бананово сорбе

Сорбе (sorbet) е плодово пюре. Отличителна черта на sorteb е, че се сервира охладен, така че може да се нарече лек плодов сладолед, който не съдържа млечни мазнини. Сорбето е вкусно и здравословно през горещия сезон. Сорбетът може да се припише на студени, нискокалорични, подсилени десерти. Съдържа разнообразие от пресни плодове: банани, пъпеши, ябълки, праскови, както и шоколад, ядки, сиропи и подправки. Една опция за сорбе ебананово сорбе. Приготвя се бързо и лесно.

Време за приготвяне - 5 минути и още 4 часа на студено. Порции - 4.

съставки:

Банани - 2 бр. (800 гр.),
Лимон - резен или 50 мл лимонов сок,
Захар - 4 с.л. лъжици,
Пречистена вода - 150 ml,
Горски плодове, цветя, мента за украса.

Метод на готвене:

Разтворете захарта в топла пречистена вода.
Обелете бананите и нарежете резен лимон.

Вместо лимонов пулп можете да използвате лимонов сок.

След това нарязваме банана, заливаме със захарния сироп и разбиваме всичко.

Отрежете кората на лимона, добавете към банана и отново разбийте добре в картофеното пюре.

Взимаме чист съд с херметичен капак и изсипваме банановата маса в него. Поставете купата във фризера за 2 часа.

След това изваждаме пудинга и отново набиваме масата или я омесваме добре с вилица. Отново изпращаме судока във фризера.

Бананово сорбе е готово. При сервиране оставете сорбето да се затопли малко, сложете топчетата в купа и украсете. За украса са подходящи листа от мента, плодове от касис, захаросани цветя или обикновени свежи пъпки.

Сорбето се препоръчва за тези, които следватхранене, тегло и деца.