Бюджетни хлебопекарни как да изберем, характеристики, плюсове и минуси

Мек и ароматен хляб се получава само с помощта на машина за хляб - инструмент за печене. С негова помощ пекат както обикновен хляб, така и Бородино, пшеница. Можете също да създадете свои собствени рецепти. Домашното производство не включва синтетични добавки и оцветители, така че продуктът е здравословен и приятен на вкус.

Особености

Хлебопекарните са подредени по същия начин: външен корпус с нагревателни части, кофа, ножове за месене на готовото тесто, капак, дисплей с контролен панел. Тялото е изработено от метал или пластмаса. Последният е по-евтин, но по-малко издръжлив. Отвътре конструкцията е метална, конструкцията наподобява пещ. На стените има нагревателни елементи - тези устройства загряват устройството.

Размесете тестото с шпатула. Включен е в комплекта. Горната част на шпатулата е покрита с незалепващо покритие.

Камерата за печене работи. Състои се от нагревател, съединител, въртящ се механизъм. Последният завърта вала. Преди процеса се задава програма, избира се режим на работа. След това температурата се следи от сензор. За да получите сладкиши, формата се поставя в камерата за печене.

Процесът се контролира - за това е създаден прозорец за гледане. Хлебопекарната разполага и с дисплей. С него можете да изберете режима на готвене и методите на печене.

За форми с незалепващо покритие се използва тефлон или флуоропласт-4. Трябва да се работи внимателно: не стържете с желязна четка или кърпа. Хлябът се вади само с дървена шпатула. Използването на нож е забранено.

Ако не се грижите за покритието, то ще се развали. След това в бъдеще хлябът залепва, губи част от вкуса си и не изглежда естетически.

На дъното на формата-купа има вал. Върху нея се поставя шпатула за размесване на тестото. Следпроцес, острието се отстранява. Не можете да го оставите вътре в готовото печене.

Как да изберем бюджетна хлебопекарна

Тегло. Маса на устройства от 4 до 10 кг. Тежките машини за хляб заемат много място, изглеждат обемисти. Подходящи са за малка кухня. Има компактни дизайни. Такива модели спестяват място в кухнята Готовите сладкиши са с тегло до 1 кг. За хляба мястото се подготвя предварително. Има модели с регулируемо тегло на печене.

Тяло. Пластмасата се разпада, ако хлебопекарната се използва често. Лошокачествената пластмаса е вредна за здравето: когато работите с гореща, тя отделя вредни токсини. Металните изделия са по-здрави, но и по-скъпи. Те са по-тежки на тегло.
Мощност. Колкото по-голям е, толкова по-бързо ще протича процесът на печене. От това зависи и теглото на ролката. За да получите сладкиши с тегло 0,5 kg, ще ви е необходим модел с мощност 550-650 W, до 1 kg - 650-800 W, повече от 1 kg - 800 W.
Защита. Моделите са защитени срещу пренапрежение и прегряване. Ако електричеството е изключено, тогава защитата, след захранването му, възобновява процеса. Но дизайнът не може да запомни процеса за дълго време. Паметта трае само 10 минути. Има единици, които запомнят процеса за 40 минути, но те не са евтини.
Таймер. Благодарение на него всяка сутрин или в определен час се приготвят пресни мъфини. Има дозатор - детайл за поставяне на допълнителни съставки. Устройството само приготвя хляб от тях.

Функции на бюджетните машини за хляб

Стандартен:

бързо печене. Подходящи за бързи закуски. Тестото не втасва, така че тортата е плътна. Работното време е намалено наполовина;
месене. Маята може да се пропусне. Тестото се предлага в различни текстури.- изберете желания от контролния панел;
кора. По желание изберете печени, златисти, светли. Може и без кората.

Допълнителните функции пряко влияят върху цената на единицата:

режим на печене на сладкиши: сладки кифлички, пайове. Добавете шоколад, плодове, стафиди, ядки;
приготвяне на твърди сладкиши;
сладкиши от елда, ориз, царевично брашно;
Бородинска баница;
готвене на мъфини без мая;
използването на пълнозърнесто брашно;
печене с добавки, оцветители, овкусители;
поддържане на температурата на готовото печене;
приготвяне на домашно кисело мляко.

Редовният бюджетен модел пече само хляб. Евтините уреди може да имат и допълнителни функции.

Плюсове и минуси на бюджетните хлебопекарни

Стандартен. Лесен за работа и евтин модел. Получават се питки с тегло до 1 кг. Има стандартна функция за избор на кора, има таймер. При изключване на електричеството системата запомня програмата и може да продължи изпълнението й 10 минути при подаване на електричество. До 60 минути след изпичане мъфинът остава топъл и мек.

Предимства: леко тегло, 12 програми, компактен размер. Те пекат хляб и сладкиши.

Недостатъци: само 600W мощност, без дозатор, пластмасов корпус.

Икономичен вариант.

в рамките на 60 минути мъфинът остава горещ;
има таймер. Можете да отложите началото до 13:00ч.;
електронно управление;
има прозорец за гледане;
програмата се запазва за 5 минути, ако внезапно се изключи електричеството;
незалепващо покритие;
безшумна работакомпактност.

пластмасова кутия;
ниска мощност (600W)
максимално тегло на ролката - до 1 кг;
не можете да готвите сладко, кисело мляко;
няколко програми;
пече само хлябове.

