Бъди внимателен! Когато купувате чесън, обърнете внимание откъде идва! китайски чесън
Опасни съединения в китайския чесън Не е тайна, че Китай отдавна и твърдо се е утвърдил като световен лидер в отглеждането на пикантни култури в своите плантации. Около 80% от чесъна, култивиран по целия свят, е китайски, което е повече от 12 милиона тона годишно.
Но не всеки знае, че чесънът от Китай съдържа компоненти, които са много опасни за здравето. Изследванията на независими химически лаборатории многократно потвърждават тази истина. Често чесънът, донесен от Средното царство, съдържа надценена концентрация на тежки метали и други токсични съединения, които са опасни за здравето на тялото.
Много често чесънът се доставя на нашия пазар от онези провинции на Китай, където по едно време в полетата се използва опасният инсектициден агент DDT или прах, който беше забранен в много страни. И най-неприятното е, че за да се подобри представянето, да се увеличи срокът на годност и да се намалят загубите по време на транспортиране, чесънът се накисва в хлорен разтвор, преди да бъде изпратен в далечни страни! Ето защо луковиците изглеждат толкова привлекателни на рафтовете на нашите супермаркети.
Ползите от домашния чесън Според статистиката само около една трета от целия консумиран чесън се отглежда в родната страна, а 70% е чесън с вносен произход. Трябва също да се отбележи, че до 90% от домашния чесън се отглежда в домашни парцели и градини от населението и само 10% - от ферми.
Когато купувате чесън на пазара, не можете да сте 100% сигурни откъде е донесен и какви химикали са използвани в процеса на отглеждането му, както идали е бил обработен преди изпращане или не. Ето защо експертите препоръчват да купувате само домашен чесън. И въпреки че главите, продавани на пазара от баби, не изглеждат удивително свежи, недостатъчно здрави и понякога леко свити, но те са безопасни.
Така че, ако се грижите за собственото си здраве, по-добре е да се въздържате от закупуване на вносен чесън, като го замените с „роден“. Такъв чесън със сигурност няма да навреди на вашето здраве. Споделете тази публикация с вашите приятели. Още полезни статии за SOCFIT