Бързи рецепти за диетична вечеря от прости продукти

Напоследък много диетолози стигнаха до извода, че трябва да вечеряте. В противен случай до сутринта човешкото тяло ще започне да изпитва недостиг на хранителни калории и след като ги получи за закуска, ще съхранява хранителни вещества в мастните клетки. Затова всеки човек трябва да има вечеря на масата. Но за тези, които искат да загубят излишни килограми или да поддържат теглото си на желаното ниво, последното хранене трябва да бъде диетично и да се проведе четири часа преди лягане. Ако след като ядете храна, веднага заспите, стомахът няма време да смила входящата храна, тогава в него започват процеси на ферментация и калориите преминават в отлагания по бедрата и талията.

Същността на диетичната вечеря е да снабдите тялото си с необходимата енергия до сутринта, но в същото време да оставите усещане за лекота. И за да се спази този принцип, е необходимо внимателно да се следи от какви продукти се състои вечерното хранене.

Какво е по-добро за вечеря?

Тъй като през нощта човешкото тяло не почива напълно, а се актуализира отвътре, задачата на вечерята е да попълни запасите от аминокиселини. Следователнонай-добрият избор могат да бъдат протеинови продукти, зеленчуци и зеленчуци. От протеина е за предпочитане да изберете следните опции:

Риба и морски дарове;
пилешко филе, пуешко;
извара и разновидности на бяло сирене (адиге, моцарела);
леща и боб;
гъби;
яйца.

От зеленчуците е за предпочитане да използвате карфиол, чушки и маруля, броколи и домати, тиквички и целина. Можете също така да приготвите вечеря от тиква, ерусалимски артишок, авокадо и праз, краставици. Що се отнася до зеленчуците,всички те допринасят за ускоряване на метаболизма, поради което през нощта тялото ще обработва повече енергия, отколкото е получило по време на вечеря. За тези, които искат да отслабнат, най-добре е да изберете всички видове зеле за вечеря. Този зеленчук съдържа специална киселина, която блокира образуването на мазнини от въглехидратите, приети през деня.

Но това, коетоне трябва да се консумира вечер, са пържени месни ястия, брашно, мазни храни, сушени плодове и плодове, ориз и тестени изделия, картофи, сладкиши.

Рецепти за диетична вечеря

Боб яхния с домати.

Необходимо е да вземете 60 г червен боб и сутрин да го залеете с вода. А вечерта трябва да се готви до пълна готовност. Можете да направите това предварително. Докато бобът се вари, доматите (4 броя) се заливат с вряща вода и се отстранява кожата им. След това се нарязват на средни парчета и бързо се задушават в малко количество зехтин на силен огън. За вкус към тях може да добавите скилидка чесън, която след това се отстранява. Когато двете използвани съставки са готови се обединяват и се раздробяват с блендер. Накрая се добавя щипка сол. Ако яхнията се окаже твърде гъста, тогава можете да добавите към нея преварена вода, докато разбивате.

Пилешки гърди със зеленчуци.

За да приготвите това ястие, ще ви трябват 150 г пилешки гърди, една средна тиквичка, 50 г зелен фасул, 40 г зелен грах, една глава лук. Първо гърдите се натриват с чесън и соев сос. След това се взема торба или ръкав за печене. Пилешките гърди се нареждат в средата, тиквичките и зеленият фасул се нарязват на тънки кръгчета отстрани, грахът се изсипва отгоре. Цялото ястие се поръсва лекозехтин и се слага във фурната за 20 минути.

Витаминно-протеинова салата.

Първо трябва да подготвите 100 г измити листа от маруля, две краставици, една чушка, два домата, три пилешки яйца. Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на парчета. След това трябва да вземете пилешки яйца и да отделите двата белтъка от жълтъците. Едно яйце се използва изцяло. След това яйчената смес се разбива и се изпраща в тигана, за да се направи омлет. Зеленчуците се нареждат в дълбока чиния и се добавят накъсани листа от маруля. Там се изпраща и нарязан готов омлет. Всичко се разбърква и се подправя с лъжица балсамов оцет.

Пълнени тиквички.

За това ястие ще ви трябват две малки млади тиквички, 200 г треска или хек, 40 г бяло сирене, лъжица заквасена сметана. Тиквичките се разрязват на две половини по дължина и се обелват и се отстраняват семките. Рибата се нарязва на парчета. Сиренето трябва да се разтрие с пастел и да се смеси със заквасена сметана. След това кухината на тиквичките се пълни с риба, а отгоре се нарежда сместа със сирене. Всичко се пече във фурната до готовност.

Бърза салата с риба тон.

Ако нямате никакво време, но искате да вечеряте вкусно и здравословно, можете да направите салата от риба тон и китайско зеле, която става за няколко минути. Рибата тон може да се приема консервирана, но трябва да бъде само в собствен сок без добавяне на масло. Пекинското зеле се нарязва и се поръсва с лимонов сок. Към него се добавя една краставица, нарязана на филийки и буркан риба тон. Всичко се разбърква и салатата е готова.

Котлети от тиква и леща.

Лещата се залива с вода предния ден и се вари до готовност, а тикватапредварително изпечени. Когато се приберете у дома, можете да приготвите вкусно диетично ястие от този комплект. Лещата с пулпа от тиква се разбива с блендер, към тях се добавя едно яйце и ситно настърган морков. Получената смес може да се посолява, разбърква се добре и се оформят котлети от нея, които след това моментално се пекат във фурната.

Диетични сирники.

Необходимо е да се приготвят 200 г обезмаслена извара, едно яйце, супена лъжица течен мед и 40 г малки ръжени трици. Изварата се смила с мед и яйце, след което към тестото се добавят трици. След това се оформят кюфтета на ръка, подреждат се върху хартия за печене и се изпращат във фурната за 25 минути.

Зелев гювеч.

За готвене ще трябва да вземете 100 г броколи, 100 г карфиол, едно яйце, 60 г извара. Зелето се сварява и се нарязва с блендер, към него се добавят пилешко яйце и омекнала извара. Сместа се нарежда във форма и се пече във фурна или микровълнова.