Библиотека, Животински видове, Крави, Говеда, Породи крави, Холандска крава

библиотека

Холандска порода крави (млечни крави). Холандските говеда се считат за най-древните, давайки началото на редица други породи. Холандските крави се отглеждат в Холандия. Холандската порода крави е известна като една от най-продуктивните млечни породи от 18 век. В момента се отглеждат няколко потомства от холандски говеда; най-продуктивният от тях е фризийският.

Високата млечност на кравите от холандската порода се обяснява със стабилността на наследствеността по този признак, както и с продължителността на фабричната работа по подбора и подбора на най-продуктивните холандски крави.

През последните 150 години холандските говеда са претърпели значителна еволюция. В средата на миналия век той е бил типично прекомерно развито млечно говедо. Според екстериора се характеризира с тънък скелет, слабо развитие на мускулите, тънка кожа и деликатна конституция. Понастоящем животните се отличават с по-масивна физика и преобладаване на силна (плътна) конституция (фиг. 24). В стадата вече няма животни с изключително свръхразвитие към млечност, характерни преди 60 години. В повечето случаи чистокръвните говеда съчетават висок добив на мляко с добри месни форми. Животните са станали по-големи, със здрави кости и правилна физика. Правата и равна линия на гърба, плоските, широки и прави задни крайници са характерни за истинското фризийско говедо. Има добре развити предна и средна третина на тялото. Вимето на кравите е голямо, с равномерно развитие на лобовете и правилно разположение на зърната. Отрицателните признаци, наблюдавани при животните през миналия век, вече са елиминирани.

Производството на мляко от разплодните животни на фризийската порода надхвърля 4450 kg; масленост на млякотодостига 4,01%. В Холандия е отчетен най-висок добив на мляко при кравата Sneeker при осмото отелване: 11 208 kg с 4,15% масленост на млякото. Говедата са преждевременно зрели. Юниците на 6 месеца тежат 158 кг, а на 12 месеца - 300 кг. За първи път се осеменяват на възраст 14-18 месеца. Кравите тежат 550 кг, биковете - 800-900 кг, телетата при раждане - 38-40 кг. Кланичният рандеман при кравите е 52%, а при угоените животни 55-60%.

Развъдната работа с холандската порода крави се извършва в посока увеличаване на съдържанието на мазнини и увеличаване на количеството протеин в млякото. Трябва да се отбележи, че високата млечна продуктивност се проявява, когато добитъкът е осигурен с обилно, разнообразно и пълноценно хранене през целия живот.

Фризийските крави са получили широко разпространение в много страни по света поради високата си производителност. От 1890 г. голям брой животни са продадени в Германия. Там чрез чистопородно развъждане и кръстосване с местни говеда, чрез дългогодишна селекция за млечност и живо тегло е създадена източнофризийската порода. От 1795 г. много фризийски говеда са продадени в САЩ и Канада, където сега се отглеждат под името Холщайн Фризийци. В Обединеното кралство холандските говеда са известни като британски фризийци. В Швеция и Дания той се отглежда от 1800 г.; понастоящем наричан черно-бял шведски или датски. Разпределението на фризийското говедо в различни природни и икономически условия на различни нива и направления на селекционна и развъдна работа доведе до факта, че то донякъде се промени и придоби свои собствени характеристики в една или друга страна.

Холандските говеда са докарани в България за първи път при Петър Велики; през XVIII-XIX век добитъкът му многократно се попълва с животни, взети от чужбина. През 20 век голямброй източнофризийски говеда в Германия.

E.F. Liskun в своите трудове посочва, че преди революцията 22% от стопанствата на наемодателите са отглеждали черно-шарена порода. Тя беше съсредоточена главно на територията, която сега е заета от балтийските републики. В България холандското говедо участва в създаването на редица породи: Аулиеата, Холмогорска, Тагилска, белоглаво украинско, черношарено говедо от Балтийските страни (Литва, Естония).

Широкото разпространение на черно-шарените говеда у нас започва през 1930 г., когато чрез Народния комисариат на държавните ферми са внесени голям брой животни от Германия, Швеция, Холандия и някои други страни. В централните райони на RSFSR, в Украйна, в Беларус, както и в Западен и Източен Сибир и Далечния Изток, много държавни ферми бяха оборудвани с животни от тази порода. В развъдните ферми говедата се отглеждат чистопородни, а в неразвъдните ферми се използват за кръстосване с животни от местни породи. В резултат на това до 1951 г. големи масиви от чистопородни и кръстосани черно-пъстри говеда са се образували на голяма територия на страната при различни условия на околната среда. В някои райони има повече от 75% от общия добитък. Броят на черно-шарените говеда в страната вече надхвърля 31,5 милиона глави, включително над 110 000 чистокръвни. По същото време в различни региони на страната се формират техните потомства и породни групи от това говедо.