Чувилина Ю, KVN "Картофите са нашият втори хляб", Вестник "Биология" № 20
(за ученици от 7 клас)
I. Състезание "Картофено загряване"
Всеки отбор трябва да отговори на 3 въпроса. Правилен отговор носи на отбора 1 точка.
Въпроси към 1-ви отбор
1.Кой континент е родината на картофите? (Южна Америка.)2.Какво токсично вещество се образува в клубените на картофите по време на покълването? (Соланин.)3.Към кое ботаническо семейство принадлежат картофите? (Нощен.)
Въпроси към 2-ри отбор
1.Как се наричат картофените палачинки в бялата българска кухня? (Драники.)2.Кое вещество прави клубените зелени, когато се съхраняват на светлина? (Хлорофил.)3.Кое органично вещество е най-разпространено в картофените клубени? (Скорбяла.)
Въпроси към 3-ти отбор
1.Как се наричат картофите в Белобългария? (Булба.)2.Как се казва методът, по който основно се размножават картофите? (Вегетативно размножаване.)3.Какво лакомство от картофи е обичано от децата по света? (Чипове.)
Въпроси към 4-ти отбор
1.С имената на кои царе (царици) се свързва разпространението на картофите в България? (Петър I, Екатерина II.)2.Как се наричат подземните картофени издънки? (Столони.)3.Каква проста земеделска техника се използва за отглеждане на картофи? (Хилинг.)
II. Конкурс "Икономична домакиня"
Състезанието се провежда от един човек от отбора. Учениците получават една грудка с еднакъв размер. Задача: обелете бързо и ефективно картоф (като вземете предвид дебелината на кората, отстранена от картофа).Изпълнението на задачата се оценява по 5-бална система.
III. Конкурс "Познавачи-производители на картофи"
Състезанието се провежда по вида на телевизионната игра „Какво? Където? Кога?". Правилен отговор носи на отбора 1 точка.
1.Разсадът на картофите тъкмо се появява във вашата градина и синоптиците обещават силни студове през нощта. Какво може да се направи за защита на растенията?(Дълбоко пъплете, т.е. напълно покрийте разсада със земя.)2.Известно е, че през 19в. Основната храна на ирландците били картофите. Какво мислите, че е причинило ужасното избухване на скорбут в Ирландия през 1845-1848 г.?(Картофите са източник на витамин С и през тези години в Ирландия имаше провал на реколтата от картофи.)3.Обелените картофи потъмняват, когато са изложени на светлина. Как може да се избегне това?(Необходимо е обелените картофи да се съхраняват във вода с добавка на оцетна или лимонена киселина.)4.В ранните години на появата на картофите българските селяни ги наричали глинени ябълки. Как се е наричал картофът за българското духовенство?(Проклетите ябълки.)
IV. Конкурс "Лице на продукта"
V. Конкурс "Познай ме"
Състезанието се провежда от един човек от отбора. Задача: със завързани очи да откриете модела на картофено цвете сред предложените модели на други цветя. Правилен отговор носи на отбора 1 точка.
VI. Конкурс "Кулинария"
Състезанието е посветено на ястия с картофи. Отборите трябва да решат кръстословицата, като прочетат ключовата дума. Отборът победител получава 5 точки.
Въпроси за кръстословицата
1.Брашнени изделия с картофи. (Пайове.)2.Ястие с печени картофи. (Casole.)3.Варените картофи с кората им имат … . (Туника.)4.месна, рибна или зеленчукова (картофена) кайма. (Котлет.)5.Панирани топчета от варени зърнени храни или картофи с яйце, черен пипер. (Крокети.)6.Картофи, пържени в много олио. (Пържени картофи.)7.Пюрирана маса от варени картофи. (Пюре.)8.Ястие от печени картофи във формата на питка с плънка. (Руло.)9.Дебела, мека питка изпържена в тиган. (Кексчета.)
Ключова дума:картофи.
Докато екипите са заети с решаването на кръстословицата, публиката дава възможно най-много отговори на въпроса: „Какво е значението на картофите в човешкия живот?“
Обобщавайки KVN
Журито определя отбора победител. Членовете на отбора получават награди.
* При съставянето на програмата KVN частично използвах материала на M.A. Михайленко (“Биология” № 40/1997) и G.V. Пичугина (“Биология” № 38/2002).