Бюджетен, функционален модел. Приготвят не само хляб, но и кроасани, мъфини, хлебчета. Режим на управление - ръчен Необходимо е сами да изберете времето за печене, месенето и вида на печене. Печката замесва тестото за пица, кнедли, пайове, юфка. Контролният панел е сензорен или бутонен, корпусът е за предпочитане метален.

Ако електричеството е изключено, повечето модели запазват настройките за 10 минути. Печенето се запазва топло за час. Устройството издава звуков сигнал, когато трябва да се добавят съставки. Предлагат се до 12 програми. Някои модели ви позволяват да правите сладко. Минуси: ниска мощност, не можете да правите сладкиши с тегло над килограм.

Уред с малки размери. Има не само основни настройки, но и допълнителни функции: може да готви сладко и каша. В зависимост от конкретния модел съдържа до 12 програми за избор за приготвяне на хляб, кексове, тесто за фиде, сладко. Корпусът е пластмасов. Размерите са компактни.

Има таймер: можете да отложите старта до 12 часа. Без лоша миризма, без шум. Можете да използвате готови смеси.

Недостатъци: ниска мощност, ниско тегло на готовата ролка. Не гответе продукти с тегло над 700 g.

Просто устройство за начинаещи. Евтино бюджетно устройство. Основни функции. До 12 програми, 3 начина за запичане на коричката, варене на сладко, поддържане на мъфина топъл за един час, таймер за 13 часа, незалепващо покритие.

Готовите питки са с тегло до 900 гр. По правило чаша за тесто, лъжици,готварска книга.

Минуси на модела: можете да готвите само хляб. Няма функции за създаване на кисели млека. Силна миризма на пластмаса (изчезва с времето).

Как да използвам

Печката ще работи дълго време и ще готви вкусен хляб само при правилна употреба. Вътрешните части са крехки и лесно се повреждат. Остатъци от тесто, съставки и капки вода дезактивират частите на машината за хляб.

Основни изисквания за употреба:

Купата не е потопена във вода. Валовете, разположени на дъното на купата, се смазват с масло. Контактът с вода вреди на тези елементи.
Преди печене кофата се обръща и валовете се завъртат на ръка. Трохите попадат в механизма: обръщането им ще ги премахне.
Незалепващото покритие не се трие и не се четка силно. Изплаква се с обикновена вода. Остриетата понякога залепват за формата: трябва да налеете малко вода в нея и тестото веднага ще стане меко.
Измийте новия модел преди употреба (гребла и купа) с гъба и мек почистващ препарат. След това смажете с всяко растително масло.
Брашното се пресява преди печене : това изисква сито. Продуктът се измива добре след употреба, за да не запуши брашното в дупките.
Готовата питка се поставя върху поставка с дупки. Не поставяйте хляба директно върху чиния. Ще се образува конденз и едната страна ще се намокри.
За да не изгорите ръцете си, ще ви трябват държачи за саксии.

Предпазни мерки:

не е позволено на деца да си играят с уреда. Само възрастни работят с фурната;
ако водата попадне върху устройството, то незабавно се изключва от мрежата и водата се отстранява с мека кърпа;
не печете хляб на открито, при високи условиявлажност, близо до източник на огън или просто топлина;
поставете фурната върху твърда, суха, стабилна и чиста повърхност;
необходимо е редовно почистване на уреда от котлен камък;
Невъзможно е да оставите работеща печка без надзор;
работещото устройство не е покрито с кърпа или друга кърпа. Поради това възникват прегряване и пожари;
след работа вътрешните повърхности на устройството се измиват и избърсват;
ако продуктът е закупен през студения сезон, първо трябва да се държи при стайна температура в продължение на 3 часа;
не можете самостоятелно да ремонтирате, разглобявате, диагностицирате, заменяте части. Цялата работа се извършва само в сервизни центрове;
не поставяйте вътре фолио, плат, хартия;
не можете да действате според инструкциите, експериментирайте с работата на устройството.

Неизправности

Бюджетните модели са обект на повреди поради неправилна или просто продължителна работа.

Хлябът е лошо изпечен или изобщо не е сготвен. Причини:

повреда на нагревателния елемент (тръбен електрически нагревател). В този случай хлябът не е изпечен, той лежи на бучка на дъното на отделението. Тестото не втасва;
температурният сензор не работи правилно;
програматорът или електронната платка са дефектни, не функционират.

Греблото (въртящият се механизъм) не се върти. Причини:

двигателят не работи. Това е лесно да се определи: няма звуци вътре в устройството;
ремъкът е излязъл от ролката. Греблото се върти твърде лесно, което е неестествено.

Греблото се върти със значително усилие. Причината е лоша механика, нискокачествени механизми, резервни части, части. Проблемът е в ремъка и смазката. Акопървият е силно затегнат, неизправностите няма да спрат.
Тестото е тънко, не втасва, кифличката е водниста. Причина: Добавена е твърде много вода.

Отстраняване на неизправности от професионални майстори. Ако моделът е в гаранция, ремонтът се извършва безплатно. Електрониката е сложен механизъм, така че трябва да диагностицирате и ремонтирате всичко наведнъж. Необходимо е да занесете печката за ремонт при първите признаци на повреда.