Бургери с агнешко, сладки чушки и босилек
Агнешката кайма също става.
Италианският хляб чабата се приготвя от пшенично брашно, мая и зехтин, но тестото за чабата може да се направи и без мая – с пшенична закваска.
Сочното и меко агнешко е подходящо за приготвяне на различни ястия.
Червеният сладък пипер е плод на едногодишно растение от семейство нощни.
Червеният лук се различава от по-светлите сортове не само по цвят и сладникав вкус, но и по редица полезни свойства.
Босилекът неслучайно е наричан царската билка - листата му и цялата му надземна част се отличават с приятен аромат и пикантен деликатен вкус.
Магданозът е познат на човечеството от древни времена, използва се в кулинарията и козметологията. Това растение от семейството на чадърите се отличава със своята непретенциозност в отглеждането. Много често магданозът, отглеждан през лятото в страната, се прибира за зимата.
Яденето на горчица в храната може да донесе много ползи за здравето. Горчицата може не само да избие сълза от ядящия, но и да подобри апетита, да лекува настинки и дори, казват те, да разгражда мазнините, мразени от мнозина.
Зехтинът традиционно е част от средиземноморската диета, а популациите, в които зехтинът е обичаен ежедневен продукт, се отличават с дълголетие и отлично здраве.
По принцип доматеното пюре се получава чрез топлинна обработка на домати. Зрелите плодове се обелват и семките се обелват и се сваряват до гъста консистенция, концентрат от домати.