Бизнес идея за замразяване на плодове и зеленчуци

Как да започнете бизнес със замразени зеленчуци и плодове
2 Технология за производство на замразени зеленчуци и плодове
3 Колко можете да спечелите
4 Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес
5 Кое оборудване да изберете
6 Кой OKVED трябва да бъде посочен за производството на замразени зеленчуци и плодове
7 Какви документи са необходими за отваряне
8 Трябва ли ми разрешение за отваряне
9 начинаещи в бизнеса със замразяване на плодове и зеленчуци

В момента на българския пазар има явен дефицит на замразени продукти.

Този пазарен сегмент, разбира се, не е празен, но има достатъчно свободни ниши за реализиране на техните бизнес идеи.

Основната задача на предприемача е да изготви разумен бизнес план, който да отчита всички характеристики и детайли на такъв бизнес.

Неговата цел е не само да „пусне на колела“ производството, но и бъдещите начини за маркетинг на такива продукти, които могат да се продават както в търговски вериги (на едро и дребно), така и да се доставят на предприятия за обществено хранене.

Как да започнете бизнес със замразени зеленчуци и плодове

Първо, трябва да решите кои зеленчуци и плодове трябва да бъдат замразени. Зависи от местоположението на бизнеса.

Ако се намира в южните ширини, тогава е препоръчително да се окаже натиск върху използването на местни суровини, тъй като ще бъде възможно да се спестят разходи за транспорт и съхранение.

В началните етапи от развитието на предприятието възникват редица трудности, свързани с въвеждането на техните продукти в търговския оборот.

Например, търговските вериги могат да изискват такса за въвеждането на всяка продуктова позиция в техния асортиментен състав. Или може да има проблеми с закупуването на суровини, несъответстващи по отношение на качеството.

Икономическите недостатъци на този вид бизнес са: сезонно търсене на продукти и дълъг период на оборот на средства.

За да се увеличи независимостта от тези неблагоприятни фактори, е необходимо предварително да се погрижим за бъдещите пазари под формата на компании за търговия на едро, които имат собствени утъпкани пътища за достигане до потенциални купувачи.

Можете също така да сключите договори за доставка с производители на полуготови продукти, собственици на кафенета и ресторанти, за гарантирани продажби на вашите много популярни продукти.

Технология за производство на замразени зеленчуци и плодове

Ако предприятието работи в зоната на подтайгата, тогава в допълнение към преработката на зеленчуци и плодове, допълнително ще бъде възможно да се организира замразяване на диви растения (горски плодове, папрати, билки, див чесън, гъби).

Технологията е следната: суровината се сортира и селектира на конвейер. След това се нарязва и смесва, охлажда се и се обработва топлинно под формата на гореща пара.

След това във фризера се извършва шоково замразяване и готовите продукти се пакетират и опаковат. В резултат на шоковото замразяване няма значителна загуба на витамини и такива продукти практически не губят свойствата си.

Колко можете да спечелите

Възвръщаемостта в тази бизнес дейност се постига средно след 12 месеца от началото на проекта. Рентабилността е от 30 до 80% в зависимост от степента на организация на бизнеса. Печалбите от замразени зеленчуци и плодове могат да достигнат 100 000 рубли нетно месечно.

Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес

Кое оборудване да изберете

Производствената линия ще включва следнотовидове оборудване:

месомелачки и мелнички;
машина за мляно месо;
пакетираща машина;
хладилни камери;
витрини;
специални единици, които образуват полуготови продукти.

Какъв OKVED трябва да бъде посочен за производството на замразени зеленчуци и плодове

При регистрация избираме кодировка 10.3 "Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци", свързана с клас 10 "Производство на хранителни продукти".

Какви документи са необходими за отваряне

Препоръчва се незабавно да се отвори юридическо лице, като се вземат предвид предстоящите обеми на производство и продажби. За тази цел е необходимо да се свържете с най-близкото териториално поделение на Федералната данъчна служба. Документите се подават както лично, така и дистанционно, като се използва интернет порталът на публичните услуги. Трябва да подготвите следното:

харта;
меморандум за асоцииране;
заявление за регистрация Р11001;
паспортни данни на собственици и директори;
се плаща държавно мито, чийто гръбнак е задължително допълнение.

Каква данъчна система да изберете за производството на замразени зеленчуци и плодове

Имам ли нужда от разрешение за отваряне

Голямо значение се отдава на съответствието на помещенията с необходимите стандарти. От гледна точка на SES, той трябва да отговаря на критерии, създадени специално за храните. Трябва да се осигурят пътища за достъп. Отделно има производствено помещение, отделно - склад за готова продукция. Вентилационните, водоснабдителните и канализационните системи трябва да са изправни.

За начинаещ в бизнеса със замразяване на зеленчуци и плодове

Отговор Отмяна на отговора

Най-добрите бизнес идеи за 2019 г

6 идеи за печеливш земеделски бизнес