-почивка. паметник на славата,
В район Централен те започват в 6:
61-ст. Колцовская, спри. Гара,
62-ст. Ломоносов, 114е, спирка. Институт по генетика.
Работно време на магазина:
За купувачи от 9 до 22-00
За персонала от 8-15 до 23-00
Магазинът работи на две смени: 1) от 8-15 до 22-00 часа; 2) от 10-00 до 24-00 часа.
След края на работния ден персоналът се извозва.
Ползи от работата във фирма:
- всеки кандидат се издава съгласно Кодекса на труда на Руската федерация;
- Платен болничен.
Служител, който е работил 6 месеца, получава месечно увеличение на заплатата от 500 рубли, служител, който е работил 1 година - 1000 рубли, служител, който е работил 1,5 години, получава увеличение на заплатата от 1500 рубли. Възможна е работа и извън график - през почивните дни, по заместване и др.
Провеждат се състезания за титлата най-добър служител, победителят получава билети за кино. Избират се и най-добрите от най-добрите, които също се награждаватпарични награди, билети.
Провеждат се състезания между магазини, наградите се присъждат с парични награди. Целият живот на компанията е показан във вестника.
Организационна структура на магазина.
Фигура 1 показва организационната структура на магазина:
Снимка 1 - Организационна структура на магазина.
Всички служители на магазина носят колективна отговорност.
UM - управител на магазин (прави заявки за стоки за 5 работни дни).
ZUM - заместник-управител на магазин (2 ZUM). Те работят с персонал, правят заявки за нетрайни стоки, извършват събиране на средства.
PT - стоков мениджър. Извършват приемането на стоки и са заместници на ZUM.
KZP - контролерът на касовото пространство. Контролира работата на касиерите. Пазят списания. Следвайте плащането.
OTZ - операторът на търговския етаж.
Продавач - продава стоки в отделите за кулинария, гастрономия, зеленчуци и плодове.
Опаковчик - тегло на опаковката.
OG - оператор-товарач. Разтоварете стоките и ги доставете до търговския етаж.
Зоната на отговорност е група от стоки, възложени на служител, в които той изпълнява функционалните си задължения.
Функционални отговорности, общи за всички служители:
1. познаване на асортимента на стоките;
2. познаване на стоковите характеристики на стоките;
3. контрол на качеството и количеството на стоките;
4. контрол на сроковете на изпълнение;
5. предпродажбена подготовка на стоките;
6. излагане на стоки;
7. поддържане на чистотата на работното място;
8. съдействие на купувачите при избор на стоки;
9. любезно обслужване на клиенти;
10. контролкоректността на цените;
11. визуално проследяване на търговската зала;
12. мерки за предотвратяване на кражби в магазина;
13. участие в инвентаризации.
Допълнителни отговорности на контрольорите на Checkout:
1. Организация на работата на касиерите в търговската зала;
2. подпомагане на касиерите при решаване на проблеми;
3. познаване на устройството и правилата за работа на касови апарати (ККМ);
4. дърводобив;
5. контрол на плащането на стоки от клиенти и служители на магазина.
Допълнителни отговорности на касиерите:
1. познаване на устройството и правилата за работа на касовия апарат;
2. познаване и стриктно спазване на правилата за калкулации и купувачи;
3. контрол върху платежоспособните парични единици.
Допълнителни отговорности на продавачите и опаковчиците:
1. познаване на устройството и действието на електрически везни;
2. познаване и спазване на правилата за обслужване на клиенти;
3. познаване и спазване на правилата и нормите за опаковане на стоки.
Операторите и товарачите нямат допълнителни отговорности.
Правила на дома:
За обяд на персонала се дава 1 час, който може да бъде разделен на няколко части, преди напускане, при връщане от обяд, персоналът също трябва да бъде отбелязан. В трапезарията не трябва да има повече от 3 души.
Магазинът затваря с 5 минути закъснение. След напускане на всички клиенти, служителят може да направи своите покупки, които се заплащат на касата с неотменен чек. Той оставя покупката си в склада или на масата, след което се връща на търговския етаж, за да подготви зоната на отговорност за следващия ден.
3.Проучване на търговски и технологични процеси: основните бизнес процеси (транспортиране, приемане, съхранение,подготовка на стоки за продажба, излагане на търговския етаж, продажба, сетълмент с купувача) и тяхното влияние върху формирането на асортимента и качеството на продаваните стоки.