Бяла глазура за бисквити - Готварски рецепти за любяща съпруга
Бялата протеинова глазура може да се направи по-течна и да се излее върху цялата повърхност на печенето (това се отнася предимно за великденските торти) или по-дебела и по-плътна, след което може да се изцеди от хартиен корнет и да се украси с бисквитки, като се рисуват непретенциозни шарки.
Между другото, тази опция за декорация е най-лесният и достъпен начин да направите вашите сладкиши по-празнични. Всичко зависи от вашето въображение.
Съставки :
- Яйчен белтък 1 бр.
- Пудра захар 1 - 1,5 с.л.
Готвене :
- Изсипете белтъка във висок съд и разбийте с миксер до получаване на пяна.
- Към белтъка добавете чаша пудра захар и отново разбийте - ще получите леко разтеглива се белтъчна глазура, с която може да се залее козунак или мъфин. Добавете още малко пудра захар и отново разбийте, добавете пудра захар до получаване на бяла маса, която не се разтича. Количеството пудра захар зависи преди всичко от големината на белтъка.
- Направете корнет от хартия с малка дупка и изстискайте белтъчната глазура, за да украсите бисквитки или джинджифилови сладки.
- Оставете глазурата да стегне, след което поднесете продуктите към чая.
Белтъчната глазура е най-подходяща за козунаци и меденки. Пробвала съм много различни глазури, но протеиновата ми е любима. Добавям и супена лъжица лимонов сок, за да изсветля глазурата. Въпреки че работи добре и без него.
Само с яйцата трябва да се внимава... Суровите протеини са по-добривземете домашно, добре, или измийте добре яйцата преди употреба! И също така е желателно да добавите малко лимонов сок, за да стане по-гъст по-добре. Между другото, за великденски торти добавих сок от червена боровинка към такава глазура за цвят, оказа се много нежен розов цвят :-)
Татяна, а също така й е удобно да украсява бисквитки за Великден и Коледа.
И все още не съм украсявала бисквитки и меденки ((все още е бижутерска работа, все още нямам достатъчно търпение))) Но определено ще го поправя.
Татяна, всичко не е трудно! Важно е да разберете каква дупка да направите, така че глазурата да се стича равномерно, а също така ви трябва много въображение и малко време!
Трябва да се настроя повече)) Ще рискувам понякога, благодаря за подкрепата.
Оставете вашето мнение Отказ на отговора
Рецепта на деня
топли супи
запазване
рецепти за салата
Специални продукти
Подготовка за празниците
От какво да готвя.
ежедневни ястия
Рецепти по повод
Кухни на народите по света
Добре дошли в моя кулинарен блог! Казвам се Наталия.
Мисля, че откакто сте тук, ние сме обединени от любов към готвенето, която със сигурност няма граници. Всеки ден се опитвам да зарадвам читателите си с нови рецепти, ежедневни или празнични, от прости до оригинални, от сполучливи и универсални до много специфични. Сега има повече от 3000 рецепти за салати, супи, гарнитури, предястия, десерти, сладкиши, като специално място е отделено на националната кухня.
Посетителите
- Татяна на нощната торта
- Ника на постно кафе сладкиш с орехи
- Ника на постно кафе сладкиш с орехи
- Владимир на Необичайна грахова каша с пържен лук
- юлияна на Пясъчни ленти с ядки ишоколад
Най-високо оценени рецепти
- Вкусни палачинки с лук (5,00 от 5)
- Вкусни картофи на унгарски тиган (5.00 от 5)
- Проста салата с херинга и яйце (5,00 от 5)
- Рецепта за спагети със сос Болонезе (5,00 от 5)
- Постни мързеливи картофени кнедли (5,00 от 5)
- Картофи, печени във фолио (5.00 от 5)
- Боб яхния със зеленчуци (5.00 от 5)
- Салата от цвекло със сирене (5.00 от 5)