Автоматизация на всички фронтове
Фронт офис модулите включват системи за автоматизация на точки за продажба, търговски обекти (барове, ресторанти и др.), система за отчитане на посетителите и др.
- Според мен всичко зависи от това каква задача стои пред хотела, - казваАлексей Бобко, ръководител на автоматизацията на групата за хотели и ресторанти на изложбения център 1C-Rarus. – На първо място, собственикът на бизнес трябва да вземе предвид, че бек-офис автоматизацията е по-скъп и отнемащ време процес. Освен това трябва да се помни, че в този случай квалификацията на служителите е изключително важна. Много често един хотел просто не се нуждае от бек-офис (ако например има само няколко стаи).
Какво е?
– Работа с гости на хотела (настаняване, резервация, таксуване на допълнителни услуги, анулиране на резервации, издаване на сметки за гости, окончателно плащане и др.), Свързване на специално оборудване (фискални регистратори), анализ на продажбите, онлайн натовареност на хотела – всички тези функции са присъщи на фронт-офис отделите, – обяснява Алексей Бобко. - Отчитане на движението на стоките, взаимни разчети с доставчици, калкулиране, анализ на данни за вземане на управленски решения, счетоводно и данъчно счетоводство, изграждане на специализирани отчети и др. - това се извършва от бек-офис отделите. Ако е по-лесно да се опишат тези определения, тогава във фронт-офиса служителите въвеждат данни в автоматизираната система за управление на своите работни станции, а в бек-офиса тези данни се качват и анализират.
Петербургският хотел "Аннушка" работи повече от 10 години, разполага с 94 стаи - от икономична класа до лукс. Хотелът разполага с конферентна зала, ресторант, дори има собствен кей, на гостите се предлага пълна гама от услуги. Хотелът е автоматизиран наскоро, едва миналата година, от системата"Български хотел"
„По този начин това разделение може да бъде доста произволно и някои задачи, включени в ACS на хотела, са гранични между фронт-офис и бек-офис“, подчертаваВладимир Двухимиенни, генерален директор на CJSC East-Concept. – По правило фронт-офисът обхваща въпроси, свързани с директната комуникация с клиенти или хотелски партньори: работата на търговския отдел, рецепцията, касовите системи в ресторантите и местата за продажба. Класическите бек-офис задачи включват счетоводство и управленско счетоводство.
Фронт-офис модулите включват автоматизирани системи за точки на продажба, търговски площи (барове, ресторанти и др.), система за отчитане на посетителите и други“, казва Дмитрий Соловьов, директор продажби в West Concept. - Например, служител на службата за приемане и настаняване на работното си място може да види натоварването на стаите, да получи информация за жителите: дати на сетълмент, начисления, желания.
Администраторът на ресторанта може да проследи от коя маса е поръчана, кой сервитьор я обслужва, дали има отворени сметки или отстъпки. Сервитьорът вижда кои маси са заети или резервирани, кои са свободни и може оптимално да настани посетителите.
Бек-офис системите отразяват всички финансови и икономически дейности на предприятията. Всички финансови транзакции, маркирани с необходимите аналитични характеристики, се записват в единна база данни. Въз основа на тези данни се изгражда цялата отчетност, необходима за управлението - както счетоводство, предназначено да формира правилното данъчно облагане, така и управление, предназначено да анализира разходите и приходите по отдели, да сравнява действителните и планираните показатели.
Разлики в автоматизацията
– Предни задачи-офис, като правило, изисква ефективност, висока производителност, удобен за потребителя интерфейс, - казва Владимир Dvukhinimenny. „Всичко тук е насочено към създаване на оптимални условия за клиента, осигуряване на бързо и качествено обслужване. Задачите на бек-офиса са насочени основно към получаване и анализ на крайната информация, произтичаща от икономическата и финансовата дейност на предприятието, върху възможността за получаване на различни отчети, както и лесното получаване на нестандартни аналитични отчети. Освен това тези задачи са по-податливи на влиянието на бързо променящото се законодателство.
Видове решения
„Днес на пазара има два основни вида решения за автоматизирани системи за управление на хотели“, обяснява Владимир Двухинименни. - Първият вариант: фронт-офис и бек-офис модулите се доставят от интегратор от различни производители и се интегрират в една система. Друго решение е, когато те се доставят от един и същи производител и тази доставка е една система по дефиниция. Пример е ОНД "Интелект стил" - "Български хотел".
„Фронт офис функциите са внедрени, например, в автоматизираната система за управление на хотел Cinimex: Hotel Red.5 на платформата 1C: Enterprise 7.7 и новото решение 1st Line: Hotel 8 на платформата 1C: Enterprise 8“, добавя Алексей Бобко. - Що се отнася до бек-офиса, решенията 1C-Rarus: Кетъринг 8, 1C-Rarus: Управление на ресторанти, 1C: Счетоводство 8 и други са подходящи за хотели. Тук обаче по-важна е универсалността на решенията, предлагани от компанията за автоматизация. Предоставяме на хотела възможност за автоматизиране на всички бизнес процеси на единна платформа 1C. И ако решенията за фронт офис са закупени за хотел, но бек офисът не е автоматизиран незабавно, тогава благодарение на един1C:Enterprise платформа, това може да се направи доста бързо по всяко време.
„Решението WestConcept: NovHotel, създадено на базата на ERP системата Microsoft Dynamics NAV, осигурява функционалността на фронт- и бек-офис модулите“, казва Дмитрий Соловьов. – Управленското счетоводство е изградено в съответствие с международните стандарти USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry), което ви позволява да анализирате финансовите резултати както на целия хотелски комплекс, така и на всяко от подразделенията в удобен формат и бързо да вземате управленски решения. Благодарение на разширената аналитичност и модулна структура, склад, счетоводен отдел и финансова служба могат да водят записи паралелно в една база данни, обработвайки едни и същи първични документи, което избягва двойното въвеждане на данни.
Възможно е също така да се реши проблемът с бързото получаване на управленската отчетност, която често се формира в хотелите само до датата на подаване на ДДС. Разбира се, допълнително предимство на едно решение е липсата на интерфейс между предната и задната част. Всички данни се съхраняват в една база данни, в резултат на което се увеличава скоростта на достъп до необходимата информация и нейната достоверност както на рецепцията, така и в счетоводния отдел. Решение на WestConcept: NovHotel има модулна структура. Когато лицензира продукт, хотелът винаги може да избере само най-необходимата функционалност. И след това, когато е необходимо, закупете допълнителни модули и интерфейси.
Интегрираният подход включва не само разработка на софтуер, но и други важни аспекти на информатизацията на бизнеса (консултации, създаване на техническа инфраструктура и др.), Което гарантира постигането на целите, планирани от клиента.
Бек-офис системите отразяват всички финансови и икономическидейност на предприятията. Всички финансови транзакции, маркирани с необходимите аналитични характеристики, се записват в единна база данни.
| Уважаеми ресторантьори! |
Каним ви да участвате в бърза анкета на следната тема:Обмисляте ли възможността да популяризирате вашето заведение на фестивали за храна/ресторанти: Да, мисля, че е интересно () Участвал съм в подобни събития () Не, не се интересувам () Бих обмислил такова предложение ()