Божествена извара Великден

Божествена извара Великден. Най-добрите рецепти със снимки

Изварата Великден е специален тържествен деликатес, който се приготвя изключително за Празника на празниците - Великден. В това ястие има дълбок смисъл. „Сгъстено мляко“ – така древните славяни са наричали изварата. Изварата поема всичко най-ценно, което се съдържа в млякото. Изварата е сокът на млякото, млякото, като основен принцип на живота, храни вярващите в деня на Великото възкресение. Те доброволно, за доброто на душите си, отказаха животинска храна през целия дълъг, труден пост. А на Великден ядат ястие от извара, обогатено с яйца, масло, ядки и захаросани плодове. Изобилието изобщо не е от факта, че можете да ядете всичко на Великден. Животинските протеини и мазнини, свързани с млечнокисели бактерии и фибри (пробиотици и пребиотици) се приемат лесно от отбито тяло. И накрая, Великденът с извара е просто много вкусен и празничен!

Време е да намерите подходящата рецепта за Великден в nepolneem.ru.

Великден обикновен

За 3 кг. необходима извара:

200гр. масло.

0,5 чаша захар

Маслото трябва да е меко, смесете с чаша заквасена сметана, масло, захар, сол.

Изварата се претрива през сито и се слага в маслената смес. Разбърква се продължително време с втриващи движения.

Покрийте козуначената форма с тънка кърпа. Разпределете изварената маса, като избягвате празнини. Покритие с ръбове от плат. Поставете дъската и натиснете надолу с потискане. Оставете да вари поне 12 часа.

Демонтирайте бараката. Поставете Великден в центъра на широка чиния.

Великден варен

За 3 кг. извара ще се нуждае от:

1 чаша заквасена сметана

Захар на вкус - 0,5-1,5 чаши.

Смесете всички съставки, сложете в купа.Сложете на умерен огън. Бъркайте докато започне да завира. Свалете от котлона и продължете да бъркате, докато изстине.

Прехвърлете в пресова форма. Готово за един ден.

Нека всичко в този вариант на Великден е варено. Съхранява се дълго време. Освен това не всеки яде сурови яйца. А в много рецепти яйцата се разбиват само и се смесват с извара.

Миналогодишна рецепта и снимка

Не правя много, няма нужда. Ядем първия ден.

80гр. масло.

Стафиди, ядки, шоколад.

За предпочитане е да вземете домашно приготвено сирене (купете от частни търговци на пазара или го направете сами). Как да си направите домашна извара вижте тук. Заквасената сметана също е по-добре да се купува от частни търговци. Всъщност това е много гъст крем. Те са чудесен заместител на маслото от магазина.

Омесвам изварата с избутвач.

Разтривам заквасена сметана, масло и гранулирана захар. Комбинирам с извара. Разбърквам старателно. Изплакнете стафидите, залейте ги с гореща вода за няколко минути, за да набъбнат малко. Внимателно добавете стафидите към сместа от изварата.

Редя целофан в дълбока купа, ако изварата е суха. Салфетка, ако изварата е водниста. Остава да разположите масата и да я натиснете с потисничество. Имам една гарафа с вода.

Нощта почива. Сутринта обърнете Великден в чиния, украсете със стафиди, захаросани плодове. Можете да фантазирате. Този път Великден на снимката е украсен с парченца шоколад, кашу и кедрови ядки.

Очите се разпръскват като гледаш какъв е Великден, рецепти със снимки радват. Висока с релефна украса Великденче се изработва в специална форма - пчеларка. Но няма значение, ако не стане. Всякакви дълбоки съдове са подходящи: широка чаша, чаша, купа. Можете също така да го подредите на ръка, като натискате и удряте с лъжица. Например, да.

Колко лесно е да направите страхотно ястие, чиито варианти ядем почти всеки ден. Не беше ли Великден основата на рецептите за съвременни извара с плодове, глазирани барчета, домашно приготвена извара? Великден е идеалният пример за празнични лакомства и здравословно хранене едновременно.

Яйце, извара и хляб под формата на богата питка е всичко, от което се нуждае човек, излязъл от дълго въздържание. Ядките, маслото, сушените плодове в Великден и Великденска торта, заедно с яйчен протеин, съставляват оптималния набор от хранителни вещества. Те помагат на храносмилателната система да се адаптира към месната храна. Затова разговяването става с крашенка, парче козунак и Великден, а не с пържено месо. Обилните месни ястия са второстепенни и по желание, особено през първия ден. Нашите предци са били мъдри и запознати с правилното хранене много по-добре от нас.