Бюфет за сватба
Бюфетната маса, като алтернатива на сватбения банкет, вече е широко разпространена в Америка и Западна Европа, където спестяванията на празници, включително сватби, са на преден план. В България това не е прието, въпреки че може да се поръча сватбен бюфет вместо банкет, ако са предвидени малък брой гости и предимно млади хора.
В този случай всъщност можете да спестите от банкет, тъй като цената на бюфетната маса е много по-малка, тъй като включва:
- по-скромна сватбена маса, която например не се сервира гореща;
- по-кратък празник (не повече от два или три часа), тъй като такива елементи на бюфетната маса като липсата на места, малки порции закуски, изключването на тамада и много други атрибути на „голяма сватба“ позволяват провеждането на празника много по-бързо;
- липсата на огромна развлекателна програма, предназначена за много часове.
И въпреки че за България организирането на бюфет вместо банкет е доста рядко явление, ние също практикуваме съпровод на бюфет на всяка сватба. Вярно е, че в този случай бюфетната маса не замества основния празник, а само го допълва.
Изключителен бюфет за вашата сватба
Френската дума "шведска маса" се превежда като "вилица" и означава лечение, обикновено изправено, само студени предястия с леки алкохолни напитки. За българина това на практика е „малка закуска“, която на сватбата има своите традиционни рамки и места, например:
Декорация на сватбен бюфет
Ето защо, когато поръчвате, да речем, сватба до ключ, трябва да включите в заявлението и организирането на събития на шведска маса, тъй като от това зависи преминаването на празника като цяло. Например бюфетресторант на следващия сватбен ден, ако сред гостите има много възрастни хора, той трябва да осигури места за сядане, отделна маса за младоженците и др.
Всичко това са детайли, но много важни, които обикновено са на плещите на професионалните организатори, така че абсолютният успех на тържеството ще зависи от сватбената агенция, на която ще поверите провеждането на най-яркия и приказен празник в живота ви!