Царевичен екстракт - Голямата енциклопедия на нефта и газа, статия, страница 1
Екстракт от царевица
Редуцираният екстракт от царевица се използва за приготвяне на фуражи, както и за производство на антибиотици и като хранителна среда за отглеждане на различни микроорганизми [1] .
Екстрактът от царевица, доставен от фабриката веднага след производството, обикновено не е подходящ за среда. Извлекът се оставя да престои 2-3 месеца, като всеки ден се разбърква. Обикновено през това време се сгъстява и се превръща в паста. След това екстрактът се тества за пригодност на средата с биологичен анализ. За да приготвите 20% разтвор на царевичен екстракт, смесете 2 кг царевичен екстракт с 10 литра чешмяна вода. Изпада обилна утайка, която се филтрира през платното. Филтратът се неутрализира, загрява се до кипене, вари се 15 минути, охлажда се и отново се филтрира през плат. [2]
Царевичният екстракт е смес от сложни органични вещества, така че качеството му се определя най-добре чрез биологичен метод. [3]
Екстрактът от царевица също се препоръчва като добавка за активен стимулатор на дрождите. [4]
Екстрактът от царевица се получава чрез изпаряване на ключовата вода, която е отпадъчен продукт от производството на царевично нишесте. Използва се като основна суровина за производството на антибиотици, витамин В. [5]
Към средата се добавя екстракт от царевица (30 - 70 g/l), съдържащ млечна и пантотенова киселина, които усилват растежа на бактериите. Пантотеновата киселина, която също стимулира синтеза на витамина, се препоръчва да се добави допълнително към средата. Бактериите се култивират при 30°C, като се поддържа pH 65-70 чрез въвеждане на (MNDON). Ферментацията се извършва в 500 l ферментатори, съдържащи 340 l среда, инокулирана със 7 l инокулум. През първите 80 часакултурата расте при леко налягане на N2 и слабо разбъркване (без аерация), за следващите 88 часа са включени аерация (2 m3/h) и разбъркване. Възможни са някои вариации в отглеждането. [6]
Близък по състав до екстракта от царевица е екстрактът от пшеница, който се получава чрез накисване на пшенични зърна. [7]
Суровините са мелас от цвекло, екстракт от царевица, мляко на прах, натриеви соли, микроелементи и други компоненти. [8]
В момента има голям недостиг на екстракт от царевица, използван като източник на растежни фактори в биосинтезата на лизин. Необходимо е да се намери заместител на екстракта, чието използване няма да влоши икономиката на производството на лизин. [10]
Изпареният концентриран клетъчен сок може успешно да замени екстракта от царевица в микробиологичното производство, чийто обем ще бъде известен в Съветския съюз. [единадесет]
Средата може да бъде приготвена по-лесно чрез добавяне на 25% екстракт от царевична вода към 25% агар. [12]
При отглеждане на тези видове във ферментатор върху среда с екстракт от царевица и масло от царевичен зародиш при 20 С се получават 3-106 спори/ml на седмица. [13]
Източници на биотин и тиамин в търговските среди обикновено са екстракт от царевица и меласа от цвекло. [14]
Източници на биотин и тиамин в търговските среди обикновено са екстракт от царевица и меласа от цвекло. [15]