Бисквитки с моркови - най-добрите рецепти със снимки

Яркият оранжев цвят на сладките повдига настроението и апетита. Ако не ми вярвате, изпечете сами бисквитки с моркови по една от предложените рецепти.

Вкусът на морковите в такъв деликатес изобщо не се усеща. Печенето е ароматно и меко, не застоява дълго време. Морковите подобряват структурата на тестото, вкуса и външния вид на сладките. Ако си мислите, че морковите и сладките храни нямат нищо общо, много грешите. Използва се за приготвяне на сладки десерти в онези далечни времена, когато захарта беше рядък и скъп продукт. Сладки пайове, торти с моркови и бисквити бяха изпечени от моркови.

Захарта вече може да се купи свободно, но сладкишите с моркови не са станали по-малко вкусни поради това, просто са били малко забравени, изместени от купени от магазина разнообразни бисквити. Не пропускайте да опитате някоя от предложените рецепти, за да се убедите сами.

Обикновени бисквити с моркови

Това е най-лесната рецепта, която можете да приготвите, за да усетите вкуса на бисквитките с моркови. За вкус добавете портокалова, лимонова или ванилова кора, някои хора харесват канела в тестото.

съставки

Морков - 1 супена лъжица;
Захар - 150 г;
Масло - 100 г;
Бакпулвер - 1 ч.л.;
Брашно - около 350гр.

Как да си направим вкусни сладки с моркови

Смелете мекото масло със захарта до гладкост.

Прекарваме морковите през месомелачка или натриваме на ситно ренде и ги слагаме в олиото. Можете да използвате пулпата от моркови, която остава в сокоизстисквачката, като добавите към нея няколко супени лъжици сок от моркови.

Смесете морковите с маслото. Добавете ванилия на върха на ножа или чаена лъжичка лимонова кора.

Смесете бакпулвера с брашното. Заспиваме брашно с моркови.

Омесете пластмасово тесто. Оформете топки с мокри ръце и ги поставете върху намазнена тава за печене. Включете фурната да загрее.

Печем сладките за около 25 минути (съсредоточете се върху вашата фурна) на 180 градуса. Сервираме вкусни сладки с чай, сок, кисело мляко и други напитки.

Морковени сладки с овесени ядки и бял шоколад

Бисквитките са меки, ефирни и ронливи, с малки дупчици от разтопения в тестото шоколад. Много доволен от приятния аромат на цитрусова кора и деликатен кремообразен вкус.

Съставки:

захар - 100 г;
сметана - 50 ml;
овесени ядки - 50 г;
портокалова кора - 1 с.л. л.;
бял шоколад - 60 г;
масло - 100 г;
брашно - около 240 г;
бакпулвер - 0,5 ч.л.;
моркови - 80 гр.

Готвене:

Морковите се настъргват на ситно ренде и се смесват с портокалова кора. Трябва да престои известно време, за да отдели сока. Изсипете целия излишен сок в чаша, като държите моркова с ръка, той не е необходим в тестото.
Смесете отделно сухи и мокри съставки. В брашното добавете смлените в блендер люспи, бакпулвера и настъргания шоколад.
Захарта и мекото масло се разбиват за 5 минути до пухкава смес, за да станат ефирни сладките. Добавете сметаната, ванилията и морковите.
Комбинираме сухите и мокрите компоненти на тестото, омесваме, поставяме в хладилника за един час. Тестото е много меко, лепкаво за ръцете, след хладилника ще се работи по-лесно.
Върху лист, покрит с намаслено хранително фолио или хартия, разпределете сладките на малки парченцаорехови топчета. Печем около 15 минути във фурната на 180 градуса. По аромата ще разберете, че бисквитките с моркови с овесени ядки и шоколад са готови. Можете да направите чай и да поканите гости.

Постни сладки от моркови и стафиди

Перфектната комбинация от доброта и вкус направи тази рецепта любима на много привърженици на здравословното хранене. Постните бисквитки с моркови миришат на мед и се изяждат много по-бързо от купените от магазина овесени бисквити. Такъв десерт може да се приготви на гладно, тъй като не съдържа масло и яйца, или като бърза закуска вместо скучна овесена каша.

Съставки:

овесени ядки - 170 г;
бакпулвер - 1 ч.л.;
стафиди и орехи - 100 г;
моркови - 160 г;
сол - 0,25 ч.л.;
растително масло - 60 ml;
брашно - 1,25 ст.;
мед - 7 с.л. л.

Готвене:

Натриваме морковите на ситно ренде, смесваме с мед, стафиди, препечени в тиган орехи и рафинирано растително масло.
Комбинирайте пресято брашно с бакпулвер и люспи. По-добре е да вземете малки овесени ядки № 2 или да ги смилате малко.
Замесете тестото, като смесите двете части в хомогенна маса.
Поставете малки бисквитки върху подготвен лист за печене, покрит с намаслена хартия.
Слагаме в силно загрята фурна и печем на 180 градуса за около 25 минути. Поднесете вкусни бисквитки с моркови с топло мляко.

Морковени сладки с извара

Тази рецепта ще бъде интересна за младите майки. От моркови и извара те ще могат да приготвят много вкусни и здравословни лакомства за деца - чийзкейкове, гювечи, торти и бисквити.

Съставки:

извара - 300 г;
масло - 120 г;
сметана - 2 супени лъжици;
брашно - 200 г;
сол - щипка;
моркови - 240 г;
захар - 200 г;
яйце - 2 бр.;
бакпулвер - 1 ч.л.;
стафиди, сушени кайсии или сини сливи - 100 г.

Готвене:

Три моркови на ситно ренде. Разтопете маслото на водна баня.
Разбийте яйцата и добавете към тях захарта. Ако имате тъмна тръстикова захар, можете да използвате малко по-малко.
Смесваме моркови, половината норма извара, яйца и захар, масло, пресято брашно с бакпулвер и сол. Можете да добавите малко ванилия за аромат.
Редете бисквитките върху тава, покрита с намаслена хартия. Отгоре поставете стафиди или парченца сушени кайсии и сини сливи по желание.
Слагаме сладките в силно загрята фурна, печем на 200 градуса около 40 минути, докато се запекат краищата.
Сега нека направим слой за нашите бисквитки. Смесете с миксер останалата норма извара, извара и една чаена лъжичка захар.
Смажете готовите бисквитки с маса от извара, за да направите бисквитки, както е на снимката.
Сервираме ароматни и румени сладкиши с мляко, чай, сок за закуска или следобедна закуска.

Морковени сладки със сладко

Този сладкиш донякъде напомня на франзели от пясъчно тесто със сладко. Ако ги обичате, бисквитки с моркови със сладко от ябълки определено ще ви харесат. Можете да поставите гъсто сладко от кайсии вместо конфитюр от ябълки или варено кондензирано мляко с препечени орехи.

Съставки:

големи моркови - 2 бр.;
маргарин или масло - 200 г;
гъсто ябълково сладко - 1 б.;
растително масло - 1 ч.л.;
яйце - 2 бр.;
захар - 220 г;
брашно - около 700 г;
бакпулвер - 2 ч.л

Готвене:

Суровите обелени моркови се натриват на ситно ренде. Можете да настържете на едро, но тогава тестото няма да е хомогенно, в него ще се появят портокалови парченца морков.
Разтопете маслото или маргарина на водна баня и оставете да изстине.
Разбийте яйцата на пяна, добавете захарта. За вкус можете да поставите ванилин на върха на ножа.
Смесете морковите, захарно-яйчната маса и разтопеното масло.
Пресейте брашното, комбинирайте с бакпулвера, добавете към морковите и другите съставки.
Замесете меко тесто, което не лепне по ръцете.
Разточете тестото на малки питки с диаметър 5 или 6 см. В средата на всяко разпределете по една чаена лъжичка сладко от ябълки.
Сгъваме тортите наполовина под формата на кнедли и правим разрези по ръба, като цветни венчелистчета.
Поставяме бисквитките върху подготвения лист за печене, поставяме в гореща фурна. Пече се около 25 минути на 200 градуса. Когато изстине, го прехвърляме в красива чиния, поръсваме с пудра захар и каним семейството на чай.