Бизнес за продажба на полуготови продукти

Полуфабрикатите се превърнаха в неразделна част от диетата на почти всяко семейство. Кнедли, кнедли, зелеви рула и много други могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините и могат да бъдат приготвени у дома за няколко минути. Става бързо, вкусно и евтино. Именно тези основни фактори привличат клиенти, като се има предвид ритъмът на съвременния живот в големите градове, такива опции за продукти често помагат на много хора. В тази статия ще говорим за това как да започнете бизнес с полуфабрикати във вашия град и какво трябва да имате предвид, за да бъде печеливш.

Бизнес функции

Първото нещо, което трябва да имате предвид, преди да започнете бизнес за търговия на дребно с полуфабрикати, е да имате целева аудитория в района, където искате да започнете бизнеса. Ако това е малък град, тогава трябва да потърсите стая някъде в центъра, но ако е голям град, трябва да потърсите опции в близост до хранителни пазари или студентски общежития. Студентите обикновено харчат много пари за различни видове полуготови продукти, тъй като не знаят как да готвят, особено ако има малък град и дори има университет, тогава такъв бизнес определено може да ви подхожда.

Вторият момент е, че не е необходимо да търсите пълноценна площ под наем, можете да обмислите опции за наемане на павилиони, например в търговски центрове с други продукти.

Третият фактор е качеството на продуктите. Вашите полуфабрикати трябва да са свежи и най-вече вкусни. Когато търсите доставчици, вземете предвид този фактор и в бъдеще постоянно проверявайте качеството на продаваните продукти и слушайте отзивите на клиентите.

Помещения и оборудване

Вече обсъдихме по-горе къде да търсим помещения, за да отворим магазин за полуготови продукти. Сега нека обсъдим някои точки. Припри избор на стая можете да видите варианти от 10 - 15 кв.м. и още. В случай на наемане на павилион, вече ще организирате прозорците по различен начин и обикновено има стая от 4 - 5 кв.м.

Друг важен момент. Отлично решение би било търговията на пазара. Да, именно на пазара за хранителни стоки може да влезе такъв специализиран обект. Ако започвате от нулата, тогава определено можете да опитате да работите там, като в същото време вашите инвестиции ще бъдат минимални.

От оборудването за продажба на замразени полуфабрикати ще ви трябва:

хладилни витрини;
хладилни камери;
електронен баланс;
мебели за работното място на продавача;
банкомат.

Правила за търговия с полуфабрикати

Търговията с продукти предвижда изготвянето от предприемача на всички необходими документи за търговия. Ето основния списък с това, от което се нуждаете:

трябва да сте регистрирани като индивидуален предприемач.
трябва да сте посочили OKVED за търговия с полуготови продукти. За България това е51.11. За Украйна —46.11.
разполагат с всички сертификати за качество на продуктите.
вземете разрешение от SES и противопожарната служба.
подредете кът на купувача.

Асортимент и търсене на доставчици

Такива изходи обикновено се разделят на два вида:

- те продават продукти на различни производители и имат много широка гама от стоки;

- те продават полуготови продукти от една фабрика и са техни представители, докато дизайнът на магазина е направен в корпоративния стил на търговската марка на производителя.

Но все пак, за да отворите магазин за замразени полуфабрикати, ще трябва да имате на склад следните артикули:

вареници;
кнедли;
палачинки, чийзкейкове, палачинки;
котлети и мляно месо и други полуготови месни продукти;
сладкарски полуфабрикати;
пица;
замразени зеленчуци, плодове и горски плодове;
зелеви сърми и сладкиши;
раци и рибни пръчици и др.

Всъщност асортиментът на такъв магазин може да бъде много широк, но като правило е ограничен само до популярни стоки.

За да търсите доставчици, трябва или да търсите страхотни оферти на пазарите за хранителни стоки на едро, или да се свържете директно с производителите, но в същото време, като сте обмислили как ще доставяте продуктите до магазина.

Колко ви трябва, за да започнете?

Инвестициите ще бъдат малки, но ще трябва да похарчите малко за закупуване или наемане на оборудване. Преди да отворите магазин, особено от нулата, ще трябва да направите компетентно изчисление на инвестициите в бизнеса. По-долу изброяваме основните позиции на разходите и приблизителните суми, но ще трябва да преизчислите всички разходи за вашия бизнес.

Колко можете да спечелите?

С правилния избор на място за търговия можете да продавате добри обеми продукти. Изчисляването на приходите всъщност не е лесно. Но ние нямаме бизнес план, а само идея, която вече можете да доразвиете.

Средната надценка на полуготовите продукти е 30% - 50%.

Установявайки високо ниво на обслужване и постоянно свежи и вкусни стоки, можете да получите добра печалба от продажбите. С течение на времето бизнесът може да бъде мащабиран, за да отвори няколко от тези обекти в целия град.

Изводи. Като бизнес търговията с полуфабрикати е доста актуална ниша, дори и по време на криза. Нека подчертаем основните плюсове и минуси. От плюсовете: търсени стоки,не много бързо развалящи се стоки, широк сегмент за разширяване на асортимента. От минусите - това е конкуренцията в лицето на големите търговски обекти, за малките градове това не е страшно, а втората точка е трудността да се намери място за търговия.

Какво можете да кажете за този бизнес? Очакваме вашите отговори.