Борш с пиле в бавна готварска печка

Боршът, приготвен в бавна готварска печка, се различава значително от този, който би се приготвил на печката. Той е по-богат, ароматен и вкусен, а работата е там, че капакът на мултикукъра се затваря херметически и не позволява на вкусните аромати да се изпарят от купата по време на готвене.

Можете да приготвите борш постно или да използвате кости, както говеждо, така и свинско са подходящи. Не по-малко популярен е боршът с пиле в бавна готварска печка, не е толкова мазен, но доста задоволителен и обичан от мнозина. В тази статия ви предлагаме рецепта за точно такъв невероятно ароматен и вкусен обяд.

Съставки:

• пилешки части (по избор)
• три-четири картофа
• морков
• лук
• 2 цвекло
• 300-400 грама зеле
• 100 грама боб от консерва
• подправки
• 2 супени лъжици лимонов сок
• дафинов лист
• растително масло

Готвене на борш с пиле в бавна готварска печка

Нарязваме пилето на порции и го измиваме от остатъците и малките кости.

Зеленчуците се обелват, картофите се нарязват на кубчета, ако е малко може и повече. Морковите се нарязват на кубчета или пръчици, лукът на кубчета. Зелето трябва да бъде настъргано.

Буряк също трябва да се нарязва на кубчета или да се настърже на ситно ренде.

Загряваме растителното масло в режим "печене" (една лъжица е достатъчна) и запържваме парчетата пиле за няколко минути. Добавете моркови и лук, след 5-7 минути цвекло. Сварете морковите до омекване, добавете картофите и малко подправки.

Изсипете боба от консерва към зеленчуците, ако течността не е много солена, може да полеете и нея. Ако има чушки и домати в хладилника, добавете ги за вкус.

Слагаме дафинов лист, черен пипер и други ароматнибилки, които обикновено придружават готвенето на борш. Напълнете съставките с вряща вода до максималната марка и разстелете зелето.

Инсталираме програмата „задушаване“ и готвим борш с пиле в бавна готварска печка за определеното време, тоест един час. След сигнала оставете ястието да вари, по желание можете да добавите нарязан чесън и сервирайте.

---