Бялата лупина е по-вкусна от соевия шрот
Пилотният проект на неправителствената организация Градините на България ще помогне за премахване на вноса на фуражи
Пилотният проект на СНЦ "Градините на България" ще помогне за отказ от внос на фуражи
Във фуражната база на животновъдството и птицевъдството в Урал и в България като цяло се планират драматични промени. Възможно е скоро соевият шрот, закупуван за много пари в чужбина, да бъде заменен от нова високопротеинова земеделска култура - бяла лупина.
Министърът също беше изненадан
Николай Фьодоров се заинтересува от експериментите на селекционерите от „Градините на България“ за създаване на нови сортове ягоди и ябълки, които да заменят вносните аналози под санкциите. Освен това те планират да подобрят "ремонтния генофонд" на овощни и ягодоплодни култури, за да постигнат целогодишен добив в оранжерии. Но министърът беше особено поразен от първите резултати от мащабния проект "Градините на България" за отглеждане на ценна високопротеинова култура - бяла лупина в условията на Южен Урал.
Мисля, че вашият опит трябва да се разпространи в общобългарски мащаб, каза Николай Фьодоров. - В Урал, мощен и развит във всяко отношение, селскостопанската изложба демонстрира продоволствената сигурност на областта. Това е актуално в настоящата ситуация. България е мощна държава, която е в състояние да се осигури с храна. А Урал е сериозен селскостопански потенциал на страната, експериментът с лупина е още едно потвърждение за това.
От соя до лупина?
„Българското птицевъдство и животновъдство се обезпечава на 50-60 процента с вносен соев протеин, бяхме като на протеинова игла“, каза Владимир Степанов, генерален директор на НПО „Градините на България“. — Стойност на чуждестранните производители на сояи соев шрот да спрат доставките и най-важните отрасли на агропромишления ни комплекс ще рухнат. Освен това цените на вносните протеинови фуражи са прекомерни, което се отразява на цената на месото.
Днес световното производство на соя е повече от 226 милиона тона, като 90 процента от него е съсредоточено в САЩ, Бразилия и Аржентина. Според анализаторите България има шанс да влезе в клуба на лидерите при производителите и износителите на растителни протеини - чрез отглеждането и преработката на лупина. И изоставяне на зависимостта от внос, за увеличаване на производството на месо.
— Соята е капризна, мусонна култура и в България, особено в Урал, климатът е предимно рязко континентален, суров, — казва Владимир Степанов — Например в тази студена и дъждовна година соята не растеше в нашите условия, но бялата лупина даде отлична реколта. Фермерите имат възможност да отглеждат тази заместваща култура. Освен това цената на един тон зърно от лупина е само 3-4 хиляди рубли, а цената на соята е 14-17 хиляди и продължава да расте! По оценки на Общобългарския институт по птицевъдство (ВНИТИП) диетата с лупина драстично повишава наддаването на тегло на пилетата и безопасността на добитъка.
Лупин пусна корени в Урал
Според Владимир Степанов идеята за отглеждане на лупина в Южен Урал се родила след разговор с Галина Гатаулина, професор в Тимирязевската селскостопанска академия. Още през 60-те години на миналия век тя отглежда първия си сорт лупина, но дава добра реколта само в условията на Абхазия. Но по-късно селекционерът "се отказа" от сортовете бяла лупина, адаптирани към суровия климат на Урал и Сибир - "гама", "делта", "дега". И наскоро тя извади нов ранозреещ сорт "Deter-1", който е включен в Държавния регистър на селекционните тестове.
– Тази година направихме експеримент: след като купихме семена от бяла лупина от сорта „дега“, засяхме товакултура от 2,5 хиляди хектара“, каза Владимир Степанов. — Това е повече от където и да е другаде в България: в цялата страна лупината заема само 20 000 хектара. И те отглеждаха лупина под наблюдението на Галина Гатаулина и нейната ученичка Наталия Медведева. Очаква се реколтата да е значителна. Култивирането на бяла лупина ще позволи на птицевъдите да се отърват от зависимостта от внос на соя. В Калининградска област има предприятие "Содружество" с годишен оборот от 2 милиарда долара, което преработва бразилска соя, произвежда растително масло и скъп фураж за птици - соев шрот. Но струва 32 рубли на килограм, а лупината е наполовина по-ниска - само 14 рубли.
От друга страна, през последните 5 години дизеловото гориво е поскъпнало повече от два пъти - до 34 хиляди рубли за тон. Това означава, че има причина да отглеждате бяла лупина с високо съдържание на протеини точно на място, осигурявайки местните птицеферми с фураж. Неслучайно птицефермата "Равис", която зася 50 хектара бяла лупина, сега взе пример от СНЦ "Градините на България". Освен това миналата година 47 хектара лупина бяха засети в земеделското стопанство Чебаркулская птица, където, след като получиха 25 центнера зърно от хектар, тази година посевите бяха разширени до 700 хектара. А в "Градините на България" планират да увеличат площите с бяла лупина до 10 000 хектара, както и да тестват други перспективни сортове.
Аржентинско интелигентно земеделие
„Съвместно с Тимирязевската селскостопанска академия издадохме първия брой на списание „Бяла лупина“, открихме уебсайт, нашата собствена телевизионна група подготвя филм за тази прекрасна култура“, споделя Владимир Степанов. За него вече е построена нова 4-етажна сграда.
... Под завесата на нашияразговор генералният директор на СНЦ „Градините на България” поднесе още една изненада. Според него експериментът с лупина скоро ще бъде допълнен с иновативната рентабилна технология за отглеждане на зърно „No-till” (без оран). Компанията планира да въведе т. нар. директна сеитба - без използване на плуг или култиватор. Същата лупина скоро ще се сее директно върху стърнищата, с тежки сеялки и пръскачки. Това, според изчисленията, ще намали разхода на гориво 3 пъти: вместо 65 литра на хектар, само 20. Един от разработчиците на българската версия на No-till, професорът от Ростов Николай Зелински, вече посети Градините на България и направи препоръки.
„След като проучихме няколко метода на безредова технология, ние се спряхме на версията на аржентинската компания Gerardi“, казва на прощаване Владимир Степанов. - У нас по тази технология се засяват не 27 процента от зърното, както в САЩ и Европа, а 90 процента и резултатите са невероятни. Добивът е един от най-високите в света! Наскоро бяхме посетени от представители на Gerardi и се договорихме да отворим представителство на компанията, дилърски център на базата на NPO и да организираме сглобяването на сеитбени единици, внесени от Аржентина за тази технология. Планираме да издадем списание Smart Farming за неговите характеристики.