ЦАРСКИ КАРТОФИ - Рецепти със снимки
- 1 кг сурови картофи - 1 голяма глава лук - 400 г пилешко филе - 200 г твърдо сирене - сол - черен пипер на вкус - 3 супени лъжици слънчогледово олио
На първо място, ние се занимаваме с месо, за това се нуждаем от малко парче филе, около 400 грама
Начукваме филето върху дъска за рязане с чук. По-добре е да отбиете с големи зъби, тъй като малките разкъсват месото.
След като леко отчукаме месото от двете страни, го поръсваме със смлян бахар
Нарязваме лука. Най-добре е да нарежете лука на половин пръстени.
След това обелете картофите и ги нарежете. Тъй като ще пържим картофите във фурната, по-добре ги нарежете на филийки, за да се изпекат по-бързо.
След това подгответе тигана за готвене. Загряваме го добре и го намазваме със слънчогледово масло от всички страни.
Да започнем с картофите. Половината от целите сурови нарязани картофи се слагат в тиган и се посоляват
Останалата половина от картофите също се слагат отгоре и се посоляват.
След като картофите са наредени и осолени, разпределяме месото върху тях. Опитваме се да подредим така, че картофите да са възможно най-покрити.
След месото се нарежда нарязания лук. Сложете лука на вкус.
След това три сирене на ситно ренде. Можете да вземете топено сирене, но твърдото сирене е по-вкусно в това ястие.
Разпределяме сиренето върху картофите по такъв начин, че да образува кожено палто и да не се вижда нищо под него, защото сиренето е това, което придава на това ястие специална жар.