Боб чорба с ориз - проста рецепта
Боб чорбата с ориз е много проста и вкусна. Самият боб дава ситост, а това е рецепта за супа с ориз и дори с картофи, така че се оказва много задоволителна - никой няма да остане гладен, въпреки гладуването.
И така, рецептата за оризова супа с боб и картофи, вегетарианска, ароматна и вкусна.
Оризова супа с боб - съставки
- 300-500 г сух боб,
- 3 литра вода
- 30 г растително масло,
- 3 клубена картофи,
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1/4 чаша ориз
- 1 с.л пшенично брашно
- зеленина,
- черен пипер, сол.
Боб чорба с ориз - приготвяне
- Вечерта изплакнете боба, сортирайте и залейте със студена вода.
- На следващия ден отцедете водата и оставете боба да вари поне час.
- Изплакнете ориза.
- Обелете и нарежете картофите на кубчета.
- Сложете ориз и картофи в боб чорба.
- Обелете и нарежете лука и морковите.
- Има два варианта, можете да готвите както искате. Можете да преварите всички моркови с лук, като добавите една лъжица брашно, и да ги прехвърлите на боб чорба преди варене. А може да го разделите на две части, едната да сложите веднага в тава с боба, другата да преварите.
- Черен пипер, сол и когато оризът и картофите се сварят, се изключват.
Сервирайте със ситно нарязани зеленчуци. Приятен апетит.