Цветя от мастика 30 майсторски класове, хобита и хобита

Наскоро се запалих по декорирането на торти с фондан. Преди дори не обръщах внимание на тези несложни фигури. Напомниха ми на пластелин и ми се сториха безвкусни. Докато един ден не реших да си направя сам.

За първи път се срещнах с мастиката, когато правех торта за първия рожден ден на дъщеря ми. Не ми хареса много процедурата за приготвяне на мастика. Цялата маса е покрита с пудра захар, всичко лепне по ръцете, чупи се и се рони. И тогава, след няколко минути, става твърд като камък.

След това време дълго време не смеех да експериментирам. Докато един ден не срещнах приятелка, която от една година се занимава с печене и украса на торти по поръчка. Тя сподели тайната на еластичността на мастика. Оказва се, че колкото повече лимонов сок има в мастиката, толкова по-еластична е тя.

Реших да послушам нейния съвет. И там се влюбих в маските. Достатъчно лесно се работи с него и има страхотен вкус. Бижутата й се топят в устата ти. А гостите са готови да се борят за парче торта, където мастиката е най-много.

И знаете ли какво? Не съм изненадан. В крайна сметка съдържа нещо, което възрастните и децата обичат толкова много: кондензирано мляко, пудра захар и лимонов сок.

Най-много обичам да украсявам торти с цветя от мастика. Но, както се оказа, това не е толкова просто и не можете да правите без инструкции стъпка по стъпка.

Днешната ми селекция се състои от 30 работилници за правене на декорации във формата на цветя от мастика.

Харесва ли ви идеята за украса на торти с цветя от маслен крем? Опитвал ли си да работиш с нея?