Аспержи - полезните свойства на растението за хората

Знаете ли, че аспержите са млади издънки на аспержи? Аспержите са често срещано стайно растение, което прилича на папрат. Той също така расте в естествени условия в много страни, по-специално в Мароко.

Въпреки факта, че растението е много разпространено и известно на мнозина, неговите издънки, аспержи, далеч не са популярни във всяка хранителна култура и национални кулинарни традиции. Но напразно, тъй като това растение е много ценна зеленчукова култура за хората.

Съдържание

Състав на аспержи

Аспержите са идеален продукт за всеки, който държи на здравето и фигурата си. Лесно се усвоява от организма, съдържа много полезни вещества и минимум калории, като същевременно насища тялото за дълго време.

Полезните свойства на аспержите се дължат на неговия състав и добра усвояемост от организма.

Съставки:

полезните

Хранителна стойност на варени аспержи:

  • Белтъчини - 2,4 грама
  • Въглехидрати - 4,1 грама
  • Мазнини - 0 грама
  • Общо калории на 100 грама - 22 грама

Ефект върху тялото

  • Благодарение на фолиевата киселина (витамин В9 е повече от 40% от дневната нужда), аспержите имат положителен ефект върху развитието на плода и предотвратяват патологии. Затова се препоръчва да се включи в диетата на всички жени, които планират бременност и вече носят бебе.

Спомнете си, че фолиевата киселина е необходима за предотвратяване на патологии на плода и нормална бременност.

Също така, този компонент предотвратява заболявания на черния дроб и кръвта.

  • Благодарение на аспарагина, аспержите укрепват сърдечния мускул и кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане и подпомагат отстраняването на амоняка от тялото. Следователно аспержите са показани за редовна употреба от хоракоито са прекарали инфаркт и имат сърдечно-съдови заболявания.
  • Благодарение на голямото количество провитамин А - бета-каротин, аспержите подобряват зрението, изчистват кожата и спомагат за по-добър тен, без да вредят на кожата.
  • Наличието на калций и фосфор прави аспержите полезни за костната тъкан. Желязото и магнезият участват в образуването на кръв. Цинк – имаме нужда от заздравяване на рани и укрепване на съединителната тъкан.
  • Благодарение на магнезия, аспержите имат успокояващ ефект върху нервната система на човека. И благодарение на калия, растението е добър диуретик, който предотвратява простатит, диабет и отоци.
  • Съдържанието на йод прави продукта полезен за ендокринната система, по-специално за щитовидната жлеза. Ето защо употребата на аспержи е особено полезна за жени, които следват фигурата.
  • Никотиновата киселина или витамин РР, съдържащ се в аспержите, предотвратява бери-бери и неговата разновидност - пелагра. Той също така предотвратява чувствителността на организма към вируса на хепатита, развитието на цироза, атеросклероза. Този компонент е необходим за кърмещи майки и хора, страдащи от съдови заболявания.
  • Сапонините, съдържащи се в аспержите, възстановяват липидния метаболизъм, понижават нивата на холестерола, разреждат и премахват храчките в бронхите. Следователно аспержите са не само деликатес, но и лечебно средство.

    • При отслабване

    растението

    Яденето на аспержи помага в борбата с наднорменото тегло и предотвратява натрупването му. Това се дължи на следните свойства на аспержите:

    • подобрено храносмилане
    • повишено отделяне на урина и прочистване на организма
    • намаляване на налягането
    • регулиране на щитовидната жлеза
    • отстраняване на оток и така нататък.

    Така например, за да се отървете от 4килограми, трябва да ядете половин килограм аспержи дневно в продължение на три седмици.