Черни боровинки за зимата без готвене - рецепти

черни

Черната боровинка е много полезно зрънце. За да запазите максимума от витамини, сега ще ви разкажем рецепти за приготвяне на червени боровинки за зимата без готвене.

Брусници в сироп за зимата без варене

  • питейна вода - 350 ml;
  • лимонов сок;
  • гранулирана захар - 400 g;
  • зрели червени боровинки - 900 г.

  1. Първо сортираме червените боровинки, отстраняваме повредените, след което ги измиваме добре.
  2. Поставяме ги върху кърпа, за да изсъхнат плодовете.
  3. След това ги сложете в предварително подготвени сухи буркани.
  4. Гответе захарен сироп, като добавите лимонов сок на вкус.
  5. Залейте горските плодове с готовия горещ сироп и затворете.

Накиснати боровинки без готвене за зимата - рецепта

  • пресни червени боровинки - 7 кг;
  • сол - 10 g;
  • питейна вода - 2,8 литра;
  • захар - 170 гр.

  1. Изсипете захарта, солта във водата, кипнете и изчакайте съставките да се разтворят. След това оставете сиропа да се охлади.
  2. Сортираме червените боровинки, премахвайки неузрелите и развалени. Изплакнете ги добре под течаща вода и след това ги подсушете.
  3. Поставяме готовите плодове в чисти, сухи буркани, напълваме с охладен сироп, затваряме и прибираме за съхранение.

Прибиране на боровинки за зимата без готвене

  • захар - 1,5-2 кг;
  • пресни боровинки - 1 кг.

  1. Сортираме червените боровинки, премахваме остатъците и премахваме повредените плодове.
  2. Измиваме червените боровинки, изсушаваме ги, поставяйки ги върху кърпа.
  3. След това смилайте плодовете по всеки удобен начин.
  4. Изсипете получената маса със захарта, покрийте сместа и оставете за една нощ.
  5. На следващата сутрин подреждаме червените боровинки в подготвени буркани, затваряме ги и ги изпращаме на студено.

Красни боровинки в собствен сок за зимата без варене - рецепта

  1. Първо измиваме боровинките много добре и ги подсушаваме.
  2. Слагаме малко количество червени боровинки в дървена бъчва и натискаме добре с чисти ръце, докато се образува сок.
  3. Постепенно добавете останалите плодове и повторете процедурата.
  4. Така правим с всички плодове, превръщайки ги в каша.
  5. Разстиламе потисничеството отгоре и поставяме цевта в мазето за съхранение.

Как да подготвим боровинки за зимата без готвене?

  • питейна вода - 400 ml;
  • червени боровинки - 1 кг;
  • пръчка канела - 1 бр.;
  • захар - 200 г;
  • лимонова кора.

  1. Измийте прясно набраните червени боровинки и ги подсушете леко.
  2. Слагаме ги в подготвени буркани.
  3. Сварете вода, добавете към нея захар, кора и пръчка канела. Сиропът се вари не повече от 7 минути и след това се филтрира.
  4. Напълнете плодовете със сироп, покрийте с покриви и се скрийте на студено